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关于炖鸡的百科

猴头菇的家常做法 猴头菇炖鸡腿做法
  • 猴头菇的家常做法 猴头菇炖鸡腿做法

  • 猴头菇是很有营养的,一起来看看猴头菇炖鸡腿的做法。操作方法猴头菇先提前半天用水泡好,中途多换几次水,去掉猴头菇的苦味。鸡腿清洗干净,切成鸡腿块,沥干水分备用。准备好少许姜葱,姜切成姜片,葱切成葱花。热锅下油,放入姜葱煸香,然后倒入鸡腿,加入少许酱油和老抽,炒到鸡腿变颜色。...
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电压力锅炖鸡的做法
  • 电压力锅炖鸡的做法

  • 炎热的夏季炖上一碗鸡汤,好喝又有营养,今天给大家介绍一种电压力锅炖鸡的方法。操作方法(01)将鸡剁成块后洗净后备用(02)把鸡块倒入开水中焯一下水(03)把焯好水的鸡块用流水冲洗干净,洗去浮末和血水(04)锅中放入油烧热后,倒入鸡块翻炒一下的,炒至发白后关火盛出(05)准备好板栗仁,胡萝卜块...
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榴莲炖鸡的做法
  • 榴莲炖鸡的做法

  • 榴莲炖鸡,一道十分滋补与美味的汤,性温和,老少皆宜,接下来让我们看看这道菜到底应该怎么做。操作方法(01)新鲜的土鸡处理干净,先在烧开的水中过一次,去鸡的血水和腥味,可以自己选择是否加入料酒;(02)生姜切片备用;(03)在高压锅内放入榴莲、生姜、盐、鸡,再加入适量的热水,把开关打到煲汤处...
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柠香红酒炖鸡翅的做法
  • 柠香红酒炖鸡翅的做法

  • 工具/材料鸡翅、牛奶、姜、黑胡椒碎、盐、白酒、蜂蜜、干辣椒、麻椒、香叶、蒜片、黄砂糖、生抽、红酒、饮用水、柠檬片操作方法首先,把鸡翅洗干净,在鸡翅的两面中间划上两刀,方便入味。然后,往装鸡翅的碗里加入牛奶,浸泡30分钟。泡好之后,将鸡翅沥干取出,加入姜片、黑胡椒碎、...
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怎样做美味的玉米炖鸡翅?
  • 怎样做美味的玉米炖鸡翅?

  • 玉米的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素和各种矿物质,经常食用玉米,能够增强人的脑力,记忆力和人体新陈代谢力,鸡翅也是非常营养的食物,将玉米和鸡翅这样炖一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的玉米炖鸡翅?希望能够帮助到大家。工具/材料玉米适量,鸡翅适量,...
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怎么做榴莲炖鸡
  • 怎么做榴莲炖鸡

  • 想吃榴莲炖鸡吗?下面教您榴莲炖鸡怎么做,如何做榴莲炖鸡才好吃!操作方法鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块。核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。就这样,美味的榴莲炖鸡就做好啦!...
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如何做板栗炖鸡好喝?
  • 如何做板栗炖鸡好喝?

  • 板栗炖鸡是一道大家经常喝到的汤品,那么如何做这道板栗炖鸡才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料板栗半斤,家鸡一只,盐巴,味精,生姜。操作方法首先将杀好的家鸡剁成小块,如下图所示。然后把家鸡倒入高压锅煮10分钟,如下图所示。接着把生姜切...
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高压锅炖鸡的做法
  • 高压锅炖鸡的做法

  • 今天为大家分享一份高压锅炖鸡的做法,这道菜背后的故事就是某一天我急需要做一锅鸡汤,然后我没有干香菇,就用湿的香菇代替了。希望能够帮助到大家。操作方法(01)这是今天这道食材所需要的材料(02)先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然后锅中加入冷水加热,当温度上升摸着不烫手的时候...
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滑子蘑炖鸡脖子的家常做法
  • 滑子蘑炖鸡脖子的家常做法

