![怎样淹姜不辣咸菜]( "怎样淹姜不辣咸菜")
- 工具/材料洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜操作方法把洋姜洗净切成片，放在通风处晾干，大约晒去2/3水分。将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、大蒜倒入锅中煮开晾凉。将玻璃罐洗净，晾干。把洋姜放入玻璃罐中，注意将大片的放在下面，再把之前准备好的佐料一并倒入罐子里，密...
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![湖南姜辣蛇的做法]( "湖南姜辣蛇的做法")
- 蛇肉非常的鲜美，接下来我们就来讲一讲如何做湖南姜辣蛇。操作方法（01）要想做好吃的湖南姜辣蛇的话，我们要准备以下材料：养殖的蛇、葱姜蒜、干辣椒、小米椒、各种调味品等。（02）首先我们要将蛇杀掉放血，去除掉蛇的内脏，然后用清水清洗干净，一定要多洗几遍，然后把蛇剁成三厘米长小段备...
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![韩式辣酱腌洋姜(地姜)—清脆爽口的下饭小菜]( "韩式辣酱腌洋姜(地姜)—清脆爽口的下饭小菜")
- 在网上看《来自星星的你》，十分想吃韩式小菜。洋姜清脆爽口，今天用自己做的韩式辣酱来拌洋姜味道真的很不错。洋姜不用太多能吃一两天就可以了，爱吃榨菜的你也可以换换口味试试这个脆脆的小咸菜，喝粥、吃米饭，吃饼很不错哦。操作方法（01）冲洗干净洋姜。（02）把冲洗干净的洋姜切成片...
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![姜不能和什么一起吃]( "姜不能和什么一起吃")
- 生姜对人体有着驱寒的功效，对于风寒感冒有着不错的辅助疗效，只是吃生姜也是有禁忌的，这篇指南告诉大家姜不能和哪些食物在一起同吃，一起来看看吧。操作方法人参人参属于大补之物，两者在一起食用会相互克掉彼此对人体的功效，不但对身体无益，反而会对人体造成一定的危害。酒类很多...
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![吃生姜要不要去皮呢？]( "吃生姜要不要去皮呢？")
- 生姜具有消肿等作用。下面，我们来看看吃生姜到底要不要去皮吧。操作方法药性平衡为了维持生姜的药性平衡，因此，吃生姜可以不用去皮，以免影响生姜的功效。生姜皮的作用生姜皮也具有一些功效和作用，比如具有去除口臭、改善便秘等作用，因此，最好不要把生姜皮去掉。治疗风寒如果是为...
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![切过辣椒用什么洗手才不辣]( "切过辣椒用什么洗手才不辣")
- 简要回答我们可以使用食用醋、酒精或者白醋来清洗手，也可以使用茶叶或者煤炭来搓手哦。辣椒中含有辣椒素，所以在切辣椒之后，会觉得手有些辛辣哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下切过辣椒用什么洗手才不辣吧。详细内容酒精清洗如果家里有酒精的话，则我们可以使用酒精来清洗手...
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![怎样腌制辣椒和洋姜]( "怎样腌制辣椒和洋姜")
- 工具/材料辣椒，洋姜。操作方法先把辣椒和洋姜清洗干净，把上面的水分晾干，然后把辣椒和洋姜切成片状。把辣椒和洋姜放在准备好的碗里，放入适量的盐和一些大蒜瓣，然后搅拌均匀，放置一天左右。把酱油放在锅里熬制到煮开后加入少许糖，等到有甜味的时候就可以了，然后搅拌均匀，然后把之...
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![如何腌制辣椒才不辣？]( "如何腌制辣椒才不辣？")
- 先把里面的茎和籽去干净，再淹糖醋的，这样就不会辣了，但朝天椒还是辣的。所以，想要腌制不辣的辣椒，还是需要在选择辣椒的时候看清楚品种，选择不辣的辣椒进行腌制。腌制出来的剁椒很多人都非常的喜欢，尤其是现在红辣椒下来的时候，一罐美味的剁椒不仅非常的美味，最重要的是可以令人食...
