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关于排骨的百科

牛排骨这样做 营养又美味 夏季喝些它 开胃又解乏
  • 牛排骨这样做 营养又美味 夏季喝些它 开胃又解乏

  • 简要回答在这个夏天,一道令人垂涎欲滴的佳肴应运而生——莲藕炖牛排。这道家常菜品以鲜嫩的牛排和清爽的莲藕为主要食材,烹制而成。菜品色泽红润,富含丰富的营养,口感绝佳。它的制作方法虽然简单,但却能够展现出食材的独特风味。牛肉,尤其是小黄牛肉,蕴含丰富的滋养力量。它富含...
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怎样在家做排骨粥
  • 怎样在家做排骨粥

  • 轻松熬出一锅好喝的粥——排骨粥步骤/方法(01)排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上;(02)大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花;(03)将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态;(04)加入适...
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珍珠排骨的做法 这样的排骨我能吃3碗
  • 珍珠排骨的做法 这样的排骨我能吃3碗

  • 简要回答珍珠排骨是一道传统的中式美食,以它的口感鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。这道美食的制作并不复杂,只需要准备好所需的食材和一些基本的烹饪调料,就可以在家中轻松地烹制出美味的珍珠排骨。1.将猪肋排骨洗净,切成小块,用清水煮沸后捞出,冲洗干净备用。2.将土豆去皮,切成...
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怎么做排骨炖土豆
  • 怎么做排骨炖土豆

  • 很多人都喜欢吃排骨,既美味又有营养,但是吃多了很容易长胖,今天小编分享一个排骨炖土豆的做法,既不油腻还不会涨肉肉。操作方法(01)排骨用水浸泡30分钟,然后凉水下锅,倒入少许料酒,水开之后,把雪沫打捞出去。(02)把排骨捞出放进温水里,再次清洗几遍,控水备用。(03)准备一头蒜和几个干辣椒...
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排骨的六种做法
  • 排骨的六种做法

  • 有没有对排骨情有独钟的小吃货呢?那么,大家都知道排骨的哪些吃法呢?下面将给大家分享六种排骨的做法!操作方法(01)排骨炖萝卜准备:姜蒜,萝卜,葱,花椒。操作:先将萝卜洗净,切成块,待用。排骨切好后,冷水下锅煮,然后撇去浮沫待用。将锅烧热,倒油烧热。倒入姜蒜,花椒炒香。然后将排骨倒入,混合...
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排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做
  • 排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做

  • 今天早餐做了一道排骨炖土豆。因为早晨的时间比较紧张,所以排骨是前一天晚上就煮好放在冰箱中。土豆和胡萝卜也去皮,洗好后用保鲜膜包好放在冰箱的保鲜层中。这样早晨做起菜来就非常方便了。把我做排骨炖土豆的过程介绍给大家。操作方法(01)把土豆和胡萝卜切成块,放在盘中待用...
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怎样做红烧排骨
  • 怎样做红烧排骨

  • 红烧排骨步骤/方法(01)1、排骨过水焯一下,冲洗干净,香菇洗净切块。(02)热锅凉油,加入糖,小火一直翻炒至糖变成深黄色,微微发红的时候,加入葱姜爆香。(03)倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上,加入香菇继续翻炒,倒入老抽和生抽,加入开水,放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁...
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红烧排骨的家常做法,怎么做红烧排骨
  • 红烧排骨的家常做法,怎么做红烧排骨

  • 红烧排骨,一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。操作方法(01)准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。(02)排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分挥...
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土豆排骨汤怎么做?土豆和排骨怎么做好吃?
  • 土豆排骨汤怎么做?土豆和排骨怎么做好吃?

