![蒸花馍之小兔子]( "蒸花馍之小兔子")
- 过年了，各种各样的花馍让大家直流口水。家乡的讲究是要给女孩子蒸小兔子馍，小兔子馍也可以按家里的人头蒸，每人一个。那到底是怎么蒸出来的，下面小编就给大家介绍详细的做法。操作方法（01）首先就是要和面，等面发好后就可以蒸了，在捏小兔子之前的步骤和蒸普通馒头是一样的。等面发...
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![蒸花馍之小鸡馍]( "蒸花馍之小鸡馍")
- 花馍小鸡馍这样做，非常好玩！孩子很喜欢哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将面团搓成很长的长条，从一头卷起，卷一圈如图所示（02）然后将剩余部分的一半对折一下，做出小鸡的脖子与头，捏出嘴巴，在头上面点上一颗红豆作为眼角（03）接着我们再做出鸡冠，把剩余部分对折一下，做出尾...
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![蒸槐花怎么做？]( "蒸槐花怎么做？")
- 又是一年槐花香，记得小时候一到槐花飘香的季节，妈妈就会采回槐花，蒸上一盘，给我们当零食吃。如今我们长大了，自己可以采回槐花，亲手做一道改良版的蒸槐花拌红油蒜泥，回忆那小时候的味道。操作方法（01）将采回的槐树花去梗，只留新鲜的花朵。（02）备好辣椒油；大蒜；面粉。（03）把槐花用清水冲干...
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![清蒸“花仙鱼”的做法]( "清蒸“花仙鱼”的做法")
- 花仙鱼是潮汕这里一种比较便宜的鱼,学名——鲭鱼。一般一斤6-10元左右，是海鱼里最便宜的了，但是我们这里的人很喜欢吃。它的肉质柔韧，细腻，完全可以和鸡肉媲美做法上,不管是蒜香酱油水,还是盐腌制过后,煎香.味道都不是一般的好。步骤/方法（01）花仙鱼洗净，摆盘，鱼上放辣椒段，姜段（02...
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![清蒸黄花鱼做法]( "清蒸黄花鱼做法")
- 操作方法首先我们准备好黄花鱼，然后把它的鱼鳞和内脏清理干净，建议多清理几次，然后在它的身上化斜刀备用。接下来我们把生姜切成丝，再把蒜捣碎，然后把生姜塞进鱼的刀口里面，把蒜塞进鱼肚子里。现在我们在蒸鱼前先在盘子上垫两个勺子，为的是让鱼能够均匀的受热，然后再把它放进蒸锅...
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![自做的花样蒸糕]( "自做的花样蒸糕")
- 蒸糕的做法和花样很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕点，做出来的正品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料粘米粉200克，嫩玉米1棒，香葱适量。操作方法首先把嫩玉米粒准备好。粘米粉放到盘子，再加水，水和粉的比例是1-1。然后加适量的盐搅拌均匀。用一个...
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![蒸花卷的做法]( "蒸花卷的做法")
- 花卷是大家喜欢吃的面食，口感松软劲道，健康营养！今天就教一下大家怎么在家里做花卷。操作方法（01）牛奶加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀，这里使用牛奶是因为用牛奶做出来的花卷特别香。（02）加入面粉，揉成光滑的面团。（03）将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。（04）发酵约45分钟左右，面团...
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![清蒸花鲢鱼的做法]( "清蒸花鲢鱼的做法")
- 花鲢鱼又叫灰鲢鱼，是我们常见的一种淡水鱼，今天我们就来给大家分享一下一种简单的清蒸花鲢鱼的做法操作方法（01）先取一只新鲜的花鲢鱼，然后把它宰杀好，去鳞，去内脏，去腮，然后洗净后备用（02）然后用刀把鲢鱼从头部对切开来备用（03）取适量的葱姜洗净，小米椒也洗净，然后用刀剁成末备用（04）然后...
