![蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹]( "蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹")
- 蒸滑蛋看起来很简单，但要蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹，就必须掌握3个秘诀，鸡蛋羹才能好吃。是哪3个秘诀呢？下面小编就给大家介绍一下，希望能帮助到您。工具/材料鸡蛋3个。操作方法把鸡蛋外皮清洗干净，磕破放碗里。给鸡蛋碗里加入少量清水，用筷子搅拌均匀，加水蒸出来的鸡蛋羹就软滑。取一...
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![蒸鸡蛋怎么做更加嫩滑好吃？]( "蒸鸡蛋怎么做更加嫩滑好吃？")
- 蒸鸡蛋要想做得嫩滑好吃，就要做到以下几个方面，下面就说说蒸鸡蛋怎么做更加嫩滑好吃。操作方法搅拌细腻蒸鸡蛋只有搅拌成细腻的颗粒，蒸出来的鸡蛋才能嫩滑好吃，所以，最好用电动打蛋器，不但省时省力，鸡蛋还打得特别均匀。水蛋比例如果想做嫩滑有蒸鸡蛋，水的比例不能太少，太少的话，蒸...
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![怎样做滑滑嫩嫩鸡蛋羹]( "怎样做滑滑嫩嫩鸡蛋羹")
- 鸡蛋羹做好了象豆腐脑一样滑嫩细腻，老人孩子都会很爱吃。做好蛋羹不难，掌握几个关键点就行。步骤/方法（01）先说一下用料和比例：鸡蛋一个，凉白开水200ml左右（您没量杯就用一个碗，一个蛋配一碗水的比例比较合适），盐适量。（02）鸡蛋打散。鸡蛋要打匀，特别是蛋清部分，如果打不开，蛋羹组织会不...
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![光滑Q弹的水蒸蛋怎么做]( "光滑Q弹的水蒸蛋怎么做")
- 水蒸蛋是家庭常做的菜肴，尤其适合小朋友和老人吃。但做水蒸蛋容易，做好却有技巧，否则不是有蜂窝眼就是鼓起皮来。做光滑Q弹的水蒸蛋，有个窍门是用开水。操作方法（01）取两枚鸡蛋，磕破倒入碗内。（02）将鸡蛋打散成鸡蛋液，注意要打散。（03）将刚烧开的开水，一点一点加入鸡蛋液里，一边加水一...
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![嫩滑牛奶鸡蛋羹]( "嫩滑牛奶鸡蛋羹")
- 鸡蛋加牛奶，营养更全面，同时更有利于营养物质的消化和吸收操作方法（01）将鸡蛋打入碗中并充分打散（02）加入牛奶搅拌均匀（03）放入蒸锅，大火烧开后改为中火烧至4-5分钟即可特别提示蒸的时间不要过长否则鸡蛋会变老影响口感...
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![怎么蒸出细腻嫩滑的鸡蛋羹]( "怎么蒸出细腻嫩滑的鸡蛋羹")
- 蒸蛋，是很多人喜欢的一道美味菜肴，不仅仅是因为它美味容易消化老少皆宜，所需要的材料，制作的过程感觉也十分容易，但其实越感觉容易的菜，越难把它做好。一道成功的蒸蛋，必须表面光滑入镜，口感细腻嫩滑，颜色均匀操作方法（01）将鸡蛋打入容器，倒入酱油和麻油，配料（02）顺时针方向打，加入一勺子...
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![蒸蛋要蒸多久？]( "蒸蛋要蒸多久？")
- 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的...
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![香菇蒸滑鸡的做法]( "香菇蒸滑鸡的做法")
- 清蒸菜讲究的是菜名品的原汁原味，自然天成，不做太多修饰，如同出水芙蓉一般带着泥土的芳香。”7张艺兴已被涂黑方法/步骤（7张艺兴已被涂黑（01）食材原图（7张艺兴已被涂黑）（02）鸡腿清洗过后，剁件（03）把鸡块倒入深碗里，加入姜线、葱白、生抽、食盐、胡椒粉拌匀（04）静置腌制2小时（05）香菇、生姜...
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![怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋]( "怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋")
- 工具/材料鸡蛋，水，糖操作方法选择这种新鲜的鸡蛋若干。将鸡蛋打在碗中，用筷子搅，一定要搅拌久一点，使蛋黄与蛋白均匀地混合，这样蒸出来蛋才顺滑好吃。鸡蛋中加水适量，再加少量的盐，再用搅蛋器搅拌均匀。蛋液放入碗中，再将碗放入蒸笼里，盖上锅盖，蒸至蛋熟，在其表面撒上一些葱末，起锅即...
