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关于清炒的百科

清炒红薯藤怎么做
  • 清炒红薯藤怎么做

  • 很多人都不知道红薯藤怎么吃,下面小编把自己清炒红薯藤的方法分享给大家。工具/材料红薯藤、大蒜、红辣椒、盐、糖、色拉油操作方法先把红薯藤上的叶子掐去,然后将其洗净。将红薯藤和红辣椒都切成小段,大蒜拍成小块备用。锅内放入适量油,油温7成热时放入蒜块、辣椒爆锅,待爆出...
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如何清炒四季豆
  • 如何清炒四季豆

  • 四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种,今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法(01)四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻(02)然后把四季豆捞出切成斜刀片状(03)锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯一遍水捞出沥干水分(04)干辣椒切段,大蒜拍碎备用(05)锅中放...
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豆苗清炒淡了,加点蒜蓉和小米椒,那味道蹭的一下就上去了超简单
  • 豆苗清炒淡了,加点蒜蓉和小米椒,那味道蹭的一下就上去了超简单

  • 简要回答清新淡雅来形容豆苗一点也不为过,它就是有这样的魅力,衬得起如此美誉,清新的颜色,清新的气味,清新的口感,浑身上下的散发的天然的气息,像是与大自然浑然天成的产物。豆苗易烹饪,开水轻烫即熟,熟后依然保持着翠绿的色泽,扑鼻而来是阵阵的清香,让人情不自禁胃口大开。...
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清炒杏鲍菇的家常做法
  • 清炒杏鲍菇的家常做法

  • 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天我们给大家介绍一款简单的家常菜--素炒杏鲍菇。操作方法(01)杏鲍菇洗净切成片状备用(02)红绿青椒去筋洗净切成段备用(03)锅中放入...
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怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?
  • 怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?

  • 西葫芦的营养价值非常高,西葫芦中含有丰富的维生素C,葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,可以润肺止咳,清热利尿,将香菜和西葫芦炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?希望能够帮助到大家。工具/材料西葫芦适量,榨菜适量,香菜适量,蒜适量,盐适量,鸡精...
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清炒藕片的做法
  • 清炒藕片的做法

  • 清炒藕片是一道家常菜肴,主要材料是莲藕,操作简单易学,是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮、口味适中,有利于咳喘病症的缓解。下面小编就把清炒藕片的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)莲藕刮去外皮,清洗干净切成薄片,如果藕片太大可以从中间切开(02)容器中加清水、少许盐和...
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清炒山药怎么做 清炒山药的做法
  • 清炒山药怎么做 清炒山药的做法

  • 清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)将所有原材料备好。(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。(03)把青红椒切片备用。(04)锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒。(05)倒入青红椒片继续翻炒,加...
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清炒上海青家常做法
  • 清炒上海青家常做法

  • 小白菜分很多种,上海青就是其中的一种,也可以说是小白菜里面比较受欢迎的一种。青菜含维生素比较多,炒的时候不易炒太久,不然高温会让青菜的营养流失,用大火快速炒熟即可。操作方法(01)青菜洗净后,如果嫌长了,就切短点。(02)准备小米椒。(03)锅烧热,放入适量的油,青菜的油可以多放点,味道...
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如何做清炒莴笋片?
  • 如何做清炒莴笋片?

  • 工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法准备好盐、花椒油等作料。将莴笋去皮,用清水洗干净,切成片状,装碗备用。将姜蒜切成片状,放在一边备用。将炒锅洗干净,烧大火将锅烧干,倒入适量菜籽油,放入少量姜片,烧大火将有烧滚。接着将备好的莴笋片倒入锅里,不...
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清炒葫子瓜的做法
  • 清炒葫子瓜的做法

  • 葫子瓜又名葫芦含有多种对人体有益的维生素,碳水化合物,膳食纤维。吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。今天给大家介绍清炒葫子瓜的做法。操作方法(01)先把葫子瓜去皮后,洗净后切成大小均等的薄片备用(02)锅中放入适量油烧热后倒入葱姜末爆香后倒入葫子瓜进行翻炒(03...
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老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜
  • 老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜

  • 老南瓜是一道非常美味的菜肴,营养丰富,很适合下饭,下面就来说说老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜。操作方法(01)在市场选好老南瓜,越老的南瓜身上的“白雾”越多,南瓜洗净去皮切块。(02)备好辅料、大蒜拍碎,小葱切小段,辣椒切碎。(03)过烧热下少许油,把大蒜放进去爆香。(04)然后再把...
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如何做清炒白菜好吃?
  • 如何做清炒白菜好吃?

  • 清炒白菜是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将白菜洗净。(02)然后用刀背将蒜头拍一下去皮。(03)锅中放入适量的油,倒进蒜头爆香。(04)把白菜梗倒进锅中翻炒2分钟。(05)待白菜梗炒至透明状,倒入白菜叶子,翻炒3分钟。(06...
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清炒胡萝卜丝 做法
  • 清炒胡萝卜丝 做法

  • 清炒胡萝卜丝是一道家常小菜,做法简单,所需食材少,您在家就随时可以制作了。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。但最大...
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如何清炒洋葱(清炒洋葱怎样加工)
  • 如何清炒洋葱(清炒洋葱怎样加工)

