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关于鸡蛋糕的百科

西红柿蒸鸡蛋糕的做法
  • 西红柿蒸鸡蛋糕的做法

  • 西红柿不仅营养丰富,而且风味独特,酸甜适口,具有生津止渴,健胃消食之功效。用西红柿同鸡蛋,配辅料一起蒸成鸡蛋糕,味道鲜美,营养丰富,而且非常有食欲。下面小编介绍一下西红柿蒸鸡蛋糕的做法。工具/材料西红柿1个(小),鸡蛋2个,青尖椒1个(小)。葱,姜,盐,味精,豆酱,五香粉,色拉油。操作方法西红...
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鸡蛋糕的做法
  • 鸡蛋糕的做法

  • 一款敲简单的鸡蛋糕,不需要打发不用担心消泡,作为早餐即快速又营养,很不错的选择哦!操作方法(01)黄油微波炉叮30秒,融化成液状。(02)将黄油、牛奶、鸡蛋倒入容器,混合均匀。(03)筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。(04)面糊过筛。(05)面糊倒入模具。(06)如图,在两边加入芝士,然后在中间磕入一个鸡蛋...
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蒸鸡蛋糕的做法
  • 蒸鸡蛋糕的做法

  • 菜品口味:原味主要工艺:蒸所需时间:十分钟制作难度:简单所用厨具:蒸锅步骤/方法(01)鸡蛋两个备用。(02)把鸡蛋打散。(03)加入等量的白开水。(04)加少许盐。(05)用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。(06)打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。(07)用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。(08)蒸...
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鸡蛋糕的家常做法
  • 鸡蛋糕的家常做法

  • 鸡蛋糕酥软又可口,深受老百姓喜爱,蒸是最常用的做法,不知是不是大家喜欢的但还是要分享一下方法哦。操作方法(01)鸡蛋打开之后倒入碗中,打散备用。(02)在打散的鸡蛋里加入适量的清水(最好是温水),加点盐巴。用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。(03)打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤...
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虾酱鸡蛋糕的做法
  • 虾酱鸡蛋糕的做法

  • 虾酱口感咸鲜,海鲜味厚重,风味独特。用虾酱和鸡蛋配辅料,一起蒸成鸡蛋糕,具有特殊的鲜美味道,是一道美味的下饭菜。下面介绍一下虾酱鸡蛋糕的做法。工具/材料虾酱1匙儿,鸡蛋2个,青尖椒半个。葱,姜,五香粉,味精,油。操作方法青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成末。葱,姜,切成末,备用。碗里...
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怎样做好蒸鸡蛋糕
  • 怎样做好蒸鸡蛋糕

  • 鸡蛋糕俗称水蒸蛋,这道菜貌似简单,但是想真正做好却不容易,下面就给大家介绍一下怎么做好鸡蛋糕操作方法(01)第一步,把三个鸡蛋打倒碗里,就是家里平时用的二大碗,加入香油,海鲜酱油,鸡精,食用盐。蚝油,色拉油,(02)第二步,把鸡蛋打散,朝着一个方向快速用力搅拌,打倒起末为止(03)第三步,加水,记住...
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家常鸡蛋糕做法
  • 家常鸡蛋糕做法

  • 鸡蛋糕酥软又可口,深受老百姓喜爱,蒸是最常用的做法,不知是不是大家喜欢的但还是要分享一下方法哦。操作方法(01)鸡蛋打开之后倒入碗中,打散备用。(02)在打散的鸡蛋里加入适量的清水(最好是温水),加点盐巴。用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。(03)打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤...
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海参鸡蛋糕的做法
  • 海参鸡蛋糕的做法

  • 鸡蛋是每天早晨必备的食物,因为鸡蛋含有优质蛋白,维生素,矿物质,DHA,卵磷脂等。吃腻了煮蛋就来点新花样,做蛋羹。作为北方人,小厨一般都是冬天常食海参,因为不仅高蛋白低脂肪低胆固醇还能增强抵抗力,抗寒。所以我把这两样东西结合起来,蛋羹的嫩滑,加上海参的鲜美,早餐营养又好吃。操...
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老式鸡蛋糕怎么做
  • 老式鸡蛋糕怎么做

