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关于肉蒸的百科

怎样做美味的香菇肉蒸南瓜?
  • 怎样做美味的香菇肉蒸南瓜?

  • 南瓜的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和各种微量元素,经常吃南瓜具有降糖降压,排毒养颜,强身健体,健脾和胃的功效,将南瓜,香菇,五花肉,蒸一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇肉蒸南瓜?希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜适量,五花肉适量,香菇适量,...
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南瓜蒸肉做法
  • 南瓜蒸肉做法

  • 南瓜蒸肉是非常创新的做法,不过这样蒸出来的肉充满了南瓜的香味,而且口感非常爽滑。下面,我就把这道营养美味的南瓜蒸肉进行介绍。操作方法(01)把准备好的猪肉末放入碗中,加入料酒、生抽和盐,搅拌均匀。(02)打一个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。而后把香油倒入猪肉中,再搅拌均匀。(03)把南瓜...
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米粉蒸肉做法
  • 米粉蒸肉做法

  • 粉蒸肉软糯,清淡,入口醇香,是一道很适合老人孩子食用的家常菜。粉蒸肉没有红烧肉的燥辣,也不像炒莱一样简单,常常作为一道家庭的大菜端上餐桌,葱香扑鼻,肉味萦绕,吃上一口,满满的都是幸福的味道。操作方法(01)猪肉选用五花肉等肥瘦相间的肉是最好的,有油气,滋润,软糯,更香。不喜欢吃肥肉...
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米粉蒸肉米粉蒸肉的做法
  • 米粉蒸肉米粉蒸肉的做法

  • 粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红,粉糯而清香,更为添色。操作方法(01)准备...
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粉蒸鸡胸肉(附蒸肉粉制作方法)
  • 粉蒸鸡胸肉(附蒸肉粉制作方法)

  • 鸡胸肉蛋白质含量高,且易被人体吸收利用,同时又因其脂肪含量低,也是健身人士爱好的补充蛋白质的食物之一。也正因为其脂肪含量低,制作时容易干、柴,这道粉蒸鸡胸肉采用先用柠檬汁等佐料腌制入味,然后再拌以粉蒸肉蒸制而熟的做法,米粉包裹住肉,锁住水份,保证了鸡肉的鲜嫩,味道也更加...
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腊肉蒸饭的做法
  • 腊肉蒸饭的做法

  • 腊肉蒸饭真的很好吃,所以我来教大家哦操作方法(01)1. 将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用(02)2.将腊肉香肠切成片,放入水中浸泡大约5分钟(03)3. 米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中蒸(04)4. 米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸...
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蒸牛肉的做法
  • 蒸牛肉的做法

  • 蒸牛肉是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。鲜嫩醇香、麻辣适口。大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花...
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肉沫蒸蛋怎样做才嫩?肉沫蒸蛋的家常做法
  • 肉沫蒸蛋怎样做才嫩?肉沫蒸蛋的家常做法

  • 工具/材料鸡蛋,猪肉,葱,操作方法新鲜的鸡蛋适量,备用新鲜猪肉洗净,先切成小片,再放入搅碎机中将其搅成肉末,加盐适量,搅匀,腌10分钟,鸡蛋与肉末混合,顺一个方向充分搅匀,搅好后将其放入锅中蒸,大概中火蒸25分钟即可,蒸好后,在其表面撒点葱花,起锅,即可食用...
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米粉蒸肉的做法
  • 米粉蒸肉的做法

  • 步骤/方法(01)1、将肉洗净,皮毛要清理干净,备好其它用料;(02)2、用中火将锅烧热,放米、花椒、八角桂皮,炒至米呈淡黄色,倒出晾凉,除花椒外捡出八角和桂皮备用;(03)3、将晾凉的米倒入研磨机,磨成粗粉状;(04)4、切成长8厘米,厚4毫米的大片;(05)5、将切好的肉片放进碗里,放入酱油、料酒、甜面将(用50...
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肉蒸蛋的做法
  • 肉蒸蛋的做法