  • 洋葱又叫葱头、圆葱。营养丰富,具有杀菌、促进消化降血压降血脂等作用;但是,常常因其气味冲鼻,很多人不爱吃,本文介绍如何通过简单操作,做一道美味营养的清炒洋葱(清炒洋葱怎样加工)操作方法(01)洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用(02)青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)(03)将洋...
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清炒金针菇的做法
  • 清炒金针菇的做法

  • 金针菇油抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病等作用;食用金针菇还能抵抗疲劳,抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法(01)锅里倒油,撒一些姜丝和蒜片,爆香。(02)倒入金针菇,搅散,翻炒。(03)加入葱条,加一点盐,炒匀。(04)装盘。...
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清炒芸豆丝的做法
  • 清炒芸豆丝的做法

  • 如果炖芸豆吃腻了,不妨换个做法,清炒一道芸豆丝,虽然切丝时麻烦一点,但吃起来更入味,更下饭。操作方法(01)将芸豆去筋后洗净。(02)把洗净的芸豆切成丝。(03)切些葱花和姜末备用。(04)在锅内放入适量油,油温6成热时放入葱花和姜末爆锅。(05)爆出香味后放入芸豆丝翻炒。(06)放入料酒和生抽调...
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清炒莴苣的做法
  • 清炒莴苣的做法

  • 莴苣是一种很常见的食用蔬菜,茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用,这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了,你知道怎么做吗?不知道就赶紧来学习吧。操作方法(01)将莴苣洗净。(02)切好姜葱蒜。(03)将莴苣切片成菱形。(04)热锅下油...
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清炒菠菜怎么做好吃
  • 清炒菠菜怎么做好吃

  • 菠菜对缺铁性贫血有很好的改善作用,多食菠菜能使人面色红润,是我最爱吃的蔬菜品种之一;清炒菠菜做法也很简单,这里分享一下。操作方法(01)菠菜择去发黄的叶片,剪掉根部。(02)菠菜全部择好后,用清水清洗干净,然后直接用手把洗干净的菠菜掐成小段,或者用菜刀切成小段也可以。(03)蒜去掉外...
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清炒苦瓜的做法
  • 清炒苦瓜的做法

  • 苦瓜泻火清热,养颜护肤,苦瓜虽苦,但还是受到人们的青睐。清炒苦瓜原汁原味,是餐桌上的一道美食,下面就跟小编看看清炒苦瓜的做法吧!操作方法(01)把苦瓜洗净,去掉瓜瓤再切成片。(02)炒锅加适量清水,大火把水烧开,把苦瓜片入锅焯一下水,不用时间太长,否则就不脆了。(03)葱切段,姜切末,蒜切片。...
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清炒荷 兰豆做法
  • 清炒荷 兰豆做法

  • 荷兰豆富含膳食纤维,可以促进人的新陈代谢,而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆,可以和许多荤菜搭配一起炒,尤其是炒鱿鱼和炒腊肉,加上它味道完全变了样,清炒也脆爽可口,对于减肥的人们效果蛮好。操作方法(01)先把荷兰豆摘掉头尾,撕去老的筋,胡萝卜切成丝,只有一点点胡萝卜啦,是上...
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清炒荷兰豆的做法
  • 清炒荷兰豆的做法

  • 以前以为荷兰豆就是蛾眉豆所以不喜欢,原来是我误解了,口感完全不同的2种豆子哈现在只要菜场上有都会去买,嫩嫩的,特别的喜欢~~相逢恨晚啊~操作方法(01)荷兰豆撕去两边的茎线后,洗净备用(02)锅里油烧热后加入蒜瓣爆香(03)接着倒入荷兰豆翻炒(04)水快收干时加入红椒里面继续翻炒(05)最后加...
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莴笋怎么做?清炒莴笋的做法
  • 莴笋怎么做?清炒莴笋的做法

  • 天气很燥热,油腻的吃不消,唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽,绿色食物视觉已经赚足了眼球,吃起来自然也是很合口味哦。操作方法(01)将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头(02)将莴笋切成片或者条状,按自己喜好:),蒜头切成蒜末,如下图!(03)热锅,倒入适量油,放入蒜头炒至金黄...
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清炒菠菜做法
  • 清炒菠菜做法

  • 菠菜,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。补血作用特别好,也养颜。操作方法(01)新鲜菠菜洗好切段。(02)锅内烧开水。(03)菠菜焯水,以减少草酸含量。(04)焯好的菠菜,用筷子摊开。(05)锅内下油,油建...
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莲藕的做法:清炒藕片
  • 莲藕的做法:清炒藕片

  • 工具/材料莲藕荷兰豆辣椒大蒜盐油操作方法将莲藕去皮,洗一下,再切成薄片,再过一下水,这样藕片不会变黑荷兰豆洗净,掐去头尾,辣椒和大蒜洗切好锅中加入适量水,大火烧开,放入少许盐,将荷兰豆放入锅中焯3分钟锅烧热,加入适量油,油温四成热时放入辣椒和蒜末翻炒将荷兰豆放入锅中,中火轻轻...
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清炒白萝卜丝的做法
  • 清炒白萝卜丝的做法

  • 许多人都不喜欢吃白萝卜丝,因为白萝卜始终有一种苦味,而且味道不怎么好闻。下面我们来学习一下没有苦味的白萝卜丝是怎样做成的。操作方法(01)把白萝卜切块,之后切丝,梨子榨汁,备用。(02)把锅中烧开水,然后把白萝卜焯一下水,然后放到冷水中过冷。(03)放少许油在锅中,然后把蒜爆香,放入白...
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