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![花蛤蒸蛋的做法]( "花蛤蒸蛋的做法")
- 花蛤蒸蛋鲜嫩可口，营养价值又高，是人们喜爱的一道菜，那么花蛤蒸蛋怎么做？请看下文。操作方法将花蛤洗净，放到锅里煮，花蛤的壳开口后将其捞出，将水沥干，备用。鸡蛋打散后，加入同等量的温水，再撒入少许的盐。注意蛋液和温水的量是一样的，这样整出来的蛋才嫩。接着将过沥干的花蛤倒入蛋...
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![花蛤蒸蛋怎么做]( "花蛤蒸蛋怎么做")
- 操作方法首先把花蛤放进水里泡上半个小时，让里面的泥跑出来，然后用小刷洗干净外壳，准备好，鸡蛋，葱姜蒜，料酒胡椒粉，糖之类的配料。把葱姜蒜切成丝，放入锅里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口开马上捞出，花蛤的口开一个，捞一个，将煮好的花蛤排放在大圆盘中摆整齐。把鸡蛋打在碗面用...
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![花甲蒸蛋的做法]( "花甲蒸蛋的做法")
- 花甲蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜肴，它的味道咸鲜美味，营养又健康，很受家庭喜欢。虽然是一道比较简单的菜肴，但也并不是每个人都可以能够做得好。操作方法（01）准备花甲和鸡蛋（02）锅里倒入适量水加入几片姜（03）水煮开后将花甲放进去（04）煮至每个花甲都开口捞起（05）鸡蛋打进容器里加入适量...
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![清蒸黄花鱼怎么做]( "清蒸黄花鱼怎么做")
- 清蒸黄花鱼是一道非常好吃的菜，下面你在经验里面和大家分享一下具体的做法，想学习的朋友们可以和我一起学着做一下操作方法（01）准备好黄花鱼一条。（02）鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去（03）姜切丝、葱白切段。（04）姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。...
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![蒸槐花麦饭的做法]( "蒸槐花麦饭的做法")
- 洋槐花在19世纪下半叶传入中国，虽然它没有药用作用，但食用起来还是很清香可口的，下面介绍蒸槐花（槐花麦饭）的做法。工具/材料面粉，槐花，盐，蒜瓣，辣椒油，鸡精，香油操作方法采摘槐花，最好选择含苞欲放的鲜槐花将槐花清洗干净撒上面粉搅拌均匀，使每个槐花都能拌上面粉上锅大火隔水蒸20分...
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![黄花鱼怎么吃－－清蒸黄花鱼]( "黄花鱼怎么吃－－清蒸黄花鱼")
- 黄花鱼营养丰富，清蒸黄花鱼自古以来就是一道传统名菜，那么大家知道清蒸黄花鱼的具体做法吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法挑选新鲜的黄花鱼，刮去鱼鳞刨去内脏，用清水冲洗干净备用，并划上花刀。然后我们需要准备配料，切好适量的生姜丝和葱花。将黄花鱼用料酒腌制五分钟，然...
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![在家如何蒸花卷]( "在家如何蒸花卷")
- 花卷是继馒头后出现面食，也是很常见的早餐食物，做法很多，口味也很多，下面我们一起来看看怎么做吧！操作方法（01）准备面粉，加入一包酵母搅拌均匀（02）加入水揉面，把面团表面揉光滑（03）把面团封上保鲜膜，放在通风处静止半小时（04）把面团拿出来揉光滑，取一团面团擀成面饼，涂上准备的酱，撒上葱花，卷...
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![蒸五花肉做法]( "蒸五花肉做法")
- 五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是许多人的最爱，那么接下来就告诉大家蒸五花肉的做法。操作方法（01）1.首先去集市或者超市购买一斤左右的新鲜五花肉。（02）2.把买好的五花肉...
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![花生蒸排骨的做法]( "花生蒸排骨的做法")
- 花生蒸排骨是一道比较常见的家常菜，这道菜主要原材料是花生和猪小排，花生提前用水泡好，猪小排先用各种酱料腌制，腌制入味后，再放入蒸笼上蒸熟。所以这道菜会有点偏咸，但味道却很好吃。一起来看看花生蒸排骨的做法。工具/材料花生、排骨、姜、蒜、葱、花生油、盐、酱油、蚝油、...