  • 做肉蒸蛋时建议猪肉馅儿自己剁,剁的比料理机打出来的好吃;买肉的时候,要带点肥肉的,这样蒸出来的肉才会松软;放一点点油条进去可以让肉更松软;拌肉的时候,放一点点白糖提味儿;葱白葱绿分开处理,葱白跟肉拌在一起蒸,葱绿别放进去,否则蒸出来就黄了,不好看。步骤/方法(01)猪肉剁成肉馅儿;...
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粉蒸鸡肉的做法
  • 粉蒸鸡肉的做法

  • 简要回答粉蒸鸡肉的做法:将鸡块腌制一下,然后裹上蒸肉粉,铺在土豆上面,上锅蒸熟即可。鸡肉营养丰富,除了红烧之外,还可以做成粉蒸鸡肉,吃起来特别鲜美,下面来给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将买回来的几块剁成小块,然后清洗干净。之后将鸡块放入碗中,加入盐、料酒、五香粉...
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如何做粉蒸肉?
  • 如何做粉蒸肉?

  • 工具/材料五花肉300g、蒸肉米粉100g、老抽10g、料酒15g、蚝油15g、生抽15g、荷叶1张、小葱2根、食盐、胡椒粉适量操作方法荷叶温水里泡软。五花肉切0.5厘米左右薄片。小葱切葱花。五花肉中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒,拌均匀。然后加入蒸肉米粉,拌匀。加点水,腌...
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粉蒸肉的做法
  • 粉蒸肉的做法

  • 粉蒸肉是中国南方的菜系,该肉糯而清香,不但酥而且爽口,肉中有肥有瘦,可以为辣味,也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介绍。工具/材料五花肉1斤、葱少许、姜少许,红曲米、老抽、生抽、料酒、甜面酱、米粉。操作方法首先把姜切成姜丝,把葱丝切好,装在盘中备用。五花肉洗净,最...
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肉末蒸蛋的做法
  • 肉末蒸蛋的做法

  • 蒸蛋是很有营养的东西,富含丰富的蛋白质,口感细腻,顺滑,拌饭吃简直是绝配,好了,我们一起来看看蒸蛋怎么做吧!操作方法(01)打几个蛋在碗里,加入适当的纯净水,再加少许盐搅拌。(02)锅里放一些水,在锅的上面开始用大火蒸,大概蒸10多分钟,蒸好了后,拿出来备用。(03)在蒸的时候我们就可以准备肉末...
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蒸猪肉的做法
  • 蒸猪肉的做法

  • 蒸猪肉是一个很普通的家常菜谱,但各家各做法不同,今天示范我的做法让大家参考参考。操作方法(01)准备好姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱。(02)把猪肉洗干净切成小片。(03)然后用姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱、生抽、白酒、生粉搅拌均匀。(04)腌制10分钟左右。(05)放置锅里用大火蒸。(06)蒸15分钟...
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红桔蒸肉怎么做
  • 红桔蒸肉怎么做

  • 秋天气候干燥,打算做道润肺生津的家常菜。买来数枚红桔,红桔去果肉留果壳;五花肉切片后,加蒸肉粉和调料混和均匀。拌好的五花肉片塞进红桔壳内,上开水锅蒸三十分钟。蒸好的五花肉混合了桔子的清香,味道好极了。你也试试看吧。操作方法(01)准备红桔数枚。红桔可以多备一些,秋天正是...
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五花肉蒸肉的家常做法
  • 五花肉蒸肉的家常做法

  • 蒸肉软糯可口,适合各类人群的使用,做法也是超级简单的,今天我们就来给大家具体介绍一下操作方法吧,喜欢的可以点个赞操作方法(01)首先我们得去一块五花肉,最好是带皮的,这样口感会比较好(02)然后把五花肉洗净沥干,然后切成片状,切的时候最好切的均匀一些,这样方便腌制(03)调入葱姜末,料酒...
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粉蒸牛肉的做法
  • 粉蒸牛肉的做法

