![如何做爆炒田螺好吃？]( "如何做爆炒田螺好吃？")
- 爆炒田螺是一道比较常见的家常菜，如何做爆炒田螺好吃呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）田螺，请选择须吐出来的，不然很容易买到死的。（2）姜，请买老姜。（3）蒜头，请买一个就好。（4）辣椒，请选择黄椒，够辣。（5）葱，适量就好。（02）食材处理（1）将买回来的田螺，放到盐...
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![如何做爆炒鸭血？]( "如何做爆炒鸭血？")
- 爆炒鸭血是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）锅中放入适量的水，然后把水煮开，倒进鸭血烫5分钟。（02）然后将黄辣椒、绿辣椒和红辣椒斜切成片，蒜头切成蒜蓉。（03）接着把烫好的鸭血捞出沥干，然后把鸭血切成小...
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![爆炒猪大肠的家常做法]( "爆炒猪大肠的家常做法")
- 猪大肠属于猪下水之列，有的人吃不惯它的味道，觉的有股膻味，其实做好了，其滋味香浓，肠肥软烂，别有一番风味，今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心嫩，爆炒容易熟。（02）把卤熟的大肠，斜切成3毫米厚的薄片，葱...
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![爆炒麻辣花蛤的做法]( "爆炒麻辣花蛤的做法")
- 麻辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，而且物美价廉。操作方法（01）花蛤用水反复冲洗干净，用刷子刷干净贝壳底部的泥沙（02）葱，姜，蒜，花椒，麻椒，干红辣椒，香菜切好备用（03）热锅加油葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干红辣椒爆...
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![怎样做爆炒青椒墨鱼仔]( "怎样做爆炒青椒墨鱼仔")
- 很久没这样炒过墨鱼仔了.这是我上次旅游到北海时买的,平时炖汤时丢一两个进去调味.今天清扫冰箱时干脆全部拿出来炒青椒了.步骤/方法（01）这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一（02）先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼...
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![家常爆炒大头菜的做法]( "家常爆炒大头菜的做法")
- 【火爆大头菜】一道很家常的素菜，讲究急火爆炒，火候很重要！我感觉这原本是道川菜，后来传到东北就被改良了，做法都不尽相同，味道也不一样。我的菜完全凭自己感觉操作，不过味道还是不错的。操作方法（01）1.食材准备好，不要买那种包得特别紧的圆白菜，炒着吃不脆爽。（02）2. 拨开菜清洗，然后...
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![爆炒甘蓝菜的做法]( "爆炒甘蓝菜的做法")
- 如大家所知甘蓝菜一直是我们餐桌上的一位“常客”，它的做法也多种多样，今天小编就来教大家爆炒甘蓝菜的做法吧。操作方法（01）首先，将甘蓝切成小块，再讲姜葱蒜切成小块备用。（02）在锅中到少许油，凉油放入花椒和八角炒香，然后放入葱和姜炒香，再放入切好的甘蓝菜进行翻炒，同时可以加一点...
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![青椒爆炒鸡胸肉的做法]( "青椒爆炒鸡胸肉的做法")
- 鸡胸肉，营养丰富，脂肪含量少，最适合减肥又需要补充营养的人食用，用青椒搭配鸡胸肉爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料1个鸡的胸肉，青椒3个，仔姜30克，蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法青椒，鸡胸肉准备好。把鸡胸肉清洗干净，切成肉丝，加适量的盐、生抽...
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![爆炒土豆丝的家常做法]( "爆炒土豆丝的家常做法")
- 土豆丝是我们最家常的一道下饭菜，那么大家知道爆炒土豆丝的家常做法吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法爆炒土豆丝的原料十分简单，只有土豆、干辣椒、食盐和醋，我们将土豆去皮洗净备用。然后将土豆切成大小均匀的土豆丝，然后清洗几遍去除土豆丝表面多余的淀粉，再用清水浸...
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![爆炒小贝壳的做法]( "爆炒小贝壳的做法")
- 简要回答爆炒小贝壳的做法：将小贝壳清洗干净，然后与葱姜蒜、辣椒等一起下锅大火爆炒几分钟即可出锅。小贝壳属于海鲜，做的时候一定要清洗干净，不然吃了容易拉肚子。爆炒小贝壳吃起来味道很鲜美，下面给大家介绍一下具体的做法。详细内容首先将小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜烧...
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![简单爆炒花甲的做法]( "简单爆炒花甲的做法")
- 最近每次都狂街都会买点花甲吃，现在花甲已成为许多女孩的最爱，那么如何简单炒花甲呢操作方法（01）先去菜市场买花甲啦，买好之后准备一个大铁盆，把买好的花甲挑选一下，坏的扔掉，挑好的放入铁盆，倒些水漫过花甲，滴上几滴油，静置1-2小时即可，你会发现这个时候的花甲紧闭嘴唇，不过没关系，他...
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![青椒爆炒鸭心的做法]( "青椒爆炒鸭心的做法")
- 青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。操作方法鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。青椒切成丝，香菇切成片...
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![肉丁爆炒榄角的做法]( "肉丁爆炒榄角的做法")
- 榄角有着独特的香味，营养丰富，是一道健康食材，用它来下白粥最开胃的了，今天用榄角搭配肉丁爆炒，炒出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料榄角100克，瘦肉100克，嫩姜、蒜米、小米辣适量，生抽、料酒适量。操作方法榄角、蒜米、嫩姜、小米辣准备好。瘦肉切成小...
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![秋葵爆炒肉片的做法]( "秋葵爆炒肉片的做法")
- 秋葵具有健胃、保肝、强肾等功效，秋葵搭配肉片爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵150克，猪肉200克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽、1勺料酒。操作方法今天买的秋葵是紫红色，卖主说紫红色的比绿色的营养还高，不知是真的还是假的，反正炒出来的味道...
