爆炒鱿鱼怎么做？详细教程图解~

鱿鱼深受众多人群的喜爱，特别是在夏日傍晚的夜市，路两旁的吆喝声此起彼伏，烤的渍渍儿的鱿鱼香气扑鼻，让人忍不住吃了又吃呢。鱿鱼属于家常菜谱，自己在家随性创意一把，会吃的更放心哟 ！

操作方法

（01）鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。

（02）锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

（03）热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下。

（04）倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

（05）将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。

（06）依口味调入糖、盐。

（07）快速翻炒匀关火即可

特别提示

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