![潮汕美食攻略]( "潮汕美食攻略")
- 潮汕是个美食天堂，在这里一年四季能享受不同的美食和水果。作为一个吃货，来潮州游玩，必不可少的是寻找潮州的美食，而在潮州有什么是必吃的美食，下面一起来看看吧。操作方法（01）榴莲酥喜欢吃榴莲的人便有福了，潮州榴莲又便宜又好吃。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心...
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![汕尾属于潮汕吗]( "汕尾属于潮汕吗")
- 简要回答汕尾并不属于潮汕地区，潮汕地区包括：汕头市、潮州市、揭阳市等三个市，汕尾市并不在其中。汕尾是一个海滨城市，海外有很多华侨，故乡都是汕尾，而且汕尾还是一个红色革命根据地，由于汕尾人说话口音和潮汕人几乎一样，那么汕尾属于潮汕地区吗？下面让我们一起去了解吧。详细内容...
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![潮汕香菜又叫什么名字？]( "潮汕香菜又叫什么名字？")
- 芫荽潮汕香菜又叫芫荽，读作yánsui，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味。香菜是一种带有特殊香气的植物蔬菜，它的香气主要由植株的茎部和叶片中散发出来的，而且香菜在我国栽培已经有很多年的历史，...
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![潮汕猪肉丸做法与配方]( "潮汕猪肉丸做法与配方")
- 一起自己动手做潮汕猪肉丸，好吃又新鲜操作方法（01）五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和（02）和好后就可以挤出来了。（03）挤成下图这样上锅蒸十五分钟出锅（04）出锅后就是下图所示是不是看着都觉得好吃特别提示铁埔呼就是是海鲜调味料比目...
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![潮汕美食有哪些]( "潮汕美食有哪些")
- 潮汕地区的美食有：潮汕蚝烙、潮汕粿汁、潮汕糯米猪肠、糕烧番薯芋、潮汕腌蚌、牛杂果条、春饼、果条卷、潮汕草粿、潮汕肠粉、咸水果等。潮州美食作为潮汕文化的一个部分，它的的形成是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。1、潮汕蚝烙：潮汕...
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![潮汕小吃有哪些]( "潮汕小吃有哪些")
- 潮汕隶属广东省，地处中国东南沿海地区，还是著名的侨乡之一，那么大家知道潮汕小吃有哪些吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法潮汕牛肉丸，这是潮汕享誉全国的美食，因为口感特别的筋道，而受到许多人的欢迎，特别是将潮汕牛肉丸和火锅组合更是美味。菜头粿，这是潮汕最具特色的民间...
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![潮汕为什么不归福建？]( "潮汕为什么不归福建？")
- （01）潮汕不归福建，这主要是在行政规划的时候考虑到广东比较方便管理潮汕，所以才会直接将潮汕划入到广东省里面。中国的行政规划不像美国，非洲，欧洲，根据文化族群，地缘障碍进行行政划分，更多的是出于政治上的考量。潮汕地区和福建一衣带水，最大的河流韩江上游汀江便位于福建境内，这么...
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![家常潮汕牛肉锅的制作方法]( "家常潮汕牛肉锅的制作方法")
- 工具/材料牛肉，牛肉丸，牛舌等，葱，姜，蒜，盐操作方法首先用骨头烧高汤，然后加入葱，生姜等配料，加热。水开了之后加入牛肉丸，萝卜等，继续加热。煮20分钟左右，然后加入牛杂，牛舌等其他肉类。配上自己调配好的蘸料，美味又可口。...
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![潮汕海鲜粥的做法]( "潮汕海鲜粥的做法")
- 炎炎夏日，气温高且空气干燥，容易让人生病，胃口不振、食欲下降。这时，最想吃上一碗清淡的粥品。吃粥非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。广东人爱喝粥是出了名的，所煲的粥也是五花八门，非常丰富。而潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香...
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![怎样做潮汕牛肉丸]( "怎样做潮汕牛肉丸")
- 正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度，并且不宜冷藏及长途运输。号称的潮汕牛肉丸在广州也是随处可见的，小至街头巷尾的粉面店大至五钻级酒家。步骤/方法（01）选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块；（02）放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右...
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![潮汕粽子的做法]( "潮汕粽子的做法")
- 每个地方的粽子都不一样，接下来我们就来讲一讲潮汕粽子的做法。操作方法要想做好吃的潮汕粽子，我们需要准备以下材料：粽叶、绳子、糯米、五花肉等粽子叶的话我们可以使用新鲜的粽叶或者干粽子，个人比较喜欢用干粽子叶，干粽叶的话我们需要用清水清洗粽叶表面的灰尘后用热水煮一...
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![潮汕咸菜的腌制方法]( "潮汕咸菜的腌制方法")
- 潮汕咸菜，是潮汕三宝之一，鱼露菜脯和咸菜，潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾最爱。操作方法（01）准备好大菜蕾（02）大菜蕾洗干净切大块，这是洗净切好的大菜擂。（03）切好的菜放...
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![潮汕小吃韭菜粿做法]( "潮汕小吃韭菜粿做法")
- 潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘洗干净，控干水分再切成0.5厘米的小段（05）加入1/2茶勺盐拌匀，数分钟后轻轻压挤掉韭菜水（06）粉...
