![鲍鱼炖汤的家常做法]( "鲍鱼炖汤的家常做法")
- 鲍鱼，因其丰富的营养价值，很受人们的喜欢。以前，只有在酒桌上或是去外面饭店才可以品尝到的美味鲍鱼炖罐汤，随着人们物质生活水平的提高，慢慢走进了人们日常生活的饭桌上了。家常做鲍鱼汤其实也是很方便的，只需要将原材料清洗干净，然后加入适当的药材，放进炖盅里慢慢炖，到时间了就...
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![新鲜鲍鱼的家常做法]( "新鲜鲍鱼的家常做法")
- 鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳...
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![蒜蓉大鲍鱼的做法]( "蒜蓉大鲍鱼的做法")
- 今天分享一个蒜蓉鲍鱼的做法。操作方法（01）准备鲍鱼6只，清洗干净，去掉内脏。（02）横竖改花刀，切成如图那样。（03）把鲍鱼放回壳里。（04）准备葱小葱、蒜末、小米椒，切好备用。（05）锅里热油，下入一半蒜末，炒香，盛到一个碗里。（06）把另一半蒜末倒入到碗中，加适量生抽。搅拌均匀。（07）把蒜末用勺子铺...
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![鲍鱼是不是越大越好]( "鲍鱼是不是越大越好")
- 简要回答是的。因为越大的鲍鱼，自然肉质也会更加细嫩，吃起来也会更爽，比较适合招待客人，但其实营养成分并没有太大的提升，所以我们如果只是平时在家使用的话，可以吃一些比较小的鲍鱼。鲍鱼并不是一种鱼类，而是一种贝壳类，但是他算是贝壳类生物当中营养成分比较高的一种，在暴雨当中...
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![鲍鱼怎样保存时间最长]( "鲍鱼怎样保存时间最长")
- 简要回答本文将给大家介绍如何保存活鲍鱼，活鲍鱼是很难在高温环境进行保存还能存活的，而死掉的鲍鱼则只需要丢入冷库中即可，活的需要放在低温的水中在可以，这样能够降低鲍鱼的新陈代谢，直接休眠，能够存储更久的时间。详细内容除了以上方法还可以将鲍鱼放进封口的保鲜袋，这样能够...
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![如何清洗鲍鱼]( "如何清洗鲍鱼")
- 市场上出售的鲍鱼有三大类：活（鲜）品、罐头制品、干制品。鲜鲍鱼用清水洗净后即可烹调。鲍鱼罐头是由新鲜鲍鱼直接制成的罐头，开罐后即可烹调。鲍鱼干是由鲜鲍洗净煮熟后晒干制成的成品，有“明鲍”和“灰鲍”之别，以“明鲍”质量较佳。操作方法（01）干鲍鱼先冷水里泡几分钟，然后用干...
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![鲍鱼粥的家常做法]( "鲍鱼粥的家常做法")
- 鲍鱼粥非常的好喝，下面给大家分享一下具体的做法，想吃的朋友们可以和我一起亲手做一下操作方法（01）主要材料，大米提前泡3个小时，鲍鱼去壳、内脏切片，姜切丝。（02）加入盐和五香粉。（03）加料酒。（04）加油。（05）小火熬煮20分钟。（06）出锅撒葱花装饰。...
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![鲍鱼怎么去壳]( "鲍鱼怎么去壳")
- 鲍鱼不仅可以在沿海地区能买到，现在在各个城市的海鲜市场和超市也能买到了，可是很多人不会处理鲍鱼，买回家也不会处理，那鲍鱼怎么去壳呢？操作方法（01）对鲍鱼取肉的时候要记住内脏和贝柱的大体位置，以便在分解的时候可以精确的下刀，避免破坏内脏。（02）鲍鱼的生长虽然在干净的水里，但是...
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![鲍鱼蒸多久才可以吃？]( "鲍鱼蒸多久才可以吃？")
- 10分钟左右鲍鱼蒸10分钟左右才可以吃。如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制在15分钟之内，因为时间太长，它的营养成分容易流失，肉质变老，口感没有那么好。鲍鱼蒸多久才可以吃：上汽后蒸10分钟左右。将新鲜的鲍鱼处理干净，在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果个头...
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![清洗鲍鱼的方法]( "清洗鲍鱼的方法")
- 操作方法如果我们是从超市买来的冰冻的鲍鱼，我们先要将它放在冷水中解冻。记住，一定要用冷水。否则解冻出来之后，鲍鱼就失去了它的鲜味了。解冻好了之后我们就要开始刷洗它了，准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。接下来我们就要将壳和肉分开了，下面教大家两...
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![鲍鱼怎么做最好吃（清蒸鲍鱼）]( "鲍鱼怎么做最好吃（清蒸鲍鱼）")
- 鲍鱼营养价值极高，有丰富的蛋白质和氨基酸，补而不燥，清蒸能够最大程度保留味道，怎么制作清蒸鲍鱼？操作方法（01）将鲍鱼用刷子刷干净外壳。（02）用小刀将壳肉分离，清洗干净内脏。（03）将鲍鱼肉开花刀，便于入味。（04）将改刀后的鲍鱼放入壳内。（05）将生抽和蚝油放在一起，调和成汁。（06）用汤勺将调和...
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![素鲍鱼是什么做的]( "素鲍鱼是什么做的")
- （01）素鲍鱼主要是用杏鲍菇或者香菇等食材制作而成的。以杏鲍菇为例，制作素鲍鱼的步骤如下：1.杏鲍菇洗净切片，底部切花刀，用牙签固定。2.锅中放油，油热后放入杏鲍菇，花刀面先煎，然后翻面。（02）3.准备调料：蒜末、盐、生抽、白糖、水、蚝油、老抽、葱、姜等。4.调料水搅拌一下，倒入锅中，煮...
