![竹笋是笋类吗]( "竹笋是笋类吗")
- 简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，有些人会产生疑问，竹笋究竟是不是笋类呢？本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类可以分为多种类型，如箭竹笋、毛竹笋、水竹笋等。而竹笋...
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![鲜竹笋怎样做好吃]( "鲜竹笋怎样做好吃")
- 笋是我喜欢的食材，尤其是新鲜的大毛笋，但北方因为地理与气候的原因，当地是不出产大毛笋的，因此，平常很少能吃到它。那天，偶尔一个机会，在一个小摊见到它，欣喜之余赶紧买了它们回家，然后，用它与腊肠配炒了一道菜，深得家人的欢迎。操作方法（01）鲜笋去皮，切片状。（02）铁锅中注入水，加1勺勺盐...
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![竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉怎么做好吃]( "竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉怎么做好吃")
- 竹笋是南方的食品，在饭店吃过这菜，觉得特别可口。那天去超市看到在卖鲜竹笋，就买了一个回家，可是怎么做却不知道，就上网查看竹笋的做法，试着做了这道菜，还不错哟！操作方法（01）将竹笋去皮，用清水煮开浸泡。（02）将肉切成片备用。（03）将浸泡过的竹笋切成片。（04）锅内放油，放入葱、姜爆锅，加入肉...
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![竹笋的营养价值及功效 吃竹笋的好处]( "竹笋的营养价值及功效 吃竹笋的好处")
- 竹笋自古以来就有着“菜中珍品”之称，它是竹子的嫩芽，口感细嫩，味道清香，是很多人的最爱。那么大家对竹笋的营养价值及功效了解吗？一起来看看吧。竹笋的营养价值竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和1...
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![凉拌竹笋做法]( "凉拌竹笋做法")
- 【竹笋的好营养】“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c；含有钙、磷...
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![竹笋炖鸡汤的家常做法]( "竹笋炖鸡汤的家常做法")
- 秋冬换季，天气骤冷，喝鸡汤有助于增强免疫力，预防感冒。鸡肉与不同食材搭配，口感各不相同。今天，用新鲜竹笋与鸡肉一起炖汤，汤里混合了竹笋的清甜味和鸡肉的鲜味，味道棒极了。操作方法（01）新鲜竹笋砍下后，剥去外壳，清水洗净。（02）将竹笋切成片，泡在清水里一至两天，以去除苦涩味。每天需要...
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![竹笋皮剥到什么程度]( "竹笋皮剥到什么程度")
- 很多人都喜欢吃竹笋，既美味又有营养。也有不少朋友喜欢踩野生的竹笋，今天小编就来说说，踩到野生的竹笋，竹笋皮剥到什么程度。操作方法首先，我们要用刀把底座很老的笋底给切掉。然后再从外面慢慢地往里面剥笋。一般来说，偏老的部分都有些许的泛黄。因此泛黄的皮都可以选择剥掉。...
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![家常版竹笋干怎么做好吃]( "家常版竹笋干怎么做好吃")
- 美味的竹笋干，在冬天的时候，加上一根猪筒骨熬制，那绝对是一道美食啊！但是，笋干的制作方法，你们知道吗？下面我跟大家介绍一下我家笋干的做法，喜欢的朋友可以学做一下。操作方法（01）先将砍回家的大头竹笋进行去皮，去毛。（大头竹笋的保质期时间很短，所以尽快在砍回来的时间处理掉，不然容易...
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![孕妇是不是可以吃竹笋？]( "孕妇是不是可以吃竹笋？")
- 竹笋香脆，喜欢吃竹笋的人很多。但是竹笋并非人人都适合吃，有些人处在特殊阶段的话，是不建议多吃的。那么，女性若是怀孕了的话，是不是可以吃竹笋呢？吃竹笋是否会对孕妇及胎儿产生好处？想要了解详情的孕妈咪，一起来看看小编给出的介绍。操作方法01孕妇其实是可以吃竹笋的，不过竹笋吃...
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![干竹笋怎样泡发好]( "干竹笋怎样泡发好")
- 今天小编要和大家分享的是干竹笋怎样泡发，希望能够帮助到大家。操作方法首先将笋干放入一个较大的容器，如下图所示。然后往容器里面加入适量的开水，如下图所示。接着往容器里面加入适量的可食用小苏打，如下图所示。最后用保鲜膜把容器密封起来，这样泡发2个小时就可以了。你学...
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![竹笋怎么做好吃]( "竹笋怎么做好吃")
- 简要回答竹笋要想做起来好吃，首先选材最重要，春天的竹笋相对更加鲜嫩一点，而冬笋就更加脆生一些，夏秋两季的竹笋除了个别品种之外，可能就要稍微差点。在竹笋的处理上，需要把外面的老根尽量多的切除掉，剩下的竹笋看它的老嫩程度，嫩就可以切大块一点，老就尽量切丁、切丝。至于具体菜...
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![常食竹笋有什么好处]( "常食竹笋有什么好处")
- 常食竹笋有什么好处？虽说地上走的天上飞的东西都有可能成为我们的盘中餐，但是其实平常我们吃得最多的食物还是埋在土里面、从泥土里面长出来的，除了平常的萝卜和红薯之外其实还有一个营养又美味的食物，它就是竹笋。竹笋的别名又叫做竹胎，因为它就是竹子刚发出来的嫩芽，而冬天的...
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![竹笋的做法？]( "竹笋的做法？")
- 每年春季，竹笋都会拔地而起，正是吃竹笋的好时机，今天给大家介绍几种竹笋的吃法。希望大家喜欢。操作方法（01）清变竹笋将竹笋洗净切段，然后倒入锅中焯一道水，锅中倒入适量的油烧热后，放入竹笋调入适量盐和味精即可出锅。（02）油焖笋竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后...