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![甜不辣是什么？]( "甜不辣是什么？")
- 操作方法甜不辣是从日本传入中国的，原名为天妇罗，传入中国后被改名为甜不辣，是一种鱼板食品，主要的食材为鱼虾和蔬菜。将鱼虾和蔬菜裹在一起后放入油锅里油炸，炸成金黄色。而在我国还加入了面粉，同样炸成金黄色后沾着泰式甜辣酱吃，它的味道又甜又咸，喷香扑鼻。在中国甜不辣多用于...
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![为什么晚上不能吃姜]( "为什么晚上不能吃姜")
- 姜是生活中的必备调味品之一，也是一种中药材，自古就有“早上吃姜，胜吃参汤；晚上吃姜，如吃砒霜”的说法，那么为什么晚上不能吃姜呢？接下来就为大家介绍。为什么晚上不能吃姜从中医的角度来看，人体在白天和晚上体内阳气的升降不同，在白天是升阳气的时候，晚上是升阴气的时候，而姜属于大...
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![怎么判断尖椒、辣椒辣不辣？]( "怎么判断尖椒、辣椒辣不辣？")
- 尖椒和青椒有辣和不辣两种。下面，我们来看看怎么判断尖椒、辣椒辣不辣吧。操作方法外形如果尖椒比较直，而且颜色呈现浅绿色的话，那么该尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒弯曲，而且颜色比较深色的话，则比较辣。捏一捏用手捏看看，如果感觉很硬的话，则说明该辣椒比较辣，反之如果比较薄的...
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![哪些人不能吃姜]( "哪些人不能吃姜")
- 操作方法（01）生姜是平时生活中最为常见的一种调味食材了,很多人都不太喜欢吃,觉得生姜的味道不太好闻,吃起来也不好吃。其实虽然它吃起来口感不好,不过养生功效可是非常高的,只是有些人不适合吃生姜,下面小编盘点了一些不适合吃生姜的人群,并且告诉你关于生姜的功效与作用!...
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![姜撞奶为什么不凝固]( "姜撞奶为什么不凝固")
- 工具/材料生姜汁，全脂牛奶，锅，电磁炉等操作方法姜撞奶不凝固，最大的可能是姜汁加入得太少，姜撞奶的制作原理是，脂肪遇生姜汁凝固，如果姜汁过少的话就不足以凝固脂肪，所以我们至少应该按姜汁比牛奶为两勺比100ml的比例加入。另外，不凝固也可能是因为在加入姜汁后又搅拌。在脂肪凝固...
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![晚上为什么不能吃姜]( "晚上为什么不能吃姜")
- 姜（学名：ZingiberofficinaleRosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。吃姜也要分时候，不然补品也变毒品。操作方法（01）古云“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒...
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![姜丝辣椒炒肉的家常做法]( "姜丝辣椒炒肉的家常做法")
- 很喜欢用姜丝炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，与肉丝同炒，成菜辣味层次丰富，特别适合下饭。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料猪肉、辣椒、嫩姜、大葱、大蒜、盐、豆瓣酱操作方法猪瘦肉清水洗净后，切成薄片。辣椒洗净切条，大葱洗净切段，大蒜去皮洗净，嫩姜...
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![吃姜需不需要去皮]( "吃姜需不需要去皮")
- 简要回答需要。应该很多人都听说过老一辈说在吃生姜的时候不要去皮，因为区别之后会导致生姜的营养流失，但其实并不是这样，因为生姜的作用主要是用来驱寒的，很多人在。发烧感冒的时候都喜欢喝一些姜汁可乐来驱寒。在这种情况下就最好把生姜的皮去掉，然后再服用，因为这样可以把身...
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![生姜怎么存放不会坏]( "生姜怎么存放不会坏")
- 简要回答生姜想要合理保存时，可将生姜切开保存。所谓切开保全就是生姜已经使用过，然后将切开的生姜涂抹一点食盐。之所以要涂抹食盐，主要是食盐制备杀菌消毒的作用，之后再将其包裹保鲜膜，隔绝空气，能够抑制生姜里面水分的流失，这样生煎就不会干瘪，保存的时间还会比较长。纸巾干燥...