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![潮汕结婚婚俗·正规传统版]( "潮汕结婚婚俗·正规传统版")
- 每个地方结婚·传统和习俗都不一样··让我来介绍潮汕人是怎么结婚的···目前最全的操作方法（01）一、订婚（也叫拿定） 订婚是在晚上，也没办什么程序，就公婆跟老公来女方家提亲，谈好后就算订婚了，由男方拿了只金戒指 给女方。这样就算订婚了。至于称呼方面没改，还是叫叔叔，阿...
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![潮汕“猪脚圈”怎么做]( "潮汕“猪脚圈”怎么做")
- 猪脚圈是潮汕的一道很出名的小吃，味道脆香，很受本地人喜爱，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料粘米粉，木薯淀粉，韭菜，香菇。操作方法首先做猪脚圈，这工具少不了，长长的铁棒头焊着一个圆铁盏。把粘米粉和木薯淀粉放至盘子【粘米粉和木薯淀粉的比例是4-7】再加入适量的盐、切...
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![正宗潮汕砂锅粥制作方法]( "正宗潮汕砂锅粥制作方法")
- 潮汕有很多名小吃，潮汕砂锅粥就是其中的一种，那么怎么制作正宗的潮汕粥呢？小编来叫你几招。操作方法（01）准备好材料，虾去掉虾须和枪，虾脑留着。（02）把米洗干净后，浸泡半个小时，海米用温水泡发，砂锅中加入适量的水，煮开，放入大米。（03）煮到沸腾时，再煮十分钟。然后加入冬菜煮，加入海米，适量的...
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![地方特色潮汕果肉]( "地方特色潮汕果肉")
- 操作方法（01）主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量潮汕果肉的做法1.猪肉馅顺一个方向搅拌2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3.再加入所有调料拌匀4.腐皮剪小块，包住肉馅5.卷起来，最后...
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![潮汕为什么凌晨结婚(传统习俗)]( "潮汕为什么凌晨结婚(传统习俗)")
- 简要回答潮汕之所以选择凌晨结婚，主要是传统习俗。毕竟在潮汕当地结婚的时候要避开白天，通常需要选择晚上进行，因此新郎在去接新娘的过程中，一般会选择半夜一更天的时候。这是从古至今流传到现如今的时间段。地理位置其实潮汕地区在我国的古代地理位置并不是特别好，这里的匪徒...
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![潮汕小吃-反沙芋头的做法]( "潮汕小吃-反沙芋头的做法")
- 反沙芋头是潮汕地区一道有名的小吃，采用当地盛产的香芋制作而成，今天我们就来学习下它的具体做法。操作方法（01）首先取适量的香芋，去皮后切成条状洗净备用，一般建议在进行香芋去皮是带上一副一次性手套，防止手痒（02）锅中倒入适量的油，烧至八分热左右把香芋条倒入锅中进行炸制，炸制表...
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![潮汕猪头粽的做法]( "潮汕猪头粽的做法")
- 小编今天教你们潮汕猪头粽的做法，让美食围绕着你。操作方法（01）咸肉：加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制过夜；腐乳肉：加入适量盐、鸡精、酱油、腐乳汁、料酒、糖少许腌制过夜。（根据喜好任选一种做法）（02）花生仁用水煮过。（03）香菇泡发切成条状，放进锅里热油爆香，这时加点...
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![潮汕小吃介绍]( "潮汕小吃介绍")
- 作为一名潮汕人，每当有朋友问我潮汕有什么特色呀，我总不得不推荐的潮汕的小吃，在潮汕，有许多的小吃都是比较特别的，这些小吃在别的其他地方是比较难找的，如有你机会去到潮汕，那么你一定不能错过潮汕美味的小吃，一起来看看美味的潮汕小吃吧。小吃（01）1春饼（春卷）原是立春日的食品，唐宋...
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![潮汕蚝烙的正宗做法]( "潮汕蚝烙的正宗做法")
- 作为一个正宗潮汕人的蚝烙做法操作方法（01）准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱（02）生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水冲洗下，就非常干净了。（03）将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀备用。（04）将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀。并加适量鱼...
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![潮汕无米粿怎么做]( "潮汕无米粿怎么做")
- 潮汕的无米粿，确实是巧妇的无米之炊，且经岁月一路传承下来，早已是潮汕美食里的一道有名小食。传说那是在历史久远的年月，米粮极其匮乏之时，由心灵手巧的妇人想方设法采用仅有的果蔬杂粮制作出来的，本意原是作为疗饥的主食。不过到了现代，它却已蜕变成老百姓生活里的一道美味小食...
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![潮汕美食攻略（一）]( "潮汕美食攻略（一）")
- 民以食为天，美食是我们共同的追求，下面给大家介绍潮汕的美食。操作方法（01）肠粉，一个非常好吃的特色小吃，有许多种味道，有鸡蛋的，猪肉的，白菜的，牛肉的，酱料有的是肉汤，有的是花生酱什么的，各种好吃。（02）咸水粿，有甜的，有咸的，个人比较喜欢吃咸的，里面是胡萝卜干，嚼起来超级的好吃，开元路那家...
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![潮汕肠粉的米浆怎么做]( "潮汕肠粉的米浆怎么做")
- 一台豆浆机和一套家庭迷你版蒸肠粉神器，在家就做出料足，味道不比外面差的肠粉。操作方法（01）大米提前一夜泡好，然后用豆浆机的果蔬汁功能打五遍。比例是2杯米：2杯水。打好过滤掉少许余渣之后再加上0.5～0.7杯的水。（02）肠粉酱料制作：葱切末，蒜蓉切末，葱末用小火炸成葱油，捞出备用；蒜蓉小...
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妙知谷
