![剁椒拌面的做法 这样拌面才好吃]( "剁椒拌面的做法 这样拌面才好吃")
- 色香味俱全有没有，这样拌的面才好吃，快来跟小编一起学起来吧。操作方法（01）先准备好食材，黄瓜，青椒，葱花，大蒜，面条，剁椒等，如图。（02）将黄瓜洗净切成丝状，青椒切成圆形，如图。（03）将大蒜切碎，如图。（04）将葱花洗净切碎，如图。（05）然后将面条下到烧开了水的锅里煮，如图。（06）面条熟了后装到盘子里，如...
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![美味的剁椒鱼头怎么做，剁椒鱼头的家常做法？]( "美味的剁椒鱼头怎么做，剁椒鱼头的家常做法？")
- 剁椒鱼头是一道地道的川菜，鲜美的鱼头搭配辣味十足的剁椒，十分美味，今天我们就来教一下大家它的家常做法。操作方法（01）取适量的红辣椒洗净擦干净水分后，用刀剁成碎末备用（02）葱姜蒜洗净后，剁成末备用，再切一些葱丝和姜丝备用（03）锅中放入适量的油烧热后，把辣椒末，蒜泥倒入锅中翻炒均匀...
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![剁椒的具体做法]( "剁椒的具体做法")
- 在湖南，家家户户到了秋天就会做“剁椒”，一大坛子一大坛子的做。这样做方便储存，因为湖南人太爱吃辣椒，要想冬天还能吃到新鲜辣椒的味道就非此方法不可了，它既可以当成炒菜的作料，也可以直接加点萝卜条等自己爱吃的菜当咸菜吃。操作方法（01）将买来的新鲜红辣椒洗净，晾干水分。（02）晾...
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![家常剁椒炒鸭胗的做法]( "家常剁椒炒鸭胗的做法")
- 炒鸭胗一定要用剁椒炒，剁椒的酸辣味和鸭胗炒在一起非常美味。而且炒鸭胗一定要够辣才好吃哦！操作方法（01）鸭胗清洗干净，放入碗中，用料酒、香料和生粉腌制一个小时左右；（02）茭白清洗干净后，切成片备用；（03）锅烧热，倒入适量油，待油烧热至七成熟时，将腌制后的鸭胗倒入油锅中，变色后捞起；（04）锅内...
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![教你剁椒炒蛋的做法]( "教你剁椒炒蛋的做法")
- 爱吃辣椒的比较喜欢这样吃，将辣椒剁碎与鸡蛋一起炒，下饭又美味，今天小编教大家剁椒炒蛋的做法。操作方法（01）先准备好食材，鸡蛋，青椒，红辣椒，大蒜等，如图。（02）将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，如图。（03）将青椒，红椒洗净切成小块，如图。（04）在干燥的锅里加入食用油，将油烧开，如图。（05）将切成小丁的大蒜...
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![自制剁辣椒的做法]( "自制剁辣椒的做法")
- 辣椒是我们生活中常用的调味料，对于很多爱吃辣的朋友们，也特别的爱吃剁辣椒，今天我们就来给大家具体介绍一下，剁辣椒的做法操作方法（01）首先我们把新鲜的辣椒采摘下来，然后用清水冲洗干净（02）然后把辣椒平铺，晾干表面的水分后备用，记得一定要把水分晾干了（03）剁辣椒怎么能少了大蒜的，然...
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![剁椒鱼的做法]( "剁椒鱼的做法")
- 剁椒鱼——川菜的经典做法，以剁椒和鱼为主料烹调而成。操作方法（01）首先将鱼洗干净用剪刀剪出花刀。（02）鱼用绍酒胡椒粉腌制15分钟左右，然后放入蒸盘里。（03）把剁椒，盐，白糖，香葱末，蒜末，青豆，姜末扮成酱（04）然后将拌好的酱均匀的放在鱼上面（05）放入蒸锅中，中小火蒸八分钟就可以啦！（06）美味的剁...