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![爆炒大头菜的做法！]( "爆炒大头菜的做法！")
- 爆炒大头菜是一道家庭快炒，营养丰富，鲜香脆爽，而且做法也很容易，十分钟就可以吃到美味了。爆炒大头菜怎么做?材料大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，...
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![爆炒香辣鸡胗，一吃就忘不掉]( "爆炒香辣鸡胗，一吃就忘不掉")
- 辣椒的味道已经渗入到鸡胗里面，一口下去香辣的味儿直冲鼻腔，过瘾！鸡胗咬起来脆生生的，超辣的汁水在嘴里漫延，让人一吃就无法忘了，这就是一些湖南餐馆总是生意好的原因，一个字，辣！！操作方法（01）在市场，就让卖鸡的老板把鸡胗处理一下了。拿回来后，放盐，生粉，料酒在里面，用力搓洗几遍，再控水备...
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![爆炒龙虾的做法]( "爆炒龙虾的做法")
- 下面分享一下爆炒小龙虾的做法。工具/材料小龙虾、大葱、大蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、酱油、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、椒盐粉操作方法将小龙虾用水清洗干净，然后，刷洗一遍，剪去须。将小龙虾刷洗干净后浸泡在清水之中。将大葱洗净，然后，切碎。大蒜剥开，洗净，切成片。生...
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![爆炒牛肚怎么做？]( "爆炒牛肚怎么做？")
- 工具/材料牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g操作方法牛肚对切开，然后切条。青蒜去头切段。辣椒切段。大蒜切片。生姜切丝。牛肚丝下水煮30分钟后捞出。起油锅，放入姜丝、蒜片、豆瓣酱炒出红油。放入青蒜、肚...
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![猪耳朵用辣椒简单爆炒一下 香辣美味超过瘾 是道不错的下酒菜]( "猪耳朵用辣椒简单爆炒一下 香辣美味超过瘾 是道不错的下酒菜")
- 简要回答猪耳朵辣炒，简单而美味，是一道令人回味无穷的下酒佳肴。这道菜以猪耳朵为主要原料，搭配辣椒，烹饪出香辣的口感，不仅极具风味，还富含多种营养成分。它即可作为下酒菜，也可以搭配米饭作为下饭佳肴，无论如何，都是一道美味不可错过的选择。一、猪耳朵的美味与营养猪耳朵，口感鲜...
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![五花肉爆炒竹笋的做法]( "五花肉爆炒竹笋的做法")
- 五花肉爆炒竹笋是一道比较常见的菜式，五花肉也可以用腊肉代替。做这道菜最主要的是，五花肉要先煎炸一会，等炸出油之后，再加入竹笋炒，这样无论是竹笋、还是五花肉，都恰到好处的好吃了。一起来看看五花肉爆炒竹笋的家常做法。工具/材料五花肉、竹笋、蒜头、花生油、酱油、老抽、...
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![家常爆炒牛蛙的制作方法]( "家常爆炒牛蛙的制作方法")
- 工具/材料牛蛙。葱姜蒜，辣椒操作方法牛蛙处理好，砍成块，洗净，装盘，加料酒，盐，老抽，淀粉，搅匀，腌制15分钟。葱姜蒜，辣椒洗净，切末，装盘备用。锅中加油，8分热时加入葱姜蒜辣椒末爆炒，炒至香味溢出。然后我们向其中加入腌制好的牛蛙，大火爆炒至牛蛙熟，大概需要15分钟，也可以炒的嫩一些，然后我们...
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![爆炒小河虾的做法]( "爆炒小河虾的做法")
- 今天去菜市场看到一位老伯带过来的小河虾，活蹦乱跳的，非常新鲜，就买了二十块钱，回来做了一道爆炒小河虾，真的很好吃，一下子被吃光了。下面一起来看看爆炒小河虾的做法。工具/材料小河虾、干辣椒、葱、蒜头、姜、盐、蚝油、酱油操作方法01准备好所有材料：小河虾、干辣椒适量、香...
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![爆炒花甲的做法]( "爆炒花甲的做法")
- 花甲在不同的地方有不同的名称，做成美食肉嫩，味鲜！今天我就来介绍它的做法。操作方法（01）买回来的花甲先要用清水泡2个小时，清除里面的泥沙。（02）放入油，姜蒜，辣椒等把火烧起来。（03）差不多了就加入清理好的花甲，开大火炒。（04）炒着炒着花甲的壳就会打开，这时候就可以加入盐，葱，耗油了。（05）...
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![爆炒香辣花蛤的做法步骤]( "爆炒香辣花蛤的做法步骤")
- 简要回答爆炒香辣花蛤需要准备花蛤500克，生姜10克，葱10克，蒜10克，青辣椒10克，红辣椒2条，一勺豆瓣酱，两勺料酒，两勺生抽，5克糖，适量油。开始制作时，第一步将花蛤放入盐水中浸泡，使其吐出体内的沙尘，第二步将蒜姜切成片，将葱切成葱花，红辣椒切成小粒，将青辣椒切成小块，放入盘中备用，第三步将...
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![怎样爆炒螺丝肉]( "怎样爆炒螺丝肉")
- 螺丝我们一般可以红烧，也可以把螺丝肉取出食用，今天给大家介绍一道好吃的爆炒螺丝肉的做法操作方法（01）首先把螺丝用清水冲洗干净，然后放入锅中煮开盛出晾凉备用（02）然后用牙签把螺丝肉全部取出，用清水冲洗一下，然后沥干水分备用（03）锅中倒入适量的油，倒入葱姜蒜，干辣椒末进行爆香（04）然...
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妙知谷
