![麻辣粉的制作方法]( "麻辣粉的制作方法")
- 很多朋友都吃过麻辣粉，今天我就为大家讲解一下麻辣粉的制作方法。操作方法（01）红薯粉用清水浸泡1小时：（02）红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，待用：（03）起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香，再放入豆瓣酱：（04）加入清水，煮开：（05）放入泡好的红薯粉小煮5到6分钟，盛入碗中：（06）再锅中热油，放入红辣椒丝及葱姜...
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![如何制作麻辣豆腐]( "如何制作麻辣豆腐")
- 麻辣豆腐是一道非常简单易做的家常菜，味道鲜美，是豆腐的常做方法，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来麻辣豆腐的制作方法操作方法（01）准备一块新鲜的豆腐，切块备用（02）锅放水，加热至温水，下入豆腐过一下，捞出备用（03）锅放油，倒入辣椒，下入鲜豆瓣酱熬开。（04）锅里加入适量的水，倒...
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![教你如何制作麻辣土豆片]( "教你如何制作麻辣土豆片")
- 土豆相信大家都非常喜欢吃，而且土豆的制作方法也非常多，今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法（01）将土豆去皮洗净，如图。（02）然后将洗净的土豆切成片状，将土豆上的淀粉洗净，在清水中浸泡数分钟即可，如图。（03）然后准备辣椒面，鸡金，麻椒粉，食用盐等食材，如图。（04）在锅中加...
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![麻辣水煮肉片的做法]( "麻辣水煮肉片的做法")
- 麻辣味的菜肴俺不是经常的吃，过年的时候婆婆买了竹笋豆芽等很多的菜，突发奇想就把这些菜做成了具有川味麻辣口感的水煮肉片，看家人吃的津津有味呵呵婆婆问怎么做的，俺告诉她俺有秘密武器这秘密武器是什么呢？接着往下看就知道啦.......步骤/方法（01）1花椒粒，干红辣椒（02）2秘密武器出...
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![麻辣鱼的家常做法简单]( "麻辣鱼的家常做法简单")
- 麻辣鱼是东北一带的汉族传统名菜，主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。操作方法（01）用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。（02）...
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![麻辣水煮鱼的家常做法！]( "麻辣水煮鱼的家常做法！")
- 鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹，年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又...
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![麻辣花生的做法]( "麻辣花生的做法")
- 黄飞红麻辣花生是网上最畅销的零食之一，是用我们山东的大花生加上天府之国四川的上等麻椒和火红小辣椒，制作而成的。尝一口，麻麻的、辣辣的、香香的、脆脆的，让人欲罢不能。看它的用料如此简单，便在网上搜了些做法，自己在家如法炮制，做出来的花生味道麻辣脆香，吃了还想吃。黄飞红...
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![麻辣烤鱼的做法]( "麻辣烤鱼的做法")
- 工具/材料烤鱼：鲈鱼1条、生姜10克、大蒜10克、椒盐3克、蒜粉3克、姜粉3克、孜然粉3克、五香粉3克；花椒、干辣椒、植物油、郫县豆瓣酱、盐、豆豉适量配菜：藕1节、土豆1个、莴笋1根、番茄1个、洋葱1个；花菜、香菜、油炸花生米适量操作方法处理鲈鱼：在开好背的鱼身上斜划几刀，方便...
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![麻辣香锅的做法【家常做法】]( "麻辣香锅的做法【家常做法】")
- 四川麻辣香锅是一道有名的名吃，深受食客们的喜爱。下面介绍一下四川麻辣香锅的家常做法。四川麻辣香锅的做法-家常做法方法步骤：...
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![简单易学的麻辣小龙虾的家常做法]( "简单易学的麻辣小龙虾的家常做法")
- 麻辣小龙虾是一道简单的家常菜，有着十分鲜美的味道，今天我们具体来介绍一下它的制作方法操作方法（01）首先取适量的小龙虾，用清水冲洗干净，然后放入盐水中浸泡个半天左右捞出备用（02）切上适量的葱姜皮备用，具体根据龙虾的多少来定（03）锅中放入适量的油，倒入葱姜丝，花椒，干辣椒进行爆香（04...
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![怎么做虾又简单又好吃？麻辣虾怎么做？]( "怎么做虾又简单又好吃？麻辣虾怎么做？")
- 许多朋友喜欢吃虾，那么虾我们怎么做好吃呢？比如麻辣虾我们怎么做呢？操作方法（01）清洗虾。不论是在外面直接买回来的活虾还是冻虾都是不干净的我们需要清洗一下，把虾放入合适的容器，然后接水清洗即可。（02）准备佐料。麻辣虾我们最需要准备的就是干辣椒、姜、葱、蒜。干辣椒我们可以...
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![麻辣鸡骨架的做法]( "麻辣鸡骨架的做法")
- 鸡骨架属于小吃类的食物，今天小编教大家麻辣鸡骨架的做法，方法和步骤都很完整，赶紧来学习制作吧。操作方法（01）准备好食材，鸡骨架，生姜，大蒜，干辣椒，香菜等调味料，如图。（02）将鸡骨架洗净放入高压锅中压制熟，加入生姜片等调料，如图。（03）然后设置时间，设置20分钟就可以了，如图。（04）将生姜切成...
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![如何制作麻辣猪肉干]( "如何制作麻辣猪肉干")
- 盛夏时节，食欲不好，来一点麻辣猪肉干下饭吧，接下来就给大家介绍介绍怎样制作麻辣猪肉干。操作方法（01）将新鲜的里脊肉解冻，放在菜板上待用。（02）将解冻后的里脊肉，放入水中，简单清洗一下。（03）将洗净的里脊肉切成0.5厘米左右的长条。（04）用生抽、老抽、料酒、花椒、姜、将切好的里脊肉...