  • 滑子蘑味道鲜美,口感润滑,美味可口。用滑子蘑与鸡脖子一起同炖,鲜香味美,风味独特,口味极佳,堪称美味。下面介绍滑子蘑炖鸡脖子的家常做法。工具/材料鸡脖子500克,滑子蘑200克。葱,姜,盐,味精,花椒,八角,红干椒,白糖,料酒,蚝油,酱油,油。操作方法鸡脖子用水清洗干净,控干水分,剁成段。滑子蘑...
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土豆炖鸡的家常做法
  • 土豆炖鸡的家常做法

  • 土豆炖鸡既有菜又有鸡,一道菜满足了两种需求,今天我来简单介绍一下它的家常做法。操作方法(01)先把三黄鸡洗净剁成小块备用(02)三黄鸡焯水洗净沥干备用(03)把土豆切成块状备用,建议放入水中浸泡片刻去除多余淀粉(04)葱姜蒜切片备用,干辣椒切段备用(05)葱姜蒜,干辣椒放入锅中炒香(06)倒入鸡...
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最简单的炖鸡腿(琵琶腿)懒人做法
  • 最简单的炖鸡腿(琵琶腿)懒人做法

  • 如今生活水平的提高更多的人开始重视饮食,今天就来分享一个非常适合懒人的炖鸡腿的方法,如果您是烹饪高手就不必看了。全程只需要半个小时并且对于食材作料要求最小的最简单炖鸡腿方法。操作方法(01)首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要...
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虫草炖鸡的做法及功效与注意事项
  • 虫草炖鸡的做法及功效与注意事项

  • 虫草炖鸡,是一个已流行千年的药膳配方,起源于青海,是古代藏医用于大补元气,增强免疫力以及治疗房事不济等病症的食谱。步骤/方法(01)宰杀雄鸡,将雄鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。(02)冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。(03)将鸡切成大块,放入...
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天麻炖鸡怎么做
  • 天麻炖鸡怎么做

  • 以前妈妈的头经常痛,医生给出一食补方法,用天麻炖鱼头或用天麻炖鸡,能缓解头痛。吃过多次天麻汤后,妈妈的头痛症状奇迹般的不见了。至今我仍不理解食疗的功效怎么会如此神奇。但同时,我依然会时不时用天麻炖鱼头或炖鸡给妈妈吃,以防止她的头痛病再犯。操作方法(01)天麻片、黄芪、...
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干墨鱼炖鸡的做法大全
  • 干墨鱼炖鸡的做法大全

  • 中国地大物博,人口众多,不同的地区和民族都衍生和传承了许多特色的文化。其中饮食文化更是千古流传。墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜。主要原料是鸡肉、墨鱼,口味是鲜香,营养丰富,很多人都喜欢吃。接下来就分享一下具体做法,希望朋友们能喜欢。操作方法(01)墨...
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土豆炖鸡腿的简单做法
  • 土豆炖鸡腿的简单做法

  • 今天向大家推荐的一道家常菜叫做土豆炖鸡腿,非常的简单好吃,接下来跟着小编一起来试试吧操作方法(01)首先我们把鸡腿放入清水中洗净沥干,在鸡腿上划上斜刀,放入料酒、老抽、少许的盐腌制10分钟(02)土豆削皮切块,浸泡在水中沉淀淀粉(03)将葱姜蒜等调料切好备用(04)锅中倒入油,油热之后倒...
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怎样做土豆炖鸡架
  • 怎样做土豆炖鸡架

  • 大家都知道土豆炖鸡是一道味道鲜美的菜肴,但是鸡架的味道比鸡的味道还要鲜美你知道吗?而且鸡架很便宜,有时达到2元/斤,即经济,有美味,你还等什么?小伙伴们一起快来做土豆炖鸡架吧。操作方法(01)把新鲜鸡架切成小块,烧一锅开水,把鸡架块放入开水中焯一下,然后捞出来它放在凉水中洗干净...
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萝卜炖鸡的做法大全
  • 萝卜炖鸡的做法大全

  • 工具/材料萝卜,鸡肉,适量,大蒜一根,姜一块,葱,花椒,酱油,料酒,盐,鸡精适量,八角一个,操作方法萝卜去皮洗净切块,鸡肉洗净切块将鸡肉放在锅里面加少许盐,酱油,料酒腌制一小会,这样会更入味。将鸡肉放在高压锅里,萝卜放在上面,因为萝卜比鸡肉容易熟,再加入适量的酱油,盐,料酒,鸡精,花椒,八角,姜,蒜,加...
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家常炖鸡架的做法
  • 家常炖鸡架的做法