  • 小编最近比较喜欢吃土豆,毕竟不是高热量的食物,加上冰箱里还有几包排骨,小编准备今天给自己犒劳下,不做红烧,炖汤!土豆排骨加上木耳,熬成浓浓的汤汁,味道鲜美,谁都可以吃的哦,就算你处在减肥期间也是可以喝上一碗的哦!操作方法(01)锅内的水煮沸后,放入排骨进行焯水,焯水后捞起,用冷水洗净...
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红烧排骨怎么做好吃又简单
  • 红烧排骨怎么做好吃又简单

  • 红烧排骨怎样做好吃又简单呢?方法soeasy,新手也会零失败。下面一起跟着我看看制作方法吧。操作方法(01)排骨用清水泡洗干净。(02)把排骨放入锅中,加入凉水,再加入生姜煮开约一分钟,煮的过程中撇去浮沫。(03)焯水后的排骨捞出,如果血沫较多,可用温水洗净。(04)把焯水后的排骨放入另一个锅...
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排骨炖汤的做法大全
  • 排骨炖汤的做法大全

  • ^味道美美哒^操作方法(01)砂锅洗净,备用。(用了几天,真心喜欢这帅锅。颜值高,容量大,而且造型也很灵气。)(02)准备好食材(03)山药去皮,切段(04)将小排骨用热水氽烫之后洗净(05)砂锅内倒入合适的水量。(06)先等水沸腾,再放入食材,大火烧开后,用中小火慢炖半小时以上。按个人口感即可,取出食...
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啤酒烧排骨制作
  • 啤酒烧排骨制作

  • 菜品口味:咸鲜主要工艺:烧所需时间:一小时制作难度:普通所用厨具:煮锅步骤/方法(01)排骨洗干净后,过下沸水,去下血末,捞出备用(02)水发香菇(03)姜片适量(04)花椒大料适量(05)蚝油、黄豆酱、啤酒、老抽(06)锅中放入少许的玉米油,油热后将排骨放入翻炒(07)再放入姜片炒香,然后加入大料、花椒炒香(08)...
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红烧土豆排骨的简单做法
  • 红烧土豆排骨的简单做法

  • 大多数上班族中午都会选择在外面就餐或者点外卖。可我们知道有些餐馆的饮食卫生做的并不好,而且快餐外卖也不营养。今天教大家一道家庭自制简易红烧土豆排骨,味美又便捷,赶快学习下~操作方法(01)将排骨和土豆分别洗净沥干水分后切成块,分装入两个盘中备用。(02)把姜蒜切成片放入...
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可乐排骨的做法
  • 可乐排骨的做法

  • 可乐排骨,大部分人的心头爱。去饭店吃,又怕不干净?不用怕,小编给大家介绍可乐排骨的做法。操作方法(01)排骨事先用清水泡一会儿,去除生骨肉的血水。可以多换几次水泡,这样效果更好一点。(02)泡好的排骨捞出,沥干水分。热锅油,倒入排骨,两面煎香。(03)倒入准备好的可乐,改成小火,慢煮,期间可...
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排骨炖玉米汤的做法
  • 排骨炖玉米汤的做法

  • 排骨玉米汤,营养健康的好选择,做法简单,食材普遍,但是味道却不一般,又鲜又香,几乎每家每户都做过。操作方法(01)将生姜切片,排骨切成块洗干净,锅中放入水和生姜烧开放入排骨,煮3分钟至肉变白,然后捞出(02)炖锅中放入适量的水加入排骨,玉米切成段放入,大火煮开改成小火慢炖4小时(03)关掉火之...
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蒜蓉排骨的做法大全
  • 蒜蓉排骨的做法大全

  • 今天小编给大家做一道蒜蓉排骨,相对于其他排骨的做法,这是一道有着浓郁蒜香味的排骨。操作方法(01)排骨用清水泡10分钟,然后清洗掉杂质等,沥干水分。(02)大蒜拍碎,用少一部分放到排骨里,姜切成姜丝也放到排骨里。(03)接着把生抽、老抽、食盐、蚝油放入搅拌均匀,然后腌制4-5个小时。(04)...
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排骨焯水后又腥又柴 看完大厨做法才知道 原来用错了水
  • 排骨焯水后又腥又柴 看完大厨做法才知道 原来用错了水

