![老鸭汤的做法 咋样做窍门？]( "老鸭汤的做法 咋样做窍门？")
- 在生活中鸭肉是我们平时经常会吃到的食物，不过最近想吃鸭肉可没那么简单，因为我们这里现在市场里都已经禁卖鸡鸭之类的家禽了，可能要等疫情结束后才会重新开启吧。老鸭营养又滋补，煲汤是最好的做法，原汁原味的老鸭汤，汤香味美，肉质紧实，入口鲜香，不仅如此，喝老鸭汤还有清热解毒、滋...
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![老鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖最好喝]( "老鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖最好喝")
- 老鸭汤是用鸭子制成的一种养生汤品，它能利水消肿，也能祛湿养颜，还能为人体提供多种有益的营养成分，适合大多数人食用。那么老鸭汤怎么做呢？下面就为大家介绍老鸭汤的做法。老鸭汤的做法一、酸萝卜老鸭汤食材：酸萝卜半个，鸭子半只，黄酒30毫升，八角2粒，盐适量，花椒适量。做法步骤：1、先...
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![老鸭汤的做法窍门]( "老鸭汤的做法窍门")
- 做老鸭汤最重要是去腥，然后才是炖汤的事。用笋干一起炖，汤浓味鲜。操作方法（01）我家喜欢炖老鸭笋干汤，现在说说它的做法。（02）老姜（一定要是老姜，去腥效果好）去皮，切片。笋干（甜笋笋干）用温水泡发泡软后切成合适大小，沥干水备用。（03）老鸭清洗干净，斩成合适的大小。锅内放水，加入几片老姜、...
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![卤肉老汤的做法]( "卤肉老汤的做法")
- 我们家几乎没有在外面买过卤肉，想吃都是自己做，自己做的不仅仅是放心，而且口味完全按自己喜欢调配。我做卤肉的汤，已经用了十年了，每隔一段时间都要过滤一下，以保证老汤不至于被不断添加的调味料弄得浑道道的操作方法（01）1.选用前肘，我喜欢用前肘，因为前肘有带筋的肘花，卤好后有嚼劲...
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![老鸭汤的做法]( "老鸭汤的做法")
- 老鸭汤是集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体。鸭肉性温特别适合夏天食用步骤/方法（01）原料：（02）1、把鸭子整理干净剁成块；冬瓜用勺子抠成球；（03）2、鸭块放入沸水中焯水，去除血水和浮沫后捞起；（04）3、换砂锅，倒入去过浮沫的鸭块、火腿片、蘑菇加水（水没过鸭子即可）、姜片、料酒，大火烧开后转...
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![老汤豆腐的做法]( "老汤豆腐的做法")
- 工具/材料五花肉，豆腐，葱姜，白糖，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，盐，高汤，鸡精操作方法首先我们将豆腐与五花肉切成厚片备用，准备一些葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶备用然后我们将五花肉放入冷水锅中，煮出血沫，捞出清洗干净备用接着我们锅中烧油，油温七成热下入豆腐，炸熟捞出备用然后我们在锅...
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![鸭血豆腐汤的家常做法]( "鸭血豆腐汤的家常做法")
- 小编不爱吃鸭血，但是一想到现在越来越差的空气质量，小编认为我们还是需要适当吃些鸭血——对身体好。今天小编给大家介绍一道鸭血豆腐汤，希望大家能喜欢。操作方法（01）鸭血买来直接切的话容易碎；我们先将鸭血放入锅中，加入适量的水煮开；煮开2-3分钟后，马上捞起来，加凉水泡凉；（02）取1小...
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![鸭血粉丝汤的做法]( "鸭血粉丝汤的做法")
- 鸭血粉丝汤是南京有名的小吃，它的口味平和，鲜香爽滑，很多人都喜欢吃，做法也非常的简单，下面小编来教大家操作方法（01）首先我们把粉丝放入冷水浸泡，泡软之后捞出（02）将鸭血洗净、切块，放入煮开的热水中焯烫，捞出待用（03）将鸭肠、鸭胗、香菜、葱切段或切片备用（04）然后锅里放入鸭汤，加入油豆...
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![如何做灵芝老鸭汤好喝？]( "如何做灵芝老鸭汤好喝？")
- 灵芝老鸭汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道灵芝老鸭汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助大家。工具/材料食材：灵芝，老鸭半只，生姜，盐巴，味精。操作方法首先将老鸭切成小块，如下图所示。小贴士：关于鸭子的选择，小编觉得番鸭会比较好吃，有条件的朋友...
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![笋干老鸭煲的做法]( "笋干老鸭煲的做法")
- 工具/材料火腿100克笋干100克老鸭1只小葱适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、盐适量、白砂糖适量操作方法笋干使用前先泡发，泡笋干使用淘米水浸泡2个小时候洗净待用。然后将火腿切片。然后将生姜切块待用。选择3斤半左右的隔年老鸭，煲出来的汤头会更清亮。鸭子洗净后在腹部...
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![清炖鸭汤的做法]( "清炖鸭汤的做法")
- 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚...
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![鸭血炖老豆腐的做法]( "鸭血炖老豆腐的做法")
- 北方的冬天特别寒冷，作为北方人，其实冬天最喜欢吃的就是热乎乎的家常菜。下面我要说的就是一种相当美味的佳肴-----鸭血炖豆腐。小编本人平时就喜欢吃鸭血，再加上嫩滑的豆腐，一起炖出来的味道特别美，喜欢美食的朋友不妨跟我一起去看看它的做法吧！操作方法（01）取一块猪肉切成大片，...
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![如何做茶树菇老鸭汤？]( "如何做茶树菇老鸭汤？")
- 工具/材料老鸭、茶树菇、盐巴、味精操作方法首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。然后取适量的茶树菇剪去根部，碗中加入适量的水泡半个小时。接...
