怎样自制万能芝麻酱
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操作方法
首先,将芝麻淘洗干净。可以使用纱布,或者可以过滤的厨具。
接下来,先用大火将芝麻炒干;然后要中小火将芝麻炒香。炒到手捏一下就碎,闻起来香就可以了。
起锅,待芝麻冷却后,放入搅拌机将芝麻打成粉。
暂停搅拌机,向搅拌机中加入适量的麻油或者橄榄油。继续搅拌,直到充分混合。
最后,待芝麻酱冷却后,装入容器,比如玻璃瓶中,放置在冰箱中保存。
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芝麻酱
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