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![蒸花卷的做法大全]( "蒸花卷的做法大全")
- 花卷，北方人经常吃的主食，除了它美丽的外表以外，我个人觉得它比馒头好吃，可能是由于它本身在制作过程中加入了调料，增加了它的味道，喜欢的朋友可以尝试着做一下哦！操作方法（01）将起好的面放到案板上揉面，要注意多放一些干面粉，防止在揉面是会粘住案板力道上也要掌控好。（02）面揉好后，用...
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![蒸馍花的做法]( "蒸馍花的做法")
- 有时候大家吃饭都有剩下的馒头，第二顿饭就不想吃了，于是有了好多半块半块的馒头，扔了可惜，那么可以做成馍花吃，也是很不错的，小编来跟大家一起蒸馍花吧！操作方法（01）第一步，先将干馍放入盆里或者是锅里，倒入凉水或者是温水，但是不能倒热水，水的量只要将馍花淹住就可以了（02）第二步，准备蒸...
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![清蒸黄花鱼怎么做？]( "清蒸黄花鱼怎么做？")
- 黄花鱼有补肾健脑作用，肉嫩味鲜、宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。如果没有黄花鱼，可以换成草鱼、鳜鱼、鲈鱼等新鲜的鱼都可以。操作方法（01）黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。（02）用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌...
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![过年蒸鱼馒头花样]( "过年蒸鱼馒头花样")
- 过年了，家家户户都忙着蒸馒头蒸鱼忙着过新年，馒头好蒸，但是鱼有许多人都不知道怎么弄，下面我们来看一下鱼是如何做出来的呢？操作方法（01）蒸鱼的面不应该是你和完就蒸，将面放进盆里，然后用温水和好，再放在热乎的地方，在我们这边这叫发面。（02）然后将发好的面估摸着揪下一块可以做一条鱼...
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![如何做清蒸桂花鱼]( "如何做清蒸桂花鱼")
- 桂花鱼世界上比较名贵的一种淡水鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，易消化，男女老少皆可食用。营养价值高但是含热量不高，爱美的女生也可以放心的食用，不会长肥肉肉的。桂花鱼很多种做法，但是从养生角度和广东人的做法，一般是用来清蒸，营养流失少，是最佳做法。操作方法（01）先把桂花鱼清洗干净，肚...
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![怎样蒸槐花好吃]( "怎样蒸槐花好吃")
- 吃槐花的季节到了，槐花具有清热败火的作用，中原地区的传统吃法，一般是拌面粉蒸制好用蒜泥拌着吃，美味又保健。下面说一说：怎样蒸槐花好吃操作方法（01）将买到的槐花梗择干净，然后用一盆泡在水中10分钟左右，用漏勺将水中的槐花搅一搅，淘洗3~4遍。捞出，放筐中空水。（02）将空好水的槐花放...
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![蒸花卷的详细做法]( "蒸花卷的详细做法")
- 香香软软的葱花卷，配上一杯浓郁的豆浆，早餐就够了。操作方法面粉加适量酵母，加水揉成面团，醒面20分钟葱洗净，切成末备用按照如下图所示的方法制作葱花卷，也可以在揉面团的时候就加入葱末，但是没有这样做出来的葱花卷好看做好后的葱花卷如下图所示我们把葱花卷放置在蒸格中，大火将...
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![清蒸桂花鱼怎么做]( "清蒸桂花鱼怎么做")
- 桂花鱼肉质鲜美，且营养价值高，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱等症。今天小编给大家介绍下清蒸桂花鱼怎么做。操作方法（01）一般买鱼的时候卖家会帮忙处理好鱼鳞等，所以买回来后，只需要将桂花鱼清洗干净，然后在鱼身上交叉划开一些口。（02）取适量的姜，清洗干净，然后切成薄片，备用。将蒜...
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妙知谷