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![辣椒怎么去籽不辣手]( "辣椒怎么去籽不辣手")
- 简要回答辣椒对于我们来说是非常熟悉的一种蔬菜，有的人会出现无辣不欢的现象，基本上每顿吃饭的时候都需要有一定的辣椒，在辣椒的时候到底怎么样去籽才不出现拉手的现象呢，其实也很方便，就是先把辣椒清洗干净，再去籽的时候可以直接带着保鲜膜的手套掰开。保鲜膜的手套可以说是作...
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![如何让放辣椒的菜不辣]( "如何让放辣椒的菜不辣")
- 你知道如何让放辣椒的菜不辣吗？一起来看看吧操作方法在最初挑选辣椒时不要选择太辣的辣椒，可以通过问卖家或者看成色，闻气味等方式来进行初步判断。辣椒切好先用盐水浸泡三到五分钟，然后用清水冲洗干净。再加点糖浸泡3分钟左右，清洗干净。注意用糖泡时间不宜过长，否则可能会变...
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![怎样腌洋姜不黑]( "怎样腌洋姜不黑")
- 怎样腌洋姜不黑？小编来告诉你，请看下文。工具/材料洋姜、盐、辣椒、八角、酱油、山梨酸钾操作方法将洋姜洗净，有腐烂，损坏的地方要将其切掉。洋姜洗干净后，放到太阳底下晒，晒2-3天，让其脱水。锅里放入辣椒、八角、酱油、山梨酸钾一起熬煮，熬煮好后，去渣，将汤汁倒入盒子中，再将洋姜放...
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![辣椒为什么有辣的有不辣的 缓解辣味辣椒辣感的方法]( "辣椒为什么有辣的有不辣的 缓解辣味辣椒辣感的方法")
- 辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？下面跟随360常识网一起来了解一下吧。在2011年12月21日发表在《皇家学会学报B》（Proceedingsoft...
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![如何切辣椒不辣手]( "如何切辣椒不辣手")
- 在炒菜的时候放入一些辣椒，容易下饭，但是在切辣椒的时候容易辣手。下面，我们来看看如何切辣椒不辣手吧。操作方法（01）食醋辣椒中含有辣椒碱，呈现碱性，因此，可以在切辣椒之前涂抹一些食醋，食醋呈现酸性，会发生中和反应，这样在切辣椒的时候就不会辣手了。（02）戴手套可以戴上橡胶手套，不仅...
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![怎样炒辣椒才能让辣椒不辣？]( "怎样炒辣椒才能让辣椒不辣？")
- 很多人喜欢炒辣椒，辣椒炒肉或者是辣椒炒蛋之类都是很开胃的美食，只是在炒辣椒的时候味道过于刺鼻，且有些辣椒炒好之后吃起来实在是太辣了，那么，有没有办法让其不那么辣呢？教给大家几个小窍门，保证让你吃到好吃的炒辣椒！操作方法（01）盐水浸泡我们用青辣椒举例吧，把青辣椒清洗干净之后...
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![辣椒太辣怎么处理一下就不辣]( "辣椒太辣怎么处理一下就不辣")
- （01）可以先将辣椒里面的籽和白白的肉去除掉，再用盐水浸泡一下就可以了，辣椒狠辣一大部分的原因在辣椒籽上，去除之后的辣椒，在辣度上要降低了许多。（02）在炒菜的途中可以适当加一点醋，因为醋当中的醋酸可以和辣味中和，以此在一定的程度上是可以减少辣味的。（03）流水反复冲洗：流动的冷水...
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![如何制作韩式辣酱腌洋姜]( "如何制作韩式辣酱腌洋姜")
- 大家都知洋姜需要腌制吃的，那么如何去腌，却是一头雾水，因为腌洋姜通常都是买现成。今天小编就给大家介绍一下韩式辣酱腌洋姜操作方法将洋姜清洗干净，放在通风的地方控干水分洋姜控干水分后，再将洋姜切成薄片，撒一点盐拌匀腌渍2小时接着将其他调料：酱油、白糖和陈醋倒进锅中煮开，...
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妙知谷