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![用蒸蛋器蒸鸡蛋]( "用蒸蛋器蒸鸡蛋")
- 在网上买了个蒸蛋器，功率400W，用它来蒸鸡蛋，用于补充营养。操作方法（01）加适量的水至蒸蛋器中（02）将鸡蛋较大的那头用量杯底部的针刺出一个小洞（03）也可以加紫薯（04）将开关打开，等15分钟左右鸡蛋和紫薯都蒸好了。特别提示水要适量，不能过多或过少切记注意电源，防止烧干。小心烫手...
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![做的水蒸蛋不丝滑有腥味 学会这四个技巧 水蒸蛋既好吃又滑嫩]( "做的水蒸蛋不丝滑有腥味 学会这四个技巧 水蒸蛋既好吃又滑嫩")
- 简要回答在鸡蛋的制作方法中，炒鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、煮鸡蛋以及水蒸蛋等都是常见的做法。今天，我们将重点介绍一下水蒸蛋的制作技巧。许多人喜欢吃水蒸蛋，但往往做不好，要么口感不滑嫩，要么还带有一些腥味，严重影响了口感。这里将为大家分享四个制作水蒸蛋的小技巧，帮助大家制...
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![滑蛋虾仁做法]( "滑蛋虾仁做法")
- 滑蛋虾仁作为一道常见的家常菜，虽说材料只有鸡蛋和虾，食材比较简单，但是要做得好吃，也不是那么简单的。操作方法（01）首先，我们要选择新鲜的大虾，而不是已经处理好的冷冻虾仁。滑蛋虾仁，最讲究的就是虾的选择和处理。如果选择冷冻的虾仁，虽然说非常简单，但是确实是少了新鲜的味道，可以...
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![蒸鸡蛋羹别再直接蒸了，掌握5个技巧，做出的鸡蛋羹又嫩又滑！]( "蒸鸡蛋羹别再直接蒸了，掌握5个技巧，做出的鸡蛋羹又嫩又滑！")
- 简要回答蒸鸡蛋羹是一道口感嫩滑、营养丰富的家常菜肴，它的制作并不难，但是要做出嫩滑可口的蒸鸡蛋羹，需要掌握一些技巧和注意事项。下面是分享蒸鸡蛋羹嫩滑的5个技巧以及蒸鸡蛋羹好吃的方法。一、选用优质鸡蛋蒸鸡蛋羹的主要原料就是鸡蛋，所以选用优质的鸡蛋非常重要。优质...
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![水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做]( "水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做")
- 水蒸蛋水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。比较适合做宝宝餐步骤/方法（01）1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。（02）5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤...
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![怎样做出嫩滑的银鱼蒸蛋]( "怎样做出嫩滑的银鱼蒸蛋")
- 银鱼蒸蛋和我从前做过的银鱼扑蛋不一样。银鱼蒸蛋采用的方法，北方人称“蒸水蛋”，我们南方人则习惯叫着“蒸鸡蛋羹”或“蒸鸡蛋糕”。蒸鸡蛋羹取材方便，成本低，制做难度系数不高加上味美有营养，所以深受许多家庭欢迎。为了使蒸鸡蛋羹在营养方面更趋全面，人们又会在其中添加虾仁...
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![怎么用蒸蛋器蒸鸡蛋]( "怎么用蒸蛋器蒸鸡蛋")
- 因为个人喜欢吃鸡蛋，就去网上买了个蒸蛋器，蒸鸡蛋都很方便。下面我们来分享一下怎么蒸鸡蛋羹。操作方法（01）准备好两颗鸡蛋，将鸡蛋打到碗里（02）从一个方向把鸡蛋搅匀，边搅变放温开水，在这里我加了半杯的水。（03）给搅好的蛋液加适量的盐，适量的酱油，适量的油，再搅匀。（04）给蒸蛋器底盘加水...
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![蒸鸡蛋多久能蒸好？]( "蒸鸡蛋多久能蒸好？")
- 蒸鸡蛋具体蒸多久要根据你选用的容器来决定。一般用比较厚的单层不锈钢盆，上汽后8分钟左右，加上煮沸1分钟时间，也就是在9分钟左右就能蒸好。如果厚一点就会用到10分钟，如果薄一点8分钟也能做好。鸡蛋羹就是蒸鸡蛋，吃起来细腻顺滑，男女老少皆宜。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而且动...
