![香菇菜心的做法]( "香菇菜心的做法")
- 步骤/方法（01）菜心清洗干净（02）2水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。（03）菜心捞出过凉。（04）挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。（05）锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。（06）加适量开水炖煮。（07）烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小...
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![蒜蓉菜心的家常做法]( "蒜蓉菜心的家常做法")
- 蒜蓉菜心是一道家常菜肴，主要材料为菜心。菜心品质柔嫩，营养丰富适合大部分人群食用。下面我就把蒜蓉菜心的做法分享给大家。操作方法（01）新鲜的菜心择去老叶和茎用水反复冲洗干净，可以用水浸泡10分钟更好的去除农药残留（02）大蒜剥去外皮清冲洗干净切成蒜末备用（03）锅中加水煮沸放...
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![自做的芥末菜心]( "自做的芥末菜心")
- 工具/材料芥菜心5斤，盐适量。操作方法把芥菜心老梗去掉，然后折断成一段段。洗干净沥干水。把锅洗干净不要沾有油。开火，把芥菜心放进去加适量的盐。然后不停地翻炒。菜刚刚变色熄火。【3成熟】装到保鲜袋封起来。第二天在保鲜袋外面看到芥菜心变黄色了就可以打开炒吃了。...
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![菜心如何做好吃？]( "菜心如何做好吃？")
- 菜心如何做好吃呢？如果清淡一点的话，我们可以选择做一个蒜泥菜心。操作方法（01）首先我们需要将买回来的菜心洗尽，把菜心折好放在菜篮里，然后用水冲尽，把泥，虫洗掉。（02）然后我们将蒜剥出来，看菜的量而定需要多少蒜，将蒜剁成泥，然后准备一定量的花椒，一些姜，一些小葱，油，盐。（03）将油倒入锅中...
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![白灼菜心家常做法]( "白灼菜心家常做法")
- 这道白灼菜心，真的是色香味形俱全了至于“意”么，鱼鱼一直上升不到那种高度，所以就不提了:)炎热的夏季，这种清新美味的白灼菜菜绝对是我的大爱，只是不知道你是否也一样喜欢白灼菜心的做法（01）菜心洗净，沥干水分备用（02）入沸水将菜心烫熟，只需要几秒钟即可（03）烫好的菜心捞出来沥干水分...
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![盐水菜心的做法]( "盐水菜心的做法")
- 味道清爽，还有丝丝的甜味，好吃。朋友的农场菜心上市，送了我一箱菜心，大概五公斤的样子，呵呵。一般周末，大家到郊区游玩的时候，会顺便带些农产品回来，他这菜心就很多人买，所以他就做了包装，还挺漂亮。这五公斤菜心够我吃一个星期了，爽啊。做个盐水菜心，用俺这当地的头菜一起煮，头菜的鲜...
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![怎样做美味的白灼菜心？]( "怎样做美味的白灼菜心？")
- 广东菜心营养价值非常高，也是一道非常养生的菜，此菜品质脆嫩，风味独特，具有清热解毒，杀菌降血脂的功效，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白灼菜心？希望能够帮助到大家。工具/材料广东菜心适量，猪肉适量，枸杞子适量，青椒适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量，料酒适量，大蒜适量。操作方...
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![菜心的功效与作用 吃菜心的好处有哪些]( "菜心的功效与作用 吃菜心的好处有哪些")
- 菜心又名菜薹，是南方常见蔬菜之一，菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品种经过长期选择与栽培驯化而来，那么菜心的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。菜心的功效与作用1.预防贫血菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助...
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![大厨教你广东最有名的白灼菜心 详细讲解熬白灼汁技巧 涨知识了]( "大厨教你广东最有名的白灼菜心 详细讲解熬白灼汁技巧 涨知识了")
- 简要回答大家好，今天我将为大家分享制作广东著名的白灼菜心的秘诀。这道菜不仅口感脆嫩，更散发出诱人的鲜美香气，一直以来都是广东餐桌上备受推崇的经典佳肴。一、食材：新鲜的菜心、细蒜末、红椒丝、鲜嫩的葱丝、蒸鱼豉油、优质生抽、纯正白糖、适量盐、以及高品质花生油等。...
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![肉末芥兰菜.心的做法]( "肉末芥兰菜.心的做法")
- 芥兰一般人们都是吃梗不吃叶，其实芥兰菜心叶是非常脆甜，今天用肉末搭配芥兰菜心炒出来的成品爽脆清嫩非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）准备好芥兰菜心。【芥兰梗已做另一样菜】（02）把芥兰心切入1寸深的十字，然后洗干净。（03）用锅装适量的水煮沸。（04）把芥兰心放进...
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![教你怎么做可口的白灼菜心]( "教你怎么做可口的白灼菜心")
- 操作方法（01）白灼菜心，我最爱的蔬菜之一。以前做菜心都是用炒的，而且觉得一定要把油温烧的很高，热锅快炒，这样才会有锅气，才会好吃。偶然做了一次白灼的，发现原来口感一样好，爽脆多汁，而且更健康哦，还免受油烟之苦呢~~制作步骤1. 主料准备好2. 菜心洗净，撕去根部的老皮。蒜头切沫3....
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![清炒广州菜心的家常做法]( "清炒广州菜心的家常做法")
- 广州菜心是一种梗粗、菜叶厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃极了。今天小编给大家介绍一道清炒广州菜心，希望大家喜欢。操作方法（01）广州菜心和其他任意的绿色叶子蔬菜一样，没有虫害意味着有喷农药；在处理之前，我们先将广州菜心放入盆里，加入适量的水，浸泡5-10分钟；（02）将浸泡过后的广州菜...
