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关于排骨的百科

怎样做排骨炖萝卜
  • 怎样做排骨炖萝卜

  • 最近几个姐们都说想来我这玩,来了我说出去吃火锅,都不去,非要吃排骨炖白萝卜,我让她们自己买排骨调味包回去炖,她们说在我这吃,现在我就把做法展示给大家。听说这个菜很营养,白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤...
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甜酸排骨的做法
  • 甜酸排骨的做法

  • 酸甜排骨是一道很好的下饭菜,具有酸酸甜甜的感觉,那么做酸甜排骨呢?下面就来教教你。操作方法(01)准备好要用的排骨,并将排骨清洗干净。(02)洗干净之后,打一个鸡蛋放入排骨里,加一些盐,再放入生粉和水一起搅拌。最好不要放太多的水,不然会很稀,炸的时候油就会溅的很厉害。(03)排骨粘匀生...
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排骨炖土豆,咬一口幸福满满!巧妙烹饪让你爱上这道家常菜!
  • 排骨炖土豆,咬一口幸福满满!巧妙烹饪让你爱上这道家常菜!

  • 简要回答哈喽,各位吃货们!今天小编要给大家带来一道超级美味的家常菜——排骨炖土豆!这道菜可是小编的压箱底秘籍,每次做都能惊艳味蕾,幸福满满。那么,接下来就让我们一起走进这道美食的世界吧!首先,我们来聊聊这道菜的主角——排骨和土豆。排骨就不用说了,肉质鲜美,口感十足,是大家...
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排骨炖土豆的家常做法
  • 排骨炖土豆的家常做法

  • 排骨炖土豆是一道家常菜肴,主要材料为排骨、土豆。口味咸鲜、肉香不腻,广受人们的喜爱。下面我就把排骨炖土豆的做法分享给大家!操作方法(01)猪排骨斩成小块用水冲洗干净后浸泡1个小时去一下血水(02)浸泡过的排骨凉水下锅煮沸撇干净血沫,捞出排骨再冲洗干净控干水分备用(03)葱、姜...
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家常粉蒸排骨的做法
  • 家常粉蒸排骨的做法

  • 粉蒸排骨这样做,简单美味又营养!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将糯米提前浸泡一夜,荷叶浸泡半个小时,排骨剁成块(02)然后我们将排骨放入凉水中,浸泡出血水,控干水分(03)接着我们放入适量的盐,鸡精,蚝油,生抽,五香粉(04)然后我们再加入适量的葱姜片,放入两勺糯米粉,抓拌均匀,腌...
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菠萝烧排骨的做法
  • 菠萝烧排骨的做法

  • 菠萝烧排骨是以排骨、菠萝为主材的菜肴,其中,菠萝有减肥等多种不同的功效。今天和大家分享这道菜品。操作方法(01)菠萝去皮放入水中加入适量的盐浸泡片刻(02)取出菠萝切成块状备用(03)猪小排洗净沥干水分备用(04)把猪小排放入开水中焯水(05)焯水后取出用流动的清水洗净备用(06)锅中放入...
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排骨粥的做法大全
  • 排骨粥的做法大全

  • 做排骨粥很简单的,下面给大家介绍。操作方法(01)把排骨洗干净斩好,把葱洗净切成葱花,生姜去皮切丝,各种材料准备好了备用。(02)把排骨放进锅内,加水(水放好漫过排骨),水煮开后,把排骨取出来放碟子上,水倒掉,把锅洗干净。然后锅内放适量的米,洗净,加入适量的水,开火煮沸后,把排骨和姜丝放进去...
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做豆豉蒸排骨
  • 做豆豉蒸排骨

  • 豆豉一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。看到吃豆豉有这么多好处,我网购了4斤阳江豆豉,这个豆豉非常好,不是很咸,颗粒饱满味道也好,这回...
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饭店卖138元的排骨药膳汤,在家做成本仅40元,你会出去吃吗
  • 饭店卖138元的排骨药膳汤,在家做成本仅40元,你会出去吃吗

  • 简要回答如果一锅汤在饭店卖到138元,而在家里煲只需要40元的成本,你会出去吃吗?煲汤,可能在大多数人的眼里,就数广东人的专利了。由于气候的影响,广东的天气比较湿热,而喝汤能很好的滋润身体,因此呢,广东人就会比较喜欢喝汤,甚至可以说是无汤不欢,每天都会煲上一锅老火靓汤,当然也不...
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冬瓜排骨玉米汤的做法
  • 冬瓜排骨玉米汤的做法

  • 操作方法(0102)用料:排骨冬瓜玉米香叶生姜葱料酒白醋盐糖鸡精做法:1.将排骨和玉米分别洗净切块,冬瓜洗净切片沥干,生姜切片,大葱切断备用;2.排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干;3.另起一锅放入焯好的排骨,生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖;4.半小时后...
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家常椒盐排骨的做法
  • 家常椒盐排骨的做法

  • 椒盐排骨的做法将排骨砍成大约2厘米大小的段,用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味面粉和玉米淀粉混合,加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊,将排骨放入面糊中夹出,排骨表面可以挂上一层薄糊即可锅中不放油,把盐和花椒放入锅中,以微火慢慢把盐和花椒烘出香味,且盐...
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排骨炖海带怎么做
  • 排骨炖海带怎么做

  • 操作方法(01)制作材料:主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个酒1大匙,盐适量,鸡粉适量排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味...
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猪肚排骨萝卜汤的家常做法
  • 猪肚排骨萝卜汤的家常做法

  • 猪肚有健脾益胃之功效,只是打理的过程比较繁琐,今天在超市正好看到有半成品的猪肚买,非常新鲜,也很干净,就买了一盒,回家用排骨和萝卜一起炖煮了一锅汤,由于猪肚的加入,炖出的汤格外香浓,排骨也很鲜嫩,萝卜更是吸收浓浓的汤汁而变得非常美味。操作方法(01)半成品猪肚用温水再次冲洗,然...
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红烧排骨的简单做法???
  • 红烧排骨的简单做法???

