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关于凤爪的百科

如何制作柠檬泡椒凤爪
  • 如何制作柠檬泡椒凤爪

  • 都说自己动手丰衣足食,自制酸辣柠檬泡椒凤爪,简单,卫生,是夏日凉菜佳品工具/材料鸡爪500克,柠檬2颗,青椒10根,蒜和姜少许,八角、花椒、香叶少许,醋300ml,生抽100ml,料酒30克,白糖少许。操作方法凤爪洗净去指甲,,锅中放入清水,并加入八角,姜,香叶,把处理好的凤爪丢入锅中,大火再煮十分钟捞...
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如何制作豉汁蒸凤爪
  • 如何制作豉汁蒸凤爪

  • 工具/材料鸡爪,黑豆豉,花生,蒜蓉,白胡椒粉,干淀粉,白砂糖,芝麻油,料酒,生抽,盐操作方法首先剪去鸡爪指尖,把鸡爪切成两半。之后水沸后放入鸡爪,煮3分钟后捞出,放在厨房纸上晾干。之后放进碗中,淋老抽上色。起油八成热,下入鸡爪炸3分钟。时间到了之后捞出,放入冰水中激起皱皮。然后取一碗,...
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正宗泡椒凤爪的做法
  • 正宗泡椒凤爪的做法

  • 一道统传的地方特色小吃。我接触它是在两三年前,初次见到它,白白的样子竟让我不敢下口。吃过后,被它深深的迷住了,才了解到这凤爪除了烧卤,炖汤之外,还可以做出如此美味。酸麻辣的口感,皮韧肉香,只一块,就能让您开胃生津,用它当个小零食,下酒菜,都是不错的选择呢操作方法(01)1.准备食材...
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泡椒凤爪的制作过程
  • 泡椒凤爪的制作过程

  • 泡椒凤爪是我国著名的一道特色美食,那么大家知道泡椒凤爪的制作过程是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法(01)泡椒凤爪的制作过程比较简单,我们先准备好鸡爪,然后将鸡爪的指甲剪去备用。(02)这时候,在锅内倒入凉水,并放入洗净的鸡爪,还要放入一点生姜,起到去腥的作用,开始煮...
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教你正宗泡椒凤爪的家常做法
  • 教你正宗泡椒凤爪的家常做法

  • 教你正宗泡椒凤爪的家常做法,不用防腐剂,学会了再也不用店里买操作方法(01)把鸡爪洗净,切段备用。鸡爪放入锅中,加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。大火烧开,改小火煮10分钟左右,将鸡爪捞出,用水冲洗干净晾凉。(02)准备一个瓷质的容器,放入泡椒和泡椒水。加入纯净水、白醋、白糖...
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网络词泡椒凤爪是什么意思?
  • 网络词泡椒凤爪是什么意思?

  • 泡椒凤爪是与大猪蹄子相对的一个网络语,形容女人很渣,很绿茶。泡椒凤爪这个词儿什么意思?从哪来的呢?因为《创业时代》的热播,网上出现了一个很火的网络语泡椒凤爪,这个词与当时聂远因为《延禧攻略》被称为大猪蹄子有异曲同工之妙,大猪蹄子往往是形容男人很花心,而泡椒凤爪则用来...
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凤爪的做法大全
  • 凤爪的做法大全

  • 凤爪可作菜也可作零食,它的美味很受小孩和年轻人的喜爱,凤爪的做法很简单,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料鸡脚,姜蓉、蒜蓉适量,2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒。操作方法把鸡脚清洗干净。热锅下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。鸡脚下锅,加适量的盐、2勺生抽翻炒入味。然后...
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在家怎么做泡椒凤爪 泡椒凤爪的家常做法
  • 在家怎么做泡椒凤爪 泡椒凤爪的家常做法

  • 泡椒凤爪是一翻美味的下酒菜,其做法也很简单,今天我就和大家分享一下吧。操作方法(01)先将鸡爪洗净后剁成两段备用(02)准备好适量的泡椒备用(03)把鸡爪随冷水下锅,焯一遍水,煮上3分钟捞出沥干(04)然后用流动的清水把鸡爪的浮油和血水洗干净,不能有一点油(05)取一口干净的锅,放上花椒,八角,...
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泡椒凤爪怎么制作
  • 泡椒凤爪怎么制作

