教你鸡爪的做法
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鸡爪大家见得比较多的是泡椒凤爪,一般超市都有的,为了更健康的吃到美味的鸡爪,今天小编教大家自制鸡爪的做法。
操作方法
(01)将买回的鸡爪洗干净,如图
(02)将鸡爪放在高压锅中顿,为了更好地提味,在煮鸡爪的时候放入桂皮,大茴香,干辣椒,盐等,如图。
(03)将高压锅调制到鸡鸭类定时15分钟,如图。
(04)然后准备调味食材,大蒜切片,生姜切片,如图。
(05)将红辣椒切好,如图。
(06)准备些大葱片,如图
(07)在干燥的锅中加入食用油,将食用油烧开,如图。
(08)再在热油中放入准备好的生胶,大蒜,红辣椒,大葱翻炒几下,如图。
(09)然后将火关小,在锅中加入适量的生抽和酱油翻炒,如图,
(10)再放入煮好的鸡爪,因鸡爪本来是煮熟的,在翻炒的时候一定要轻,如图。
(11)然后加入一些清水进行小火炖煮,如图。
(12)最后再根据自己的口味条味道,等汁收干后再装到盘子中就可以吃了,是不是很想吃啊,如图。
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鸡爪
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