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![澳洲鲍鱼的家常做法]( "澳洲鲍鱼的家常做法")
- 鲍鱼具有平肝潜阳，除热明目，通淋作用，久服益精明目，滋阴强阳之功效，是高级宴会餐桌必备佳品。下面介绍一下澳洲鲍鱼的家常做法。操作方法（01）准备好食材。鲜澳洲鲍一个600克左右，鸡汤4000克，调料盐味精鸡粉适量，老抽20克，蚝油20克。（02）澳洲鲍洗净，和壳分开放入盘中。（03）油锅放油烧至4成...
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![鲍鱼的做法大全 葱油鲍鱼怎么做]( "鲍鱼的做法大全 葱油鲍鱼怎么做")
- 鲍鱼是一种鲜美的海鲜，有许多美味的做法，接下来跟着小编一起看看葱油鲍鱼的做法以及鲍鱼有哪些做法吧操作方法（01）葱油鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗干净，用刷子刷干净黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗干净备用，蚝油，生抽，料酒调成汁放入鲍鱼肉腌制10分钟，放回壳里，蒸8分钟，出锅撒葱花，...
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![素鲍鱼的做法]( "素鲍鱼的做法")
- 这是一道低卡料理,做法简单,好吃又好看,还可当素鲍宴客哦!操作方法（01）食材洗净备妥..（02）将杏鲍菇斜刀切0.1-0.2cm薄片..（03）冷锅放入食用油,开小火放入杏鲍菇,昆布酱油露,水拌炒2-4分钟..（04）盛起放凉备用~（05）另起一锅水,水滚后放入塩,食用油再放入大陆妹烫熟备用..（06）器皿舖上保...
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![如何做蒜蓉蒸鲍鱼？]( "如何做蒜蓉蒸鲍鱼？")
- 鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。清蒸既方便快捷，也最大程度的保留了鲍鱼的营养。今天就来教大家做这道蒜蓉蒸鲍鱼。工具/材料鲍鱼、盐、糖、料酒、胡椒粉、蒸鱼䜴油、蒜...
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![人们吃鲍鱼主要是吃它的什么部位？]( "人们吃鲍鱼主要是吃它的什么部位？")
- 足部鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。鲍鱼，名字虽叫鱼，实际并不是鱼，在动物学分类上，它和贝类的蚝、海螺同属软体动物门腹足纲。它是一种单贝壳的...
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![鲍鱼的做法有哪几种？]( "鲍鱼的做法有哪几种？")
- 鲍鱼做法很多，如鲍鱼炖土豆、红煨鲍鱼、清蒸鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等等。鲍鱼炖土豆：首先鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁；土豆去皮切丁，热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒；土豆翻炒，加清水炖；放入鲍鱼丁炖熟，即可。鲍鱼是名贵的海珍品之一，其肉质细嫩、营养丰富...
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![鲍鱼捞饭的正宗做法]( "鲍鱼捞饭的正宗做法")
- 鲜嫩味美，营养丰富操作方法（01）烧热一些葱姜水，备用（02）鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀（03）鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子（04）将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减（05）煮...
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![怎样做鲍鱼排骨汤]( "怎样做鲍鱼排骨汤")
- 步骤/方法（01）鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净（02）排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅（03）加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时（04）食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可...
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![鲍鱼正确打开方式是什么？]( "鲍鱼正确打开方式是什么？")
- 买回的新鲜鲍鱼可以先在盐水里浸泡半个小时。用刷子沾着盐把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱；在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。根据煮法处理内脏，然后烹饪即可。在中国的饮食文化中，为保证鲍肉口感的纯粹，在处理鲍鱼时...
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![鲍鱼汤的做法]( "鲍鱼汤的做法")
- 鲍鱼含有较丰富的蛋白质、氨基酸、及钙、铁、锌、硒等矿物质，能明目补虚、清热滋阴、养血养胃。现在鲍鱼也上了家庭饭桌，现分享一个简单省时的家常鲍鱼汤的做法。操作方法（01）准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。（02...
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![鲍鱼捞饭的做法]( "鲍鱼捞饭的做法")
- 因为儿子喜欢鲍鱼，而且海鲜在舞这里很便宜呢，所以就常做啦步骤/方法（01）鲍鱼去内脏清洗干净，并切花刀，用鲍鱼汁腌制片刻（02）西兰花掰小朵入开水锅中焯烫（03）将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开，转小火煨20分钟左右即可（04）米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了特别提...
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![鲍鱼鲜虾粥怎么做？]( "鲍鱼鲜虾粥怎么做？")
- 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转，这样熬出的粥口感好。工具/材料鲍鱼鲜虾西兰花米料酒胡椒粉盐操作方法将大米洗净，并用水浸泡30分钟。将鲜虾剥壳，并去掉虾线。将虾切段备用。将鲍鱼内脏去除并洗净。将鲍鱼切片备用。...
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![家常鲜鲍鱼怎么做]( "家常鲜鲍鱼怎么做")
- 对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道家常鲜鲍鱼怎么做吗？快来看看吧！操作方法（01）鲍鱼切十字刀，XO酱加生抽调成酱汁。（02）起锅烧油，放入葱、洋葱、辣椒、小葱，炒匀铺平。（03）在锅中放入鲍鱼、酱...
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妙知谷