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![剁椒的新做法步骤]( "剁椒的新做法步骤")
- 剁椒的新做法步骤，一起来看看。操作方法把辣椒清洗干净，放在通风透气的地方，把辣椒的水分给彻底晾干。然后辣椒切蒂，再切碎。要用没有油没有水的大刀和砧板来切哦。如果砧板上有沾到油或者水，辣椒会发霉的。准备好适量的姜蒜，姜去皮，剁碎。蒜头剁成蒜蓉。然后把剁碎的姜蒜一起放...
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![教你剁椒鱼头的做法]( "教你剁椒鱼头的做法")
- 菜品口味：麻辣主要工艺：蒸主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅步骤/方法（01）1鲜活的胖头鱼。（02）2鱼头抹盐入味，喜欢大味的，喜欢吃辣的还可以抹些辣椒粉，放些生姜入锅蒸蒸8-10分钟鱼眼凸出就好了。（03）3准备好的剁椒，切细的野山椒和生姜。（04）4油锅下入剁椒，生姜，野山...
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![剁椒煎焖小刀子鱼的做法]( "剁椒煎焖小刀子鱼的做法")
- 煎焖小刀子鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，用剁椒和香料搭配小刀子鱼，焖煎出来的成品，味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料小刀子鱼400克，小米辣剁椒1勺，姜蓉、蒜米、香葱适量。操作方法把小刀子鱼内脏清理出来，然后把小刀子鱼洗干净，沥干水份。开火下油，把小...
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![湖南剁椒的做法]( "湖南剁椒的做法")
- 湖南剁椒是非常传统的东西，传统的美味总是流传了下来，剁椒可以腌好后用来炒菜，也可以用来做剁椒鱼头，是非常实用的哦，快来学学怎么做吧！操作方法（01）在菜市场选择合适的红辣椒，洗干净，去掉辣椒梗。（02）把辣椒剁碎，如果量多的话建议在专门剁辣椒的地方，自己剁有点麻烦而且也剁不均匀。（03...
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![自制剁辣椒酱的做法]( "自制剁辣椒酱的做法")
- 步骤/方法（01）辣椒洗净（02）去帽子（03）剁碎，用刀或是搅拌机都行（04）锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克（05）准备大蒜100克（06）用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行（07）锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可（08）还可以将辣椒串起来晾干做红油...
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![剁椒鱼头的正宗做法]( "剁椒鱼头的正宗做法")
- 剁椒鱼头是湘潭的一道名菜，鲜辣可口，肉质细嫩。操作方法（01）把鱼头洗干净，在上面撒上盐和胡椒粉，再倒入少许料酒腌制30~40分钟。烧一锅水等水沸腾把鱼放上去大火蒸制。（02）然后把锅烧热放油，姜蒜切末倒入锅中炒制金黄捞出立油。把蒸制的鱼腥水倒掉表面铺上炒制过得姜蒜和剁椒再大...
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![剁椒的做法]( "剁椒的做法")
- 简要回答对于喜欢吃辣的小伙伴，剁椒堪称是人间美味，作为佐料调味做菜很好吃，做法也是有很多种，最简单的方法之一就是自制家用剁椒，实惠量又大。详细内容采购新鲜的红辣椒，喜欢吃辣的，可以买口感更重的小米椒。清洗辣椒不要去头部，这样可以防止内部潮湿和坏掉，然后找个天气晴朗的日...
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![剁椒蒸金针菇做法]( "剁椒蒸金针菇做法")
- 操作方法（0102）剁椒蒸金针菇材料：金针菇一把配料：美极鲜味汁1大匙（或用普通生抽或蒸鱼豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙做法：1、准备所需材料。2、取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。3、金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。4、放入蒸锅中，水开后放入...
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![凉拌青椒的做法]( "凉拌青椒的做法")
- 炎热的夏季很适合吃凉拌菜，爽脆可口，今天给大家介绍一款凉拌青椒的做法。操作方法（01）首先把青椒对切剥去里面的白筋，然后洗净后备用（02）然后把青椒切成细丝备用（03）在青椒中放入适量的盐，腌制一小时左右，并倒出腌制的水分（04）取一只小碗，调入适量的盐，生抽，醋，糖，和香油搅拌均匀（05）最后把汤...
