鲍鱼捞饭的做法
- 主食
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因为儿子喜欢鲍鱼,而且海鲜在舞这里很便宜呢,所以就常做啦
步骤/方法
(01)鲍鱼去内脏清洗干净,并切花刀,用鲍鱼汁腌制片刻
(02)西兰花掰小朵入开水锅中焯烫
(03)将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开,转小火煨20分钟左右即可
(04)米饭盛好,摆上西兰花,然后放上鲍鱼,浇上汁就好了
特别提示
鲍鱼内胆要清洗干净,否则影响口感
煨鲍鱼时候一定要小火,不然就糊了哦
焯烫西兰花时候加点油和盐,可以让成品色泽感好
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