  • 泡椒凤爪是作为现在人们都喜欢的冷菜,荤菜,晚餐都可进食的一种食物!操作方法(01)1鸡爪1斤洗干净切小去掉指甲,将鸡爪焯水(加点料酒加点姜片和葱结去腥气)煮上10-15分钟看个人喜好了(02)2捞出晾凉(入冰水中激一下)(03)3 大盆中加入适量花椒和大料、蒜瓣、盐,冲入热开水,冷怯后将小米椒连...
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如何自制健康又美味的泡凤爪
  • 如何自制健康又美味的泡凤爪

  • 工具/材料凤爪,泡山椒,莴笋,胡萝卜,洋葱,小米辣,花椒,蒜,调味料。操作方法将凤爪去除指甲,切成两半。然后用清水洗净,去除血水,然后将凤爪浸泡在开水中十分钟,除去腥气。将凤爪放入锅中,加入水,没过凤爪即可。加入适量蒜片,再倒入一勺料酒。依次向锅中加入适量花椒粒,八角,桂皮等香料,少量...
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泡椒凤爪怎么弄
  • 泡椒凤爪怎么弄

  • 泡椒凤爪是一道非常美味的小吃,这道小吃非常受年轻人和小朋友们喜欢,下面教大家做美味的泡椒凤爪。工具/材料鸡脚1斤,泡椒150克。操作方法鸡脚、泡椒准备好。把鸡脚洗干净然后斩成两段,鸡脚尖剁掉。放置锅里加水,煲15分钟左右。捞上来放到冷开水里泡洗干净油脂。然后捞上来放...
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泡椒凤爪的制作方法图解
  • 泡椒凤爪的制作方法图解

  • 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。那么要是想在家自制的话该怎么做呢?今天就来教教大家如何制作泡椒凤爪。操作方法(01)将买回的鸡爪洗净,切掉指甲。(02)将花椒,八角和桂皮放入锅中,加...
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如何分辨有毒的泡椒凤爪
  • 如何分辨有毒的泡椒凤爪

  • 喜欢吃泡椒凤爪却不想自己做?那就得直接买现成的了,那么怎么才能买到放心的无毒的泡椒凤爪呢?下面这些分辨技巧你得注意。操作方法颜色是否太白用双氧水浸泡过的泡椒凤爪是很白的,而且白得不自然,正常的泡椒凤爪应该是微黄色,如果颜色过于发白,就不要买了。质地是否薄脆用甲醛处...
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怎样自制泡椒凤爪
  • 怎样自制泡椒凤爪

  • 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。操作方法(01)将小米辣泡椒水倒出盛在一个干净的容器,加入一些小米辣。(02)生姜去皮切片,芹菜切段,胡萝卜切段放入泡椒水中,再加少许白醋。(03)凤爪洗净备用,放入加水的锅中大火煮至血水出尽。然后捞出...
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女人为什么叫泡椒凤爪?
  • 女人为什么叫泡椒凤爪?

  • 最近两部宫斗剧《延禧攻略》、《如懿传》让网友们看的欲罢不能,于是网络又带红了一个词:大猪蹄子!男人都是大猪蹄子通常是女生用来diss男人变心、说话不算数的网络用语。通俗的理解就是男人没一个好东西、男人都是骗子。之后有明事理的网友站出来说如果你是女皇帝,你也是一个...
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怎样做美味的红烧凤爪
  • 怎样做美味的红烧凤爪

  • 鸡爪的营养价值非常高,经常吃鸡爪,不仅可以补充多种维生素,蛋白质和矿物质,而且可以美容养颜,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧凤爪?希望能够帮助到大家。工具/材料鸡爪适量,生姜适量,料酒适量,小米椒适量,冰糖适量,花椒适量,茴香适量,八角适量,桂皮适量,盐适量,蒜苗适量,老抽...
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如何做泡椒凤爪?
  • 如何做泡椒凤爪?