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![怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐]( "怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐")
- 在外面饭店或酒楼的菜心都是炒得翠绿整齐，看到就有食欲，其实在家也可以炒得像他们的一样，下面分享它的做法。工具/材料油菜心400克，蒜米、小米辣。操作方法菜心首先选择嫩小的那种。把菜心放置盘里用水清洗几遍，然后把菜心捞起来整齐地放到篮子沥干水份。小米辣、蒜米准备好。...
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![菜心的做法]( "菜心的做法")
- ●白灼菜心●原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量做法：1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。3、锅中倒入适量油，烧热备用。4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油...
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![菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法]( "菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法")
- 菜心质地柔嫩，营养丰富，具有散热解毒，保护肝脏，增强免疫力等功效。鸡蛋营养味美。用菜心与鸡蛋同炒，再放入虾皮提鲜，味道鲜美，清新爽口，口感极佳，好吃还有营养。下面介绍菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法。工具/材料菜心200克，虾皮适量，鸡蛋2个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，蚝油，油。操作方法菜心收...
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![空心菜怎么炒]( "空心菜怎么炒")
- 简要回答空心菜富含丰富的营养成分，是日常生活必不可少的一道菜，接下来小编就给大家带来了好吃的炒空心菜，做法如下。详细内容空心菜洗干净之后切成段放在一旁备用。切少许葱段以及蒜末还有些许干辣椒，起锅烧油，油热之后放入葱段、干辣椒以及蒜末爆香，先加入生抽调味，这一步很重...
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![大白菜伴鸭心]( "大白菜伴鸭心")
- 工具/材料鸭心150克，大白菜1棵，姜蓉、蒜米适量，1勺耗油，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把鸭心洗干净切开边。姜蓉、蒜米、耗油准备好。鸭心里加适量的盐、姜蓉、耗油。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。大白菜洗干净切成丝。开火下油。放白菜丝进去，加适量的盐。翻炒至软，盖上盖子焗4...
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![怎么炒空心菜]( "怎么炒空心菜")
- 空心菜几乎是人人都知道的家常菜，如果炒好了是非常好吃的，那么怎么炒空心菜呢？下面就来教教你。操作方法（01）首先要将买回来的空心菜进行折摘，摘掉坏掉的叶子和空心菜头，摘好后泡入温水中，如果想把菜洗的更干净可以在温水里放入适量的食盐，泡上差不多十分钟的样子将菜捞起来，然后再...
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![空心菜怎么做好吃？空心菜的做法大全]( "空心菜怎么做好吃？空心菜的做法大全")
- 空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。现在小编就来教教大家怎么炒空心菜。操作方法（01）蒜蓉空心菜将空心菜摘出叶子，洗干净备用。（02）将准备好得佐料放入锅中炒...
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![怎样炒空心菜]( "怎样炒空心菜")
- 在夏季，空心菜是我们当地最常见的绿叶蔬菜，市场上到处都可以看见，主妇们采购时也总会随手买上一把。炒空心菜，做法也超级简单，几粒蒜片，就可以炒出美味的空心菜，脆嫩清香。炎热的夏季，一碗米粥，就着一盘空心菜，也可以算是美食了。操作方法（01）买回来的空心菜，一根根的拿出来，摘掉烂叶，老...
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![空心菜怎么做最简单？火爆空心菜]( "空心菜怎么做最简单？火爆空心菜")
- 空心菜是南方人偏爱的蔬菜。作为北方人的小编只是吃过空心菜，却没有自己动手做过，这次买了一斤空心菜，自己做了一下，不仅味道很好，而且做起来很简单，做出来家人又很喜欢。特地分享一下。操作方法（01）准备主要食材：彩椒和空心菜。彩椒要先洗一下，去掉籽，空心菜要把最硬的部分掰掉，仔细...
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![清炒广东菜心]( "清炒广东菜心")
- 现在快要过年了，家里会准备很多鱼肉，大鱼大肉往往不利于健康，所以我这里介绍一道绿色美味健康又好做的佳肴。清炒广东菜心操作方法（01）将广东菜心除去老叶洗净备用。大蒜剥皮切片备用（02）开火将炒锅烧热，倒入适量的油，把锅子来回晃动让油充分沾满锅底（03）等油加热后倒入菜心和大蒜片...
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![羊心白花菜汤]( "羊心白花菜汤")
- 工具/材料羊心1个，白花菜50克，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法白花菜、羊心准备好。把羊心切成片。加适量的盐、姜蓉。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。用锅装适量的水煮沸。放羊肝进去，加2勺香油煮2分钟。然后用勺子把浮在水面的泡泡捞上来。加白花菜进去搅拌一下熄火。甘甘...
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![救心菜的做法]( "救心菜的做法")
- 救心菜又名养心草，是我们生活中常见的一种植物，很多人家里院子都有种植，今天我们给大家介绍一下凉拌救心草的做法。操作方法（01）首先取适量的救心草，自家院子没有可以去市场上买到（02）然后把救心草择好，选取嫩芽备用，然后用清水泡洗干净备用（03）锅中放入适量的水，加入适量的盐，然后把救...
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![如何用卷心菜腌制泡菜]( "如何用卷心菜腌制泡菜")
- 一般我们都是用白菜来腌制泡菜的，如果没有白菜的话，卷心菜也是可以代替的，卷心菜口感更脆一点，今天我就来分享一下，如何用卷心菜腌制泡菜。操作方法首先我们准备一下食材，卷心菜1-2个，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200克，姜一块。将卷心菜切块洗净备用，切得不要太碎了，姜切片...
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妙知谷