  • 你知道家常炖鸡架的做法吗?一起来看看吧操作方法准备好适量鸡架,先用清水把鸡架洗净,然后用刀把鸡架剁好待用,用量根据自己喜好定。炒锅放油油热后,放入备好的姜片、葱、辣椒、八角、花椒炝锅,炒香后放入鸡架,用铲子翻炒均匀,然后加入适量清水,大火煮开小火慢炖。抽空准备好一个新...
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如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡
  • 如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡

  • 工具/材料半只鸡,香菇,芦笋,姜,盐操作方法首先将鸡切成小块,芦笋洗干净也切成小块,香菇用热水泡上备用。(泡香菇的水不要倒了,待会会有用的哦)然后锅里烧水,把芦笋放下去煮一分钟,然后捞起来。迅速放入冷水中过一下,这样处理出来的芦笋会很脆很可口。把鸡肉也放下去,等到水开了,有浮沫...
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土豆炖鸡怎么做
  • 土豆炖鸡怎么做

  • 土豆中的蛋白质比大豆好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,利于减肥和健脾,而且鸡肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用。糯糯的土豆加上鲜嫩多汁的鸡块味道更是一绝,下面就由小编来教教大家如何做这道菜!操作方法(01)首先我们将鸡腿去骨切成块,提前用少许盐、料酒、...
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炖鸡腿的做法
  • 炖鸡腿的做法

  • 通常,我们吃鸡腿是以炸鸡腿、烤鸡腿和卤鸡腿的方式居多,今天小编给大家介绍一下炖鸡腿的做法,希望大家能喜欢。操作方法(01)鸡腿买回来,通常都是冷冻的;我们将鸡腿提前取出来解冻,清洗干净;取1小块姜,清洗干净,切成小片;(02)炖鸡腿加点红枣和枸杞不仅更营养,味道也更甜、更好吃;将红枣和...
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蘑菇炖鸡怎么做
  • 蘑菇炖鸡怎么做

  • 小鸡炖蘑菇是一道家常菜,营养丰富,味道鲜美,今天我们就来给大家分享一下好吃的蘑菇炖鸡的做法。操作方法(01)首先我们取适量的鸡,洗净后剁成块状备用(02)锅中放入适量的水,把鸡块放入锅中加入适量的水,焯一下然后捞出用清水冲洗干净了备用(03)我们这里取用的是草菇,也可以食用其他的蘑...
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怎样炖鸡腿好吃
  • 怎样炖鸡腿好吃

  • 最近禽流感风靡,建议少吃三鸟。可是提到鸡腿肉,还是很多人喜欢的,下面介绍怎样炖鸡腿好吃。操作方法(01)先将上面的材料准备好,然后大火起油锅;(02)放适量的食用油,爆香姜蒜,(03)放鸡腿下去,最好切几刀,更易熟,放2勺料酒,下冬菇,放一整跟葱,放1碗水炖10分钟,如果没水注意要适量添加。(04)到最后...
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滋补阿胶炖鸡
  • 滋补阿胶炖鸡

  • 一打开盖,扑鼻而来的香味,真的很诱人。阿胶炖鸡,我的最爱,清甜可口。红枣阿胶炖鸡,有补气血养颜的作用,爱美和产后的女士们要给自己补一补啊!操作方法(01)准备材料,阿胶,大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好,回家就不用费劲了(02)鸡肉洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮...
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冬季当归炖鸡的功效与食用方法
  • 冬季当归炖鸡的功效与食用方法

  • 冬季天冷的时候,很多人喜欢用当归炖鸡来滋补身体,那么当归炖鸡有哪些功效呢?又该怎么食用呢?一起来看看正确答案吧。操作方法滋补气血尤其是女性,很容易出现气血两亏的情况,比如说头晕气短身体乏累的症状,大多数属于气血两亏,那么就可以用当归炖鸡来进行调理。调经当归炖鸡有着调...
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