  • 简要回答排骨作为一种营养丰富的食材,富含胶原蛋白和磷酸钙,可为老人和孩子提供补钙的功效,备受家人喜爱。与五花肉或里脊肉相比,排骨的价格要高得多。如果没有掌握正确的烹饪方法,做出来的排骨就会变得难以下咽,这无疑是一大遗憾。焯水是常用的去除腥味的方法,但是只有选择正确...
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蒸排骨怎样做好吃
  • 蒸排骨怎样做好吃

  • 夏天吃这样的排骨既好吃又不长膘,做法简单又方便,来跟我学一招吧~操作方法(01)用清水浸泡排骨半小时,去除血水后滤干(02)加入一勺生粉搅拌均匀(03)然后依次加入适量的料酒、耗油、盐、老抽、糖(04)再把切好的蒜头和豆豉加入搅拌均匀即可(05)准备好蒸锅,等水开后放到蒸锅里蒸10分钟左右...
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排骨炖香菇如何做。
  • 排骨炖香菇如何做。

  • 老爸说一个人在外要好好照顾自己,没事炖炖汤喝喝,今天就来个排骨香菇汤补补。操作方法(01)新鲜香菇切开,洗净泡在盐水中备用。(02)排骨切段,洗净备用。(03)锅中加热水,放入少量料酒,再放入洗净的排骨,去腥气及血水。(04)捞出排骨再用冷水冲干净。(05)生姜切成片备用。(06)电饭锅中放入生姜,排...
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菠萝排骨的制作方法
  • 菠萝排骨的制作方法

  • 菠萝的酸甜味和排骨放在一起,在夏天可是一道开胃的佳肴,接下来就来看看如何制作菠萝排骨吧。操作方法(01)首先将新鲜的菠萝去皮(02)将切好的菠萝切成块状,装盘(03)排骨剁成小块,放进沸水锅里飞水,撒少许盐、生抽略腌(04)面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊,均匀裹满排骨。(05)锅内放油,油热后...
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排骨炖海带怎么做
  • 排骨炖海带怎么做

  • 操作方法(01)制作材料:主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个酒1大匙,盐适量,鸡粉适量排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味...
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教你无酱油版的土豆烧排骨的做法
  • 教你无酱油版的土豆烧排骨的做法

  • 土豆烧排骨也是最常见的一种家常菜,排骨的做法种类也很多,今天小编教大家无酱油版的土豆烧排骨的做法。操作方法(01)先准备好食材,排骨,土豆,大蒜,生姜,干辣椒,花椒,洋葱等食材,如图。(02)将排骨洗净放到高压锅中,如图。(03)然后将高压锅设置好,定时15分钟,如图。(04)然后将一定去皮洗净切块,如...
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四川土豆烧排骨的做法
  • 四川土豆烧排骨的做法

  • 土豆烧排骨是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系列。主要以排骨、土豆为主要材料,其中土豆是低热能、多维生素的蔬菜,是非常可口的食物。操作方法(01)将猪排骨剁成小块,放水中煮变色捞出洗净沥干,郫县豆瓣酱剁碎待用,土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,捞出沥干水分。(02)把...
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手把手教你做红烧排骨
  • 手把手教你做红烧排骨

  • 红烧排骨,家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服,在家怎么制作红烧排骨?操作方法(01)准备好肋排。(02)排骨下水去除腥味。(03)把锅烧热,倒入适量的油,放入排骨。(04)将排骨炸到金黄色。(05)加入盐,料酒,蚝油,酱油...
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排骨山药汤的做法
  • 排骨山药汤的做法

  • 排骨山药汤是一道常见的家常菜,山药补气养血、补虚抗衰、强壮养颜、滋阴补阳、扶正祛邪,排骨美味又营养,两者是很好的搭配,下面就为大家介绍一下排骨山药汤的做法。操作方法(01)排骨洗净,放入清水大火煮开,捞去浮沫(02)将煮好的排骨捞出,放入砂锅,加入姜片、大枣和洗净切块的胡萝卜、...
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