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关于腊鸭的百科

腊鸭的制作步骤?
  • 腊鸭的制作步骤?

  • 腊鸭的取材;鸭子腌制操作方法(01)首先精选放养农家鸭,杀鸭子(02)拔鸭毛(03)刨开鸭肚,掏出里面那些肠子之类的采用老妈的腌制手艺(我很喜欢吃,不知道亲是否喜欢)更大程度的保留着板鸭所特有的香味,食之肉酥软,口齿留香、回味悠长!特别提示小心用刀...
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腊鸭怎么做好吃
  • 腊鸭怎么做好吃

  • 鸭肉是进补的优良食品,营养很高。操作方法(01)鸭子冲洗干净,如果是整鸭要去除内脏,最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔,会很入味的。(02)盐、高度白酒、五香粉。当然、关于五香粉、你也可以自己制作、用你喜欢的八角啊、桂皮啊、丁香啊、等等等等、研...
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香芹炒腊鸭的做法
  • 香芹炒腊鸭的做法

  • 秋冬期间是吃辣味的季节,香芹炒腊鸭是一道非常浓香好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料腊鸭200克,香芹200克,蒜米、姜丝适量。操作方法把腊鸭用水冲洗干净,然后斩成一块块。香芹洗干净切成一段段。开火下油,放腊鸭进去翻炒一下,然后加小半碗水、几片姜进去。盖...
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腊鸭腿这样做,咸香可口,肥而不腻,好吃的不得了
  • 腊鸭腿这样做,咸香可口,肥而不腻,好吃的不得了

  • 简要回答导读:腊鸭腿这样做,咸香可口,肥而不腻,好吃的不得了。腊鸭腿炒毛豆,好吃又营养,佐餐下酒两相宜。鸭肉的营养价值很高,属凉性,具有滋润养胃、去火的功效,深受人们青睐。南方腊味美食——正宗广式特产:风干腊鸭腿腊鸭腿选用本地散养鸭子,河中放养,自主觅食,主要吃农作物和虫子、...
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腊鸭腿制作方法
  • 腊鸭腿制作方法

  • 工具/材料新鲜鸭腿卤料操作方法准备好食材,在农村,大家过年杀鸡鸭时,会把腿砍下来腊制,也有人市场买新鲜的鸭腿。再把鸭腿放在一个盘子里,撒上盐,盐,鸡粉,五香粉,生姜,辣椒,大蒜等搅拌均匀腌制二小时以上,在农村是一个晚上以上。腌好后挂起来晾干,也可以放在柴火上熏干。腊制好后,可以...
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2只腊鸭腿1个洋葱,教你做简单的家庭小炒,简单美味又下饭!
  • 2只腊鸭腿1个洋葱,教你做简单的家庭小炒,简单美味又下饭!

  • 简要回答说到腊鸭腿呢,相信不少吃过的朋友都爱吃,它跟新鲜的鸭肉不一样,有着独特的香味,干香干香的,相信不少喜欢吃腊味的朋友都爱吃!其实啊,腊鸭腿吃法也有非常的多,比如做煲仔饭、煲汤、炒菜吃等到,都能做到别具一格的味道!这期的美食教程呢,天健美食坊也准备拿腊鸭腿,给大家分享一...
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家常腊鸭腿的制作方法
  • 家常腊鸭腿的制作方法

  • 腊鸭腿是一道非常美味的家常菜品,下面就来学习一下怎样做腊鸭腿吧。操作方法(01)首先把鸭腿洗干净,然后甩干。(02)把盐和花椒放入锅中翻炒一会儿,炒出香味就好千万不能炒太久了。(03)趁热将盐和花椒倒在鸭腿上,用力揉搓,再撒适量白糖和白酒继续揉搓。(04)将鸭腿摆放整齐在纱布上,用纱布...
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四季豆炒腊鸭的做法
  • 四季豆炒腊鸭的做法

  • 前几天吃熏鸭,今天吃腊鸭,秋冬季是吃腊味的季节,香香的腊味闻到都流口水。今天的腊鸭用四季豆搭配炒,做出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料四季豆200克,腊鸭200克,蒜米、姜蓉适量。操作方法四季豆、腊鸭准备好。首先把四季豆的边筋撕出来,然后清洗干...
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腊肉如何去除腊味
  • 腊肉如何去除腊味

  • 简要回答腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食,因为腊肉是经过熏制的,腊肉上面如果不清洗干净的话,会有一些烟熏残留物质,烟熏的味道也是会很大的,那么有很多的用户想要去除腊味,究竟怎么样才能将蜡味洗掉,下面就具体介绍一下。首先因为腊肉上面有很多的烟熏物质,所以...
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鸭鸭羽绒服怎么样?
  • 鸭鸭羽绒服怎么样?