  • 老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。步骤(01)鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中(02)隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。写八字不消失。(03)低筋面粉过...
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黄瓜汁蒸鸡蛋糕的做法
  • 黄瓜汁蒸鸡蛋糕的做法

  • 鸡蛋糕是一道大众美食,营养味美,做法简单,即可作为主食,也可当做菜品,深受大众的欢迎,制作方法也是五花八门。小编为大家介绍的是用黄瓜汁蒸鸡蛋糕的做法,味道清香,色泽诱人,膳食营养,下面介绍一下黄瓜汁蒸鸡蛋糕的做法。工具/材料旱黄瓜2根,鸡蛋2个。盐,芝麻油,水,适量。榨汁机。操作...
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懒人做鸡蛋糕的方法
  • 懒人做鸡蛋糕的方法

  • 工具/材料鸡蛋两个盐,芝麻油,海鲜酱油,五香粉操作方法在碗里打好鸡蛋两个。放入少许盐,五香粉,搅拌成蛋汁。放入1:2的温水(蛋汁1,水2)搅拌成蛋液。放入微波炉中,设定时间一分钟,开始加热。一分钟后,取出半成品的鸡蛋糕,用匙儿在蛋糕的中间插一下,使未熟的蛋液露出来。然后把蛋液放入微...
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鸡蛋糕怎么做才好吃
  • 鸡蛋糕怎么做才好吃

  • 鸡蛋有很多种做法,而鸡蛋糕就是其中之一。鸡蛋糕口感细腻,晶莹剔透,是很多人都喜欢的美食之一。可想要做好鸡蛋糕,是需要一定技巧的,鸡蛋糕该怎么做才能更加好吃?打鸡蛋首先要把鸡蛋打入碗里,充分搅拌到蛋清与蛋黄融合在一起,之后加入少许咸盐,再搅拌一下。加盐的这一步目的就是要...
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菠菜鸡蛋糕怎么做
  • 菠菜鸡蛋糕怎么做

  • 今天小编要和大家分享的是菠菜鸡蛋糕怎么做,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将买回来的菠菜用水清洗干净,然后锅中放入适量的水,待水烧开,倒入菠菜烫五分钟。(02)接着把烫好的菠菜剁碎,香葱切成葱花。(03)然后往碗里打入两个鸡蛋并用筷子打匀。(04)接着往碗里面加入菠菜碎和香葱...
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怎么蒸出好吃的鸡蛋糕
  • 怎么蒸出好吃的鸡蛋糕

  • 鸡蛋糕是属于简单的一道菜肴,利用简单的手法和食材就可以做出美味的鸡蛋糕了,无论在什么时候都可以露一手,给自己在无形中增加魅力!鸡蛋糕的做法(01)1:把鸡蛋打在碗里,用筷子均匀的搅拌,在加入少量的水和盐,继续搅拌叫鸡蛋和水充分混合均匀!(02)2:打散均匀的鸡蛋最好用筛网筛一遍,把鸡蛋...
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香蕉牛奶鸡蛋糕的做法
  • 香蕉牛奶鸡蛋糕的做法

  • 香蕉,牛奶,鸡蛋,都具有很高的营养价值,三者放在一起蒸成鸡蛋糕,不仅营养丰富,而且香甜可口,细腻爽滑,非常的好吃,特别适合早餐食用,也适合为宝宝喂食,下面小编就介绍一下香蕉牛奶鸡蛋糕的做法。工具/材料香蕉1个,鸡蛋2个,牛奶适量。操作方法香蕉去皮,用匙儿捣碎成香蕉泥,(直接把整个的香...
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虾皮蒸鸡蛋糕的做法
  • 虾皮蒸鸡蛋糕的做法

  • 虾皮含有丰富的蛋白质,矿物质,特别是含钙量非常的丰富,是补钙之佳品,同时还具有补肾壮阳,理气开胃之功效,入口松软,味道鲜美。用虾皮同鸡蛋蒸成鸡蛋糕,营养滋补,味美鲜香,做法简单,下面介绍一下虾皮蒸鸡蛋糕的做法。工具/材料虾皮25克,鸡蛋2个。盐,味精,葱,酱油,芝麻油,温水。操作方法虾皮...
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怎么做鸡蛋糕?
  • 怎么做鸡蛋糕?