  • 粉蒸牛肉属于家常菜菜谱,主要原料是牛油,蒸肉米粉;工艺是蒸,制作简单。操作方法(01)将鲜牛肉洗净,切薄片;牛油(肥肉部分)切粒状(02)混合切好的牛肉片及牛油粒。(03)准备蒸肉米粉、郫县豆瓣酱、姜末、葱花、香菜、花椒粉、辣椒粉、菜籽油、味精等辅料。(04)将适量郫县豆瓣酱、姜末、味精、...
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肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋怎么做

  • 鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋的蛋白质消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米之中也是最高的。接下来教大家做肉末蒸蛋。操作方法(01)鸡蛋搅匀,加入一点盐,再加一点温水。(02)用大火蒸三十分钟,蒸成蛋羹。(03)猪肉切碎,加盐和酱油腌十分钟。(04)锅里倒油,倒入肉末。(05)加一点料酒和酱油,进行翻炒。...
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蒸五花肉做法
  • 蒸五花肉做法

  • 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是许多人的最爱,那么接下来就告诉大家蒸五花肉的做法。操作方法(01)1.首先去集市或者超市购买一斤左右的新鲜五花肉。(02)2.把买好的五花肉...
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怎么做粉蒸肉
  • 怎么做粉蒸肉

  • 粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,是每一个家庭待客必备哦,快来学学怎么做吧!操作方法(01)五花肉洗干净,切成片,放到碗里。(02)加入姜末,生抽,香油,红糖,辣椒酱,搅拌均匀。(03)再倒入米粉和一点点水,搅拌均匀。(04)也可以用手抓匀,让每片肉都沾满米粉。(05)锅...
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清蒸肉蟹怎么做
  • 清蒸肉蟹怎么做

  • 过节时,一般在家吃饭时,总是会买鱼、肉蟹、鲍鱼、全鸡等食材来应节。在苏州生活六年多了,从没在菜市场或批发市场看到过有卖肉蟹或膏蟹的,只有大闸蟹哈哈!操作方法(01)1.食材:潮汕肉蟹。(02)2.将肉蟹洗净后掀起蟹壳,除去蟹嘴和蟹鳃后轻轻洗净。(03)3.将洗净后的蟹身均匀地切成4块,蟹钳...
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雪菜蒸肉的做法
  • 雪菜蒸肉的做法

  • 雪菜蒸肉是一道特色菜肴,它是把猪五花肉加调料卤熟,再经过蒸制而成。做出来的蒸肉肥而不腻,咸香味美,非常的好吃。下面就把具体做法介绍给大家,希望能帮助到您。操作方法(01)把五花肉清洗干净,控干水分备用。(02)把腌制好的雪菜洗净切成碎末,葱切葱花,姜、蒜切成片。(03)把煮锅里放入清...
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肉蒸蛋怎么做
  • 肉蒸蛋怎么做

  • 肉蒸蛋是一道非常好吃的菜,下面就和大家分享一下具体的做法,想学的朋友们就在这个经验里和我一起学着做一下吧。操作方法(01)将猪肉绞成肉馅备用,准备三到四个鸡蛋,当然根据蒸煮器皿的大小可自定义添加鸡蛋数量(02)首先对肉馅进行腌制,加入盐,鸡精,酱油,淀粉,油(亦可是香油),葱,料酒(一点就...
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家常粉蒸肉制作
  • 家常粉蒸肉制作

  • 当家人团聚的时候,做一道粉蒸肉是不错的选择,既是荤菜,又不油腻,味道鲜美,老少皆宜。操作方法(01)五花肉切大片,土豆去皮,切片,厚约3mm待用(02)料酒、味精、生抽、老抽、玫瑰腐乳汤、盐放入容器中,搅匀待用(03)将五花肉片放入搅匀的调料中,拌匀,腌制15分钟左右(04)将蒸肉米粉放入肉中,拌匀。...
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