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![酸萝卜老鸭汤的家常做法]( "酸萝卜老鸭汤的家常做法")
- 酸萝卜是炖老鸭汤必不可少的食材。酸萝卜泡上一两年后，味道厚重香醇，与老鸭子一同炖汤，汤汁油而不腻，咸鲜可口。秋冬寒冷的季节，喝上一碗热气腾腾的酸萝卜老鸭汤，顿觉人生都圆满了。操作方法（01）将杀好洗净的老鸭子用清水洗干净，鸭脖子上的淋巴一定要去除掉。（02）将鸭子砍成小块，鸭头...
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![老鳖汤的做法]( "老鳖汤的做法")
- 鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等。下面就介绍一下老鳖汤的做法。操作方法（01）将甲鱼宰杀放血，除去内脏后，清洗干净，切好葱姜蒜。（02）将甲鱼放入开水锅中烫2~5分钟，捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮，刮净黑皮后，洗净。（03）将甲鱼焯水去血沫。做法：把甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒，用大火烧...
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![鸭杂豆芽汤的做法]( "鸭杂豆芽汤的做法")
- 今天买1个鸭回来杀，鸭杂就用来搭配豆芽滚汤，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料绿豆芽半斤，鸭杂一副，鸭血一盘，姜蓉适量，料酒1勺。操作方法鸭杂清洗干净然后切成片，鸭血准备好。鸭杂里加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。锅装适量的水煮沸，然后...
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![鸭汤的做法？]( "鸭汤的做法？")
- 秋天到了，素有“贴秋膘”的习俗。所谓贴秋膘，就是在秋高气爽的秋季，吃一些进补的东西，养好身体，以安危度过寒冷的冬天。鸭子，玉米，黑木耳，都是很好的润秋燥贴秋膘的食物。操作方法（01）玉米洗净切段（02）鸭肉在沸水中氽去血水（03）再在水龙头下冲洗干净（04）热锅冷油，下姜片爆香（05）倒入鸭肉不停...
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![酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤怎么做")
- 酸萝卜老鸭汤怎么做健康功效：鸭肉：健脾、利水、滋阴山药：止泻、健脾、补肺姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表操作方法（01）老鸭半只。（02）将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。（03）准备的...
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![鸭子汤的做法]( "鸭子汤的做法")
- 海带老鸭汤是一道汉族地区美味的家常汤菜。鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。怎么用海带和鸭子炖汤？操作方法（01）将切好的鸭肉放入锅中飞水，冷水下锅更容易去除血水。（02）准备好辅料，适量就好。（03）放入老姜，料...
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![虫草花煲鸭汤的做法]( "虫草花煲鸭汤的做法")
- 虫草花煲鸭汤的做法菜品口味：香草主要工艺：炖主要食材：禽蛋类所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：汤锅滋补身子，提高人体免疫力食材明细（01）鸭半只（02）虫草花30克（03）红枣10枚（04）桂圆肉20克（05）鲜淮山半个（06）姜一片步骤/方法（01）虫草花、红枣洗净备用。（02）鸭子洗净斩件，冷水下锅加姜片出出...
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![酸萝卜老鸭汤做法教程]( "酸萝卜老鸭汤做法教程")
- 天气日渐寒冷，饭桌上的热汤一般都会受到食客们的青睐，饭前喝一碗酸萝卜老鸭汤，直接从口腔顺着食道，进入到胃里，让整个身体都暖和起来了。家庭主妇、家庭主男们，来和小编一起学做酸萝卜老鸭汤吧。操作方法（01）先用温水将已经切成块状的老鸭肉洗干净，建议洗上三遍。（02）然后将老鸭肉倒...
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![鸭汤的做法大全]( "鸭汤的做法大全")
- 用老鸭来煲汤，在夏天喝，绝对是开胃又有营养，下面介绍下方法。操作方法（01）去市场买来两斤左右老鸭一只，让他们帮忙杀好，在家里洗干净，切成块状，然后打开油锅，放鸭子进去炒几下就捞起来。（02）把山药洗下表面，在削去外皮，用刀切成大块，洗净备用。如果还喜欢吃冬瓜，可以放入冬瓜一起。（03）装备...
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![南瓜苗鸭杂汤的做法]( "南瓜苗鸭杂汤的做法")
- 今天用南瓜苗和鸭杂做汤味道非常棒，下面分享它的做法供大家参考。操作方法（01）把鸭杂洗干净切好。（02）加姜蓉、盐、生抽、花生油、料酒搅拌腌制几分钟。（03）南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，然后泡水洗干净。（04）开火下油。（05）放南瓜苗下去翻炒一下。（06）然后加适量的水盖上锅煮。（07）煮...
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![在家如何做老鸭山药汤？]( "在家如何做老鸭山药汤？")
- 老鸭山药汤是一道比较常见的家常汤，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）鸭肉，请选择老鸭的肉且新鲜的为宜；（2）山药，请选择通体直的且新鲜的。（02）食材处理（1）将山药外皮泥土洗净，去皮，切成长约2厘米的山药段；（2）老鸭洗净，切成块。（03）将山药和鸭肉...
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![怎么做萝卜老鸭汤---秋冬滋补白萝卜煲鸭汤]( "怎么做萝卜老鸭汤---秋冬滋补白萝卜煲鸭汤")
- 一到秋季，人们就感觉很疲倦，这就是所谓的“秋乏”吧。经过了苦夏，入秋无病三分虚，所以秋天提倡要滋补，秋风性燥，从人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响。所以秋天饮食应特别以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血。秋季鸭正肥，这个时间的鸭汤是很滋补的，鸭的营养价值很高，可...
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妙知谷