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![麻辣小龙虾吃法详解！]( "麻辣小龙虾吃法详解！")
- 操作方法（01）首先我们要了解小龙虾的结构。（02）我们吃的部分主要是腹部，也就我们常说的尾部。此外，大的螯足里面也有肉。整个螯虾里就算有重金属（含量并不一定超标），它也集中在我们不会吃的虾鳃、内脏和虾壳中，肌肉中的含量几乎为零。吃的时候只要注意：熟透、去头、去鳃、去虾线。虾...
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![美味麻辣水煮鱼片的做法]( "美味麻辣水煮鱼片的做法")
- 春天吃鱼很营养，可是我老是怕麻烦不愿做，今天想吃水煮鱼了，可是附件的餐馆很是爆满啊，没办法。自己做吧，顺路回来买了新鲜的鱼，在网上查了下资料然后再加上自己的创作，新鲜美味又营养的麻辣水煮鱼片诞生了！操作方法（01）准备好鲜活草鱼。（02）所有的调味料备用。（最好提前稍微用水泡一下...
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![麻辣兔肉的做法]( "麻辣兔肉的做法")
- 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜欢。操作方法（01）首先把兔肉清洗干净，然后剁成小块备用，注意大小均等这样的话容易一起煮熟（02）锅中放入适量的水烧开后然后把兔肉倒入锅中，煮上两分钟后捞出沥干水分备用（03...
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![贵州麻辣洋芋]( "贵州麻辣洋芋")
- 贵州小吃---麻辣洋芋耙的做法食材原料：土豆，葱花调料：包括食物油、糯米粉，盐，鸡精；厨具：定型铁匙、油锅、小碗、盘子等。方法/步骤将洋芋去皮，洗净后切成小块，取在一个锅，装入适量清水，将切好的洋芋装入进行浸泡调料配制，也就是五香辣椒粉，可以在超市买，也可以自己做。自己做五香辣椒粉...
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![麻辣猪头皮的做法]( "麻辣猪头皮的做法")
- 把康师傅面里的麻辣油搭配猪头皮爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪肉皮300克，蒜米适量，康师傅麻辣油1包，调料1包，1勺生抽，1勺老抽。操作方法把煲熟了的猪头皮切成片。热锅下油，放蒜米进去爆香。猪头皮下锅，加适量的盐翻炒一下。然...
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![麻辣鱼的家常做法]( "麻辣鱼的家常做法")
- 麻辣鱼是川菜中的经典，鲜香麻辣，油大不腻，而且鱼肉的脂肪含量很低，吃了不担心会发胖，下面给大家介绍麻辣鱼的做法。操作方法（01）鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、干花椒、盐腌制二十分钟。（02）准备配料：姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、八角等。（03）热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻...
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![鸡爪这样做才好吃 麻辣脆爽 吃起来特别过瘾]( "鸡爪这样做才好吃 麻辣脆爽 吃起来特别过瘾")
- 简要回答鸡爪是许多人喜欢吃的美食之一，因为它的口感好，有骨头嚼起来带劲。很多人都会做泡椒凤爪，但是长时间只吃一个口味也会让人想要尝试其他的做法。1.准备食材：鸡爪500克，柠檬1个，小米椒、香菜、小葱、青椒、葱姜蒜适量，生抽3汤匙，料酒1汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙，食盐1茶匙，...
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![麻辣啤酒小龙虾怎么做？]( "麻辣啤酒小龙虾怎么做？")
- 麻辣啤酒小龙虾还可以这样做，麻辣可口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将小龙虾用刷子刷一下，取出虾线，处理干净，备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，香叶，桂皮，肉蔻，树椒，丁香，再放入一勺郫县豆瓣酱（03）炒出红油以后，我们再把小龙虾放入锅中...
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![麻辣萝卜干的腌制方法]( "麻辣萝卜干的腌制方法")
- 麻辣萝卜干做法。简单方便好吃操作方法（01）将萝卜干提前用水泡上一夜，把泡好的萝卜干稍微切一下，放盐揉搓，腌制15分钟。（02）再加白糖、生抽、五香粉、麻油、辣椒油揉搓均匀，（03）最后放香油，放置三天左右即可食用。...
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![麻辣牛肉丝的做法]( "麻辣牛肉丝的做法")
- 工具/材料牛腿肉500克八角5个桂皮2个生姜4片干辣椒8~10个蒜瓣3瓣花椒、熟白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖、老抽、生抽适量操作方法首先，将牛腿肉去除筋膜，顺着纹路改刀成大块（这样切更便于将牛肉手撕成丝）。接着，卤牛肉：将八角、桂皮、姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒封...
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![麻辣水煮肉片的家常做法]( "麻辣水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，今天给大家介绍一道辣味十足的麻辣水煮肉片的做法。操作方法（01）取适量的猪里脊肉放入冰箱稍微动一下，然后切成薄片备用（02）小青菜洗净后放入锅中焯水后捞出备用（03）黄豆芽洗净后放入锅中焯水后捞出沥干水分备用（04）然后把青菜...
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![麻辣兔肉的制作方法]( "麻辣兔肉的制作方法")
- 工具/材料兔肉，辣椒，花椒操作方法兔肉砍成小块，洗净，加料酒，盐，白糖，老抽，淀粉适量，搅匀，腌制20分钟。辣椒切成段，装盘备用锅中加油适量，油8分热时，我们加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全变色时加入姜，炒香。然后我们向锅中加入辣椒与花椒，炒匀，然后加一点点水，盖上锅盖，焖10分钟，然后我们加一些醋，味...
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妙知谷
