碱性食物有哪些

多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。 

操作方法

（01）碱性蔬菜：番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等、萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等、白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等、韭菜、南瓜、山药等、辣椒、大蒜、胡椒等。

（02）碱性水果：葡萄、葡萄干、无花果、苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃、杏、柠檬、芒果、西瓜、甜瓜、枣、柿、桔、椰子、甘蔗、莲子。

（03）碱性食用药材：石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。肉桂。