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![做好剁椒鱼头的方法]( "做好剁椒鱼头的方法")
- 剁椒鱼头是一道很有名的湘菜，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。只要和朋友出去聚餐，我就会点这道菜。可是饭馆里的太贵，不如自己在家里做，下面我们就看一下剁椒鱼头的家常做法。操作方法（01）先用盐、料酒涂抹整个鱼头（里里外外都要细细的涂），腌制15分钟，然后在...
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![正宗湖南剁椒鱼头的做法]( "正宗湖南剁椒鱼头的做法")
- 湖南剁椒鱼头是非常有名气的一道菜，今天教大家自己在家里做这道菜，喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。操作方法鱼头一个，清洗干净，里面的腮全部去掉，然后劈开两半，上面少量撒点食盐味素和料酒腌制二十分钟，剁椒鱼头用到的鱼头，就是胖头鱼的鱼头，别的鱼头不用。准备好剁椒，分量要多一些，不然...
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![剁辣椒的家常做法]( "剁辣椒的家常做法")
- 新鲜辣椒总有种泡辣椒不能比的鲜味。但辣椒收获期一过，想买新鲜小米辣就不太容易。于是，妈妈将小米辣剁碎后，加盐搅拌装坛。做菜或吃面、吃米线时放一点，就有新鲜辣椒的味道了。下面小编就将剁辣椒的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料新鲜小米辣椒、大蒜、姜、盐、白酒...
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![美味剁椒鱼头的做法]( "美味剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。下面给大家分享怎么做剁椒鱼头。操作方法（01）把二斤左右的鱼头开半，去鳃除鳞洗净。（02）周身拍上料酒，葱段、姜片，用盐、酱油抹匀腌制片刻。（03）盘里码好葱段、姜片，放鱼头，撒姜丝，小米椒末，撒上红油拌剁椒。这个时候秘器...
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![湘菜剁椒鱼头怎么做才好吃？湘菜剁椒鱼头的做法]( "湘菜剁椒鱼头怎么做才好吃？湘菜剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头属于湘菜系。今天用电蒸烤箱来做这道名菜也别有一番风味。操作方法（01）将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔，刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线（02）将料酒、蒸鱼豉油、糖.盐撒在鱼头内外，抹匀，腌制约20分钟。（03）将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉,...
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![剁椒鱼头的做法]( "剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头的做法步骤：先把鱼头清洗干净装入盘，再把准备好的佐料炒香，炒熟，然后把剁好的红辣椒放在鱼头的上面，把鱼放入锅内蒸15分钟，快起锅的时候再放入事先炒熟的佐料。工具/材料姜末约10克、蒜末约10克、葱花约10克、花生油约10、毫升豆豉约5克、蚝油约5克、酱油约3克。鲢鱼一...
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![剁椒金针菇的做法（快手菜）]( "剁椒金针菇的做法（快手菜）")
- 剁椒金针菇这样做，简单又美味！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将金针菇清洗干净，切除根部，撕成小朵，放入盘中，准备一些葱姜蒜末，再准备一罐剁椒酱（02）然后我们在锅中放入少许油，放入姜末炒香，再放入两勺剁椒酱，翻炒均匀关火，浇在金针菇上面（03）接着我们将金针菇放入蒸锅中，盖...
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![剁椒狗兔鱼的家常做法]( "剁椒狗兔鱼的家常做法")
- 狗兔鱼，又叫龙头鱼，也有人叫九肚鱼。全身白嫩细滑，骨头细小，所以骨头都可以吃，最有味的做法是油炸，广东人喜欢清蒸和煮汤，因为我喜欢吃辣椒，今天用了剁椒来蒸狗兔鱼，味道棒棒哒。操作方法（01）先把狗兔鱼处理干净，把头切掉，再控水备用。（02）控干水后放在碗里，加一勺盐，一勺蚝油，半勺料酒，5克...
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![辣椒拌面的炒法]( "辣椒拌面的炒法")
- 你知道辣椒拌面的炒法吗？一起来看看吧操作方法选用新鲜的辣椒适量，用清水把辣椒洗净，去掉辣椒把，把辣椒放在菜板上，用菜刀拍扁辣椒，然后切成辣椒丝待用。取适量鸡肉或猪肉，用清水洗净，切成自己喜欢的形状，块、丝都可以，切好后用料酒腌一会，放入适量淀粉抓匀待用。炒锅放油油热后，放入...
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妙知谷