  • 猪小排肉质细腻,没有大块的肥肉,骨头也很少,更多的是脆骨,红烧之后味道非常不错。操作方法(01)锅里倒入适量水,烧开;烧水的同时把小排切成块,在水中冲洗3-4次,洗干净;待水开后,将小排放入锅中(可放入少量料酒去腥),将血沫撇干净,待肉表面变白即可捞出,放入碗中再过一遍凉水。(02)大葱和姜切...
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排骨萝卜玉米汤的做法
  • 排骨萝卜玉米汤的做法

  • 你知道排骨萝卜玉米汤的做法吗?一起看看吧操作方法(01)取适量新鲜的排骨,排骨切块,用清水把排骨洗净,然后煮锅放水,水开后排骨焯水待用。(02)取适量玉米先,用清水把玉米洗净,切成小块待用,白萝卜洗净切掉两头,然后把萝卜切块待用。(03)准备好适量葱,用清水把葱洗净,然后葱切段待用,姜洗净去...
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排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!
  • 排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!

  • 简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料:500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤:将猪排骨切成小段。将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干...
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百香果排骨怎么做
  • 百香果排骨怎么做

  • 百香果排骨是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)锅中放入适量的水烧开,把切好的排骨倒进去烫3分钟,捞出沥干。(02)然后将蒜头切成蒜蓉,倒入油锅中爆香。(03)接着将烫好的排骨倒进锅中翻炒2分钟,(04)接着将...
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排骨炖豆角怎么做
  • 排骨炖豆角怎么做

  • 排骨可是小编的最爱,不管是排骨炖什么都非常好吃,今天小编来教教大家排骨炖豆角的做法。操作方法(01)先把排骨处理一下,放入锅中煮一分钟左右,然后捞出来用温水冲干净。(02)把豆角摘成小节,洗干净备用。(03)在锅中放油,加一些姜爆香,再把排骨放进去翻炒,多炒一会儿。(04)再往锅中倒入清水...
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孜然排骨的做法
  • 孜然排骨的做法

  • 孜然排骨操作方法(01)将排骨洗干净去掉血水后,沥干水分备用。(02)用鸡粉,盐、姜末,料酒和适量生粉放排骨里拌匀腌1时。(03)热锅下油,油温7成热时放入排骨,炸至金黄色,盛出排骨备用。(04)开小火,热底油,把姜蒜末煸香,放入孜然粉和炸好的排骨翻炒几下即可上鍋。...
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南瓜排骨煲的做法
  • 南瓜排骨煲的做法

  • 很有面子的一道待客荤菜,排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起,米饭的糯、南瓜的软,排骨的香,漂漂亮亮的端上桌.......操作方法(01)糯米提前用水泡好,排骨切块。(02)南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。(03)排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。(04)将排骨沾满糯米。(05)装进南瓜中,上面...
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肋排和排骨的区别
  • 肋排和排骨的区别

  • (01)肋排和排骨的区别主要表现在以下几个方面:1.概念不同:肋排是指猪胸腔部位的片状排骨,通常切成小块出售;而排骨则是指猪身上所有排骨的总称,包括了大排、小排、肋排和子排等不同类型的排骨。(02)2.营养价值不同:肋排的肉质较为鲜嫩,含有丰富的蛋白质、磷酸钙、胶原蛋白和各种人体...
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排骨萝卜汤的做法
  • 排骨萝卜汤的做法

  • 排骨萝卜汤是一碗看似平淡简单,喝起来却荡气回肠的靓汤,骨头的浓香,萝卜的鲜甜,再加上点点葱花的点缀,有滋有味的,爽口且不腻。步骤/方法(01)萝卜去皮后切成块。(02)排骨剁成小块洗净;锅中冷水,加入姜片,倒入洗过的排骨。(03)水开后,将浮沫捞出,然后加入几个葱段继续用大火烧。(04)二十分钟...
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怎样做美味的红烧土豆排骨
  • 怎样做美味的红烧土豆排骨

  • 排骨的营养价值非常高,可以提供丰富的钙质,具有滋阴健脾,补中益气,强筋健骨的功效,今天小编和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆排骨?希望能够帮助到大家。操作方法(01)将排骨用清水浸泡半个小时,洗净后,锅中烧开水,放入适量料酒,将排骨焯水。(02)焯水至排骨颜色发白,盛出,放入盘中备用。...
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粉蒸排骨的家常做法
  • 粉蒸排骨的家常做法

  • 粉蒸排骨,是一道做法简单,味道香浓的下饭菜。粉蒸排骨的家常做法(01)鲜小排,在水里冲洗净血水。沥干小份。放入盘子内。老姜切片放入。(02)放入老抽,一个尖椒切断。腌制20分钟左右。(03)加入粉蒸肉调味粉,使每块排骨上均匀裹上粉蒸米粉。(04)放入底部加水的高压锅内。(05)盖上盖子。开始...
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红烧排骨怎么做好吃?
  • 红烧排骨怎么做好吃?

  • 排骨是我们常吃的一种肉类,很多朋友都比较爱吃,一般可以用来炖汤,今天给大家介绍一种红烧的做法。操作方法(01)首先我们取适量的新鲜排骨,然后放入清水中,浸泡出血水,然后洗净后备用(02)然后倒入适量盐,味精,生抽,胡椒粉,料酒,少许淀粉腌制一到两小时左右(03)锅中放入适量的油,烧至七八分热...
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