  • 自己在家做鸡蛋糕,美味又干净,下面就说说怎么做鸡蛋糕。工具/材料鸡蛋,面粉,白糖,玉米油操作方法将鸡蛋磕入碗中,加入适量的白糖和玉米油。用筷子或打蛋器将鸡蛋和白糖搅拌均匀。再加入适量的面粉,用打蛋器打成糊状。将蛋糕糊倒入模具中,送入烤箱,选定烘烤档,大约半个小时,鸡蛋糕就...
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鸡蛋糕的做法如何?揭晓鸡蛋糕做法
  • 鸡蛋糕的做法如何?揭晓鸡蛋糕做法

  • 鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。那么鸡蛋糕的做法如何?下面为您揭晓鸡蛋糕做法鸡蛋糕的做法(0102)1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发;(03)2、筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状;(04)3、...
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怎样蒸鸡蛋糕
  • 怎样蒸鸡蛋糕

  • 鸡蛋糕又叫鸡蛋羹,入口滑嫩,是一道既简单又美味的佳肴。口味上,既可以做成甜味的甜品,又可以做咸味的菜品。将要给大家分享的是甜品的制作方式。操作方法(01)先将鸡蛋打入碗里,用筷子不断搅拌,至蛋液均匀;(02)用鸡蛋壳量取牛奶,两壳,倒入蛋液中;(03)蛋液中加入白糖少许,根据口味加量;(04)将加...
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做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味
  • 做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味

  • 简要回答做蛋糕时在鸡蛋中加入几滴白醋、加少许料酒、挤几滴柠檬汁在蛋液里、加几滴香草精或者香草籽、加入香料均可以去除鸡蛋的腥味。鸡蛋本身就有比较大的腥味,所以做出来的蛋糕有时候也会有些许腥味,那应该怎么解决这个问题呢?下面就来说说做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味。...
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东北鸡蛋糕的家常做法
  • 东北鸡蛋糕的家常做法

  • 操作方法准备好鸡蛋2个,一般2个鸡蛋就能做一碗鸡蛋糕。将鸡蛋磕入碗中打散。锅中烧水至响遍,然后将水倒入蛋液中,边倒边搅拌,2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。取适量小海米。将小海米放入蛋液中,搅拌均匀。蒸锅中加水烧开,放入装蛋液的碗,在碗上盖一个盘子,以免蒸汽水进入碗中,中火蒸...
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鸡蛋糕需要蒸几分钟?
  • 鸡蛋糕需要蒸几分钟?

  • 鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。家常鸡蛋糕没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况大概需要大火蒸30分钟,如果有电饭锅,烤箱等那就有另外一种做法了。如果是烤箱大概是25分钟,所以不同的工具所需时间是不同的。鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上...
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蛋糕-自己在家做蛋糕
  • 蛋糕-自己在家做蛋糕

  • 自己在家做蛋糕,虽然有点麻烦,但吃着自己做的蛋糕,也是一件开心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。操作方法(01)准备低筋粉,橄榄油,鸡蛋,牛奶,白糖。(02)先将蛋清和蛋黄分离开。(03)在蛋黄里加入牛奶、低筋粉,搅拌成糊状。(04)在蛋清里加入少许橄榄油、白糖,用电动打蛋器打发成奶油,加入到蛋...
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鸡蛋炒年糕怎么做
  • 鸡蛋炒年糕怎么做

  • 鸡蛋炒年糕做法方便简单,大家都可以动手学习起来啦操作方法(01)首先将鸡蛋打散,可以加入少许盐使鸡蛋吃上去也有咸味(02)打好鸡蛋后可以先放在一边,把年糕等配料切好(03)所有配料准备好之后可以放在一边,开火到油(04)油热了之后可以直接把年糕下锅翻炒(05)因为年糕不容易熟,所以可以放入...
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只有鸡蛋和面粉怎么做蛋糕
  • 只有鸡蛋和面粉怎么做蛋糕

  • 大家想知道怎样用鸡蛋和面粉做蛋糕吗?下面小编就来告诉大家!操作方法首先将蛋黄蛋白分离。首先将我们的蛋黄蛋白分离,放在两个容器里面。制作蛋黄糊。在蛋黄的那个容器里面加入面粉,要很细很细的才可以哦,加到倒扣刚好可以不掉下来。蛋白发酵。只有蛋白是不行的,没有其他工具,至...
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