  • 鸭鸭羽绒服是中国十大羽绒服品牌之一,属于二线品牌。鸭鸭羽绒服在国内是比较有名的,在市场上的销售也是非常好的。“鸭鸭”牌系列产品深受我国广大消费者青睐,“鸭鸭”牌羽绒服被评为中国名牌产品、全国免检产品。鸭鸭集团坐落在庐山南麓,鄱阳湖畔,地理位置优越,水陆空立体交通...
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僧腊戒腊夏腊是什么意思
  • 僧腊戒腊夏腊是什么意思

  • (01)"僧腊戒腊夏腊"这个词好像不是一个常见的词组或梗,并且它没有具体的意义。根据我的了解,这个词组在中文中没有特定的含义或引申义。(02)它可能只是一组不相关的词语,没有特殊的文化或隐义。如果你是在特定的上下文中遇到这个词组,请提供更多的信息,我会尽力给予帮助。根据这...
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如何蒸腊肉腊肠才好吃。
  • 如何蒸腊肉腊肠才好吃。

  • 很多时候没空买菜,或是急着开饭的时候,或者是想偷懒的时候,简简单单,这道菜真是好吃又方便的首选。虽然简单,但是如何做才好吃呢。操作方法(01)材料图示。(02)将腊肠腊肉切片。(03)加入1茶匙白糖。(04)2汤匙的生抽。(05)最主要是加一汤匙的酒。酒香味的才能让味道好上加好。(06)水烧开放入...
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白鸭绒和灰鸭绒哪种好?
  • 白鸭绒和灰鸭绒哪种好?

  • 白鸭绒和灰鸭绒主要就是颜色的差别。从羽绒的分类来说的话,档次最高的是鹅绒,其次就是鸭绒。现在市面上的羽绒服虽然写是写白鸭绒,但其实用白绒和灰绒的都有,因为筛选起来特别麻烦。羽绒按品种分类可分为白鹅绒、灰鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒。相同的含绒量,鹅绒比鸭绒贵、白绒比灰...
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小年是腊月23还是腊月24?
  • 小年是腊月23还是腊月24?

  • 北方小年在腊月二十三,南方小年在腊月二十四。中国大部分省份,特别是广大的北方地区称腊月二十三过小年,南方是腊月二十四为小年。在民间,小年有官三民四船五的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。在年三十之前,我们要过小年预...
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腊八节做个伪版的腊八面
  • 腊八节做个伪版的腊八面

  • 现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好,这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法(01)所有干货提前用温水泡发,全部臊子材料切成丁,锅烧热,放少许油,加入一大勺辣椒酱,炒匀后放入肉丁。(02)待肉丁变色后,放入浸泡后的黄豆,加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。...
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腌腊鱼腊肉盐的比例是什么?
  • 腌腊鱼腊肉盐的比例是什么?

  • 10:1,一斤鱼或肉放一两盐。腌鱼最佳时间:在农历八九月份,白露后,天气凉爽,温度适宜,这时选出的田鲤(其它鱼腌后质量差),壮肥饱满,腌成咸鱼,色泽光亮,质量好。腌鱼是一款侗家美食,用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里,是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表...
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干腊肉怎么吃---香芹炒腊肉
  • 干腊肉怎么吃---香芹炒腊肉

  • 腊肉是怎么吃都吃不腻,最近总在换着各种花样炒腊肉吃。今天用了香芹来炒腊肉,荤素结合,一点不腻,非常下饭。操作方法(01)准备好原材料(02)腊肉先用水泡软,洗净入锅煮熟(03)香芹切成小段(04)尖椒切成丝(05)生姜、大蒜瓣切成末(06)煮熟的腊肉切成薄片(07)锅里放入少许油,放入肥肉部分,炒出油分(08...
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巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法
  • 巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法