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![腊肉炒竹笋的的简单做法]( "腊肉炒竹笋的的简单做法")
- 腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。操作方法把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份准备好。开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。腊肉下锅，大火翻炒20秒左右。然后竹笋...
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![竹笋挖回来怎么处理才能吃的放心]( "竹笋挖回来怎么处理才能吃的放心")
- 简要回答在日常的生活当中，我们将新鲜的竹笋挖回来之后，首先要用清水浸泡一整天。之所以这样做主要是竹笋里面有一定的苦涩味，如果我们利用清水浸泡之后，可以有效的去除苦涩味。紧接着我们还需要用开水煮两个小时，再用清水浸泡。要是家里面有淘米水的话，也建议小伙伴们直接用淘...
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![如何采摘和储存新鲜竹笋]( "如何采摘和储存新鲜竹笋")
- 山林里的竹笋一根接一根的长出来了。竹笋冒出地面后，需要及时采摘，否则长太高成了竹子就不能吃了。新鲜竹笋砍回来后，必须及时处理和储存，不然就会变老，口感不好。新鲜竹笋需要先剥去外壳，切片后用盐腌制，再放到冰箱冷冻保存。想吃的时候拿出来，用沸水焯过后，用清水浸泡一天，就可以...
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![新鲜竹笋怎么保存]( "新鲜竹笋怎么保存")
- 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。但是新鲜的竹笋怎么长期保存呢？操作方法（01）短期内保存。如果需要保存的时间不长，可以用把竹笋密封储存。用大容器，比如缸，或者保鲜袋，淋上少许水，把口密封。竹笋无需剥衣。（02）如果想储存1-2个月，一般可以用沙子埋起来，用缸装上沙子，把竹...
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![竹笋炒肉怎么做好吃]( "竹笋炒肉怎么做好吃")
- 竹笋炒肉想必大家不经常做，所以经验不是很足，但其实并不难，本次就让大神来指导你吧。操作方法（01）买的竹笋通常要用热水煮过，去除苦味，或者放水里泡半天以上。（02）将肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以熬出油来炒菜，瘦肉切片，与竹笋形状类似。（03）准备好葱蒜，姜也可以准备，蒜切碎，葱切成段。（04）锅烧...
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![小竹笋的做法]( "小竹笋的做法")
- 今年系我有史以来吃得最多竹笋的一年，清远大部地以山为主，山上大部分都种了竹子，每年都有两次收成，非常的好吃。操作方法（01）先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；（02）锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；（03）倒入猪肉，翻炒；（04）加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用（05）锅烧红，加入适量...
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![怎样做竹笋炖排骨]( "怎样做竹笋炖排骨")
- 朋友从老远寄了些竹笋过来，估计快递的费用要比竹笋贵，感动。就来个竹笋炖排骨吧。步骤/方法（01）先将排骨斩件焯水。（02）竹笋也要焯水。（03）冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。（04）起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。（05）加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香...
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![竹笋不能和什么一起吃 竹笋的同食禁忌]( "竹笋不能和什么一起吃 竹笋的同食禁忌")
- 竹笋是一种味鲜肉嫩的常见食材，竹笋营养价值很高，能利尿消肿，也能润肠通便，更能提高身体免疫力，但是竹笋虽好，在食用时却人一些需要注意的地方，有些食材是不能和竹笋一起吃的，那么竹笋不能和什么一起吃呢？下面就为大家介绍。竹笋不能和什么一起吃1.羊肝羊肝味苦性寒，富含维生素，对缺...
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![少儿简笔画之竹笋的画法]( "少儿简笔画之竹笋的画法")
- 竹笋，一般在春天下过雨之后长得特别快，也是最嫩的时候，竹笋可以做成酸笋跟鸭肉一起烹饪，是一道很有名也非常美味的食物，这里小编教大家竹笋怎么画~工具/材料白纸黑色马克笔操作方法01首先，我们在白纸上画出一根小小的曲线，形状如图所示02曲线的左上角画出一片尖尖的笋壳03如图所...
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![教你简易快速剥竹笋]( "教你简易快速剥竹笋")
- 竹笋有很多种类，怎奈竹笋好吃皮难剥！那么竹笋的皮怎么剥才能好剥呢？今天就在这里和大家分享怎样简易快速剥冬笋的方法，教你怎么剥竹笋的皮，我用的是冬笋哦！操作方法（01）用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。（02）从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。（03）这...
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![鲜竹笋炒肉（竹笋肉片）的做法]( "鲜竹笋炒肉（竹笋肉片）的做法")
- 竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，多数人如我一样，都分辨不了是什么笋，但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。操作方法（01）鲜竹笋剥去外衣，头部老一点的外皮削掉，如果笋子有点老的，可以把老的部分整体切掉。（02）洗净，切薄片。锅内烧水，水开后下竹笋，煮大概5分钟。（03）另取一...
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![苦竹笋的功效和作用有哪些？如何挑选苦竹笋]( "苦竹笋的功效和作用有哪些？如何挑选苦竹笋")
- 竹笋的口感有2种，一种是甜甜的，叫做甜竹笋，另一种是略有苦涩感的，叫做苦竹笋。这两种竹笋都是可以吃的，我觉得甜竹笋会好吃一些。下面，我们来看看苦竹笋具有哪些功效和作用，以及如何挑选苦竹笋吧。一、苦竹笋的功效和作用开胃健脾苦竹笋具有开胃健脾的作用，在炒菜或者炖汤的时候...
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妙知谷
