瘦肉洋葱糯米饼
- 小吃甜点
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工具/材料
瘦肉70克,洋葱50克,糯米粉200克,姜蓉、生抽适量。
操作方法
瘦肉、洋葱准备好。
把洋葱切成小丁。
瘦肉切成小薄片,加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。
开火下油。
洋葱下锅,加适量的盐翻炒一下。
然后瘦肉下锅,一起翻炒3分钟左右。
用盘子装200克糯米粉。
把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里。
加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】
开火下油。
用手抓适量的粉团揉成丸子放置锅里用小火煎。
煎得3分钟左右把丸子翻转,然后用勺子把丸子压成饼。
煎8分钟左右,把饼的两面煎至金黄色就可以了。
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