手撕茄子X葱油面怎么做?
- 家常菜
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手撕茄子
洋葱切丝,热锅起油,下洋葱和姜蒜爆香油锅。
下葱段和虾米,炸出葱油后捞出材料,滤出葱油待用。
茄子分段上蒸锅蒸熟后撕开。
取碗装入盐巴,生抽,辣油,醋。
将调料淋在茄子上,撒上青红椒圈和蒜末即可。
葱油面
面碗中倒入生抽,食盐,好友,老抽,白糖。
沸水煮面,将面捞出后放入碗中。
淋上放凉的葱油,搅拌均匀即可。
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