  • 泡椒凤爪当零食吃是不是超级带劲?和朋友喝点小酒的时候来几个吃也是很好的。来吧各位,别去超市买那些现成的了,不干净,自己做干净又卫生。教大家做最好吃的泡椒凤爪,快来学习吧!操作方法买来鸡爪用清水多次冲洗,将鸡爪上残留的老皮清理干净,将鸡爪的指甲全部剁下来,然后把鸡爪剁成...
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柠檬凤爪的做法
  • 柠檬凤爪的做法

  • 如果你是爱“啃”一族,如果你喜欢酸酸的食物,如果你认为柠檬可以美白,如果你认定这个柠檬凤爪比泡椒凤爪更滋味,如果你的胃不是太好吃不了太辣的食物,那赶快试试吧,试过了才知道真正的“内涵”。步骤/方法(01)提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。(02)将鸡爪洗净,去掉指甲。(03)...
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柠檬酸辣凤爪怎么做
  • 柠檬酸辣凤爪怎么做

  • 工具/材料鸡爪,葱姜,料酒,泡椒,白醋,盐,鸡精,白糖,青红辣椒,花椒,胡萝卜,蒜操作方法首先我们准备一下鸡爪,清洗干净,把它的指甲切掉,用刀剁成块备用接着我们把鸡爪放入锅中,加入适量的葱姜片,倒入适量的料酒,煮10分钟煮好以后捞出来,在凉水里面冲洗一下,控干水分备用然后我们在盆中倒入一袋...
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泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪怎么做

  • 泡椒凤爪作为一种家常菜人人都爱吃,那么不妨自己试着做做吧!操作方法(01)首先将鸡爪洗净并将鸡爪切成两半或者切碎(根据个人),洗净之后放入锅中,加水至淹没鸡爪。此时可根据个人口味加入一些调料或者八角等中药品。(02)在锅中煮大约15分钟左右,可将鸡爪捞出,然后用凉水冲洗一次直到鸡...
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酱焖凤爪的做法
  • 酱焖凤爪的做法

  • 操作方法(01)鸡爪洗净(02)入锅焯水后捞出洗净(03)超过放油,下黄酱、姜、蒜、西红柿煸出西红柿汁后,加入清水煮开(04)放入鸡爪,开锅后加盖,转小火焖烧(05)待汤汁收至一多半时,加盐,继续盖上锅盖,烧至汤汁剩少许时关火即可...
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卤凤爪的家常做法
  • 卤凤爪的家常做法

  • 操作方法(01)辅料:葱姜、料酒李锦记卤水汁、清水。(02)鸡爪清洗干净(03)放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右(04)捞出鸡爪凉水中冲洗一下(05)锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水,把鸡爪投入煮沸,再焖15分钟左右捞出即可开吃。...
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柠檬泡椒凤爪怎么做
  • 柠檬泡椒凤爪怎么做

  • 凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。多种方法制作出来的菜肴风味各异。今天教大家怎么做柠檬泡椒凤爪操作方法(01)首先准备一些...
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双氧水浸泡凤爪的作用是什么
  • 双氧水浸泡凤爪的作用是什么

  • 有些黑心商家为了使凤爪变得更有卖相,将凤爪用双氧水浸泡,双氧水究竟有什么作用操作方法(01)双氧水化学式为H2O2,具有极强的氧化性。因为氧化性极强可以带来一些非常神奇的作用在鸡脚上(02)分解色素,漂白鸡脚白白胖胖的看上去更有食欲,双氧水能将鸡脚上的黄色、黑色等色素氧化分解...
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泡椒凤爪怎么做?分享泡椒凤爪的做法
  • 泡椒凤爪怎么做?分享泡椒凤爪的做法

  • 工具/材料鸡爪,盐,泡椒,大料,葱姜蒜,花椒,料酒操作方法首先将鸡爪洗干净,剪去指甲然后将鸡爪放入水中,加入葱姜蒜,料酒,花椒,大料,煮十五分钟将煮好的鸡爪取出放入容器中,准备料酒,白醋,冰糖,泡椒,加入水后一起泡制泡制一段时间后,好吃的泡椒鸡爪便制作成功了。特别提示是不是看起来很诱人...
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