萝卜素饺子馅怎么调

家里的老人经常说，冬天的萝卜赛人参，可见萝卜是冬日里要常吃的蔬菜。萝卜的吃法非常多，但东北人还是最爱用它做饺子馅，下面我将萝卜素饺子馅的做法分享给大家。

操作方法

（01）将萝卜洗净后用擦菜板擦成细丝。

（02）锅内烧水，水开后将萝卜丝倒入锅内焯水。

（03）待萝卜丝焯至能轻轻掐断就可以捞出，过3遍清水后再用清水泡30分钟。

（04）将姜切成姜末，大葱切成葱花备用。

（05）将泡好的萝卜丝挤干些水分，剁成碎末状，然后放置到拌盆中。

（06）把之前剁好的葱末和姜末倒入拌盆中。

（07）分别加入适量的五香粉和盐。

（08）再倒入少许生抽调味。

（09）放入一勺甜面酱（甜面酱可以帮助去掉萝卜丝在焯水时产生的芥气）。

（10）锅内放入适量花生油烧热，然后倒入拌盆中。

（11）将所有的拌料与萝卜搅拌均匀，素萝卜饺子馅就做好了。