凉拌拍青瓜的做法
- 家常菜
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大家去吃饭,唱歌等都喜欢吃凉拌拍青瓜,今天我把我的做法跟大家一同分享
操作方法
(01)首先买两条比较饱满的青瓜,把它洗干净。
(02)再用刀背把它拍一下,不要把它拍碎,再切块,切完了用盐腌一下。
(03)把小米椒、蒜、姜切碎。
(04)把锅烧红放油再把小米椒、蒜、姜放进去爆炒。
(05)再把醋,生抽进去煮开。
(06)最后把汁倒到青瓜里面搅拌。
特别提示
蒜的味道比较大,把蒜放进去炒是为了去味
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