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![鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑？]( "鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑？")
- 鸡蛋羹要蒸得又嫩又滑，一是要注意鸡蛋蛋液与温水的比例；二是要注意的是蒸蛋羹的火候；三是最好固定一个容器用来蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹又嫩又滑注意事项：1、要注意鸡蛋蛋液与温水的比例一般的比例是1：1，想要蛋羹蒸出来更水嫩，可以多加5%-10%的水量，但不能太多了，再多就不好成形了，水温...
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![怎么样蒸出的鸡蛋羹又滑又嫩？一起飞yang]( "怎么样蒸出的鸡蛋羹又滑又嫩？一起飞yang")
- 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。宝宝们也许吃清水蒸蛋厌烦了，不如变着花样来做吧，蒸蛋里面可以放：嫩豆腐，香菇碎，青菜碎，肉泥，胡萝卜，还有虾。操作方法（01）鲜鸡蛋2个，加入与鸡蛋同量的温开水（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水），打散至均匀。（02）将打均匀的蛋...
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![怎么蒸鸡蛋]( "怎么蒸鸡蛋")
- 蒸鸡蛋是一种很好吸收的食物适合老人和小孩食用，而且简单容易学。试试做给家人吃吧！操作方法（01）先把鸡蛋打散，然后加上小半碗水，再加入盐继续搅拌。（02）然后把蛋液用筛子过滤掉气泡。（03）接着把蛋液放入锅中用中火蒸制10~15分钟就可以出锅食用啦！特别提示不要用大火蒸制，用中火。...
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![滑嫩爽口的水蒸蛋做法]( "滑嫩爽口的水蒸蛋做法")
- 鸡蛋(鸡子)性味甘平,有滋阴润燥功效.适用于热病烦闷,燥咳声哑等证.材料（01）鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺,锡箔纸,蒸碗做法（01）、打鸡蛋、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打、放入量杯、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了、在蒸碗里滴...
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![尖椒蒸滑鸡怎么做？]( "尖椒蒸滑鸡怎么做？")
- 尖椒富含维生素C、叶酸等营养物质，口感好有着开胃消食的效果。用尖椒和鸡肉做一道尖椒蒸滑鸡，鸡肉口感嫩滑带着微辣，吃后微甜；尖椒吸收了汤汁，口感丰富，是一道非常美味的下饭菜。操作方法（01）准备鸡腿2个（冷冻的鸡腿也可以）、尖椒4只（尖椒要买小的那种）、蒜3瓣、豆豉一小把（豆豉我买的...
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![怎么蒸排骨才嫩滑]( "怎么蒸排骨才嫩滑")
- 简要回答蒸排骨的方法其实是有很多的，在蒸排骨的时候可以搭配不同的食材，能够让排骨做出不同的味道，但是用户在蒸排骨的时好想要保证排骨嫩滑就需要一定的技巧了，所以在选择排骨的时候，首先一定要选择猪排骨，因为猪排骨的蛋白质是比较多的，这样能够保证排骨本身是比较嫩滑的，那么...
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![虾仁蒸蛋（超简单的虾仁蒸蛋）]( "虾仁蒸蛋（超简单的虾仁蒸蛋）")
- 如何做营养又简单的菜，相信虾仁蒸蛋算一个很简单又好吃的菜。平时家里可以备一些冻虾仁，找不到菜吃时，能与虾仁搭配的菜实在太多了，随便怎么做，都是一顿好吃的营养晚餐。不过今天家里正好吃虾，所以用的是鲜虾，不过用冻虾仁也是一样的，不过新鲜的虾口感要好些。操作方法（01）食材图~~...
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![使用蒸蛋器怎么蒸蛋不破？]( "使用蒸蛋器怎么蒸蛋不破？")
- 煮白蛋的方法有很多，现在许多人都是使用蒸蛋器，但经常有些人蒸鸡蛋时，等蒸熟了，鸡蛋也破了还流出蛋液，影响口感也影响美观，这里教大家蒸蛋器怎么蒸蛋不破。扎孔防破裂（01）把鸡蛋清表面用清水洗干净。（02）然后使用剪刀的尖头，在鸡蛋的大头那边刺一个小孔，这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破...
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妙知谷