  • 工具/材料五花肉,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面,米饭,豌豆,玉米粒,生抽操作方法五花肉切片备用。加入,白糖,食盐,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒面。将肉片和调料搅拌均匀,静置腌制半小时。将腌好的肉放入灌肠机,用绳子结扎好,用牙签放气,然后放置通风处阴干10天。将腊肠切片,大葱切片,打一个...
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鸭鸭杀是什么
  • 鸭鸭杀是什么

  • (01)鸭鸭杀是一款以狼人杀形式打造的社交推理游戏。小伙伴们需要与自己的好友一起合作完成游戏中的任务。还需注意游戏中对你有恶意的大鹅和其他的鸟类。(02)敌人已经渗透到你的团队之中的,你可以开启会议讨论他们。同时可以通过投票的方式,将这些敌人驱逐。最后做完所有的任务...
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为什么要喝腊八粥-腊八
  • 为什么要喝腊八粥-腊八

  • 一到腊八节就意味着离中国的传统春节越来越近,过了腊八就是年,各地新年活动由此时开始准备。空气中弥漫着浓浓的年味,一碗热气腾腾的腊八粥更显滋味。那么腊八节为什么要喝腊八粥呢?今天就由小编为大家科普一下吧!操作方法(01)腊八节是每年农历腊月初八,腊月即十二月。从先秦起,腊...
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腊肉腊肠怎么保存
  • 腊肉腊肠怎么保存

  • 腊肉腊肠一直都是湖南人的最爱,每次果果回长沙的时候妈妈都要准备很多给我戴上。腊肉腊肠的保存方法也有很多,下面果果就给大家做个介绍。保存方法(一)(01)不同的地区腊肉腊肠的做法会有所区别,所以保存方法也会有所区别(02)果果家里的腊肉腊肠是先把新鲜的肉切成大块的(03)肉切好以...
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卤鸭爪
  • 卤鸭爪

  • 操作方法(01)10个鸭爪。(02)准备的卤料。(03)锅里水烧开,把鸭爪淖水。(04)捞出,用水冲洗干净。(05)锅里给水,把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。(06)放入鸭爪和一点肉皮大火煮。(07)汤汁开后转小火半小时,上色后熄火焖至入味。...
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烤鸭鸭架怎么做成美味的鸭架汤
  • 烤鸭鸭架怎么做成美味的鸭架汤

  • 买回来得烤鸭我们有的时候会吃不完,会剩下一些鸭架,丢了着实可惜了,怎么办呢?下面我们给大家介绍一下好吃的鸭架冬瓜汤的做法操作方法(01)首先我们得把鸭架用刀剁成小块的,这样吃起来比较方便(02)然后取适量的水放入锅中煮开,把鸭架倒入锅中焯一下水后捞出备用,这样可以去除多余的油...
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鸭鸭羽绒服脏了如何清洗 ​鸭鸭羽绒服油渍处理妙招
  • 鸭鸭羽绒服脏了如何清洗 ​鸭鸭羽绒服油渍处理妙招

  • 鸭鸭羽绒服脏了如何清洗我们洗鸭鸭羽绒服应该是手洗,然后用中性的洗涤剂,可以用到软毛轻刷,洗完后在阴处晾干就好了。1、鸭鸭羽绒服不能干洗,因为干洗的话会使用到一种叫四氯乙烯的药水,它会破坏羽绒服的保暖性,还会使面料老化。2、鸭鸭羽绒服在水洗的过程中不要使用碱性的洗涤...
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白鸭绒和灰鸭绒的区别
  • 白鸭绒和灰鸭绒的区别

  • 1、价格:同等品质的白鸭绒要比灰鸭绒贵,只不过是因为其成本高。南方的多是湖鸭绒,几乎都有黑灰毛,白鸭的数量较灰鸭来说很少,白鸭绒的产量自然也少,因此白鸭绒较灰鸭绒的缺点为价格较贵性价比低,灰鸭绒的优点为较便宜性价比高。2、保暖性:灰鸭绒和白鸭绒都属于鸭绒,在保暖性上并无...
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