![做鸡蛋汤时打出漂亮蛋花的诀窍]( "做鸡蛋汤时打出漂亮蛋花的诀窍")
- 总是羡慕饭店的蛋花汤很好看，想学又不知道从哪学怎么办，接下来介绍如何打出漂亮的鸡蛋花。操作方法（01）将鸡蛋打到碗里，搅拌，搅拌得差不多多以后，就往碗里加和鸡蛋等量的凉水。（02）将水烧开，然后用勺子沿着一个方向搅动汤，，让汤旋转起来，然后朝着相反的方向淋鸡蛋液。（03）可以利用漏斗来...
- 15902
![秋冬时节中老年人进补适合喝哪些养生汤？]( "秋冬时节中老年人进补适合喝哪些养生汤？")
- 秋冬时节气温比较低，天气特别干燥，这个时候很多人都会选择进补，喝一些养生的汤或者是吃一些养生食材，尤其是中老年人更应该在这个时候选择调理自己的身体，这样才能让身体更加的健康，那么秋冬时节中老年人进补适合喝哪些汤呢？操作方法（01）香菇豆腐汤，选择新鲜的香菇加上豆腐，然后在里...
- 18309
![红米饭南瓜汤的歌是什么时候的歌谣？]( "红米饭南瓜汤的歌是什么时候的歌谣？")
- 是井冈山革命斗争时期的歌谣，1974年，在全国第三届《战地新歌》征集活动中，江西有近十首歌曲入选，被称为是江西民歌的一次集体亮相和重磅出击。其中，男声小合唱《毛委员和我们在一起》也在那时脱颖而出。红米饭南瓜汤原唱是《毛委员和我们在一起》。这首歌是井冈山革命斗争时期...
- 26249
![下奶汤什么时候喝好]( "下奶汤什么时候喝好")
- （01）下奶汤就是人们常说的催乳汤，主要是用来帮助乳汁比较少的产妇提供营养，确保其乳汁充足，一般产后喝下奶汤的时间最好是不宜过早也不宜过晚，最好是产后3天开始喝，这样既可以给产妇适应的时间，又不会影响新生儿进食。（02）下奶汤的营养价值是比较高的，产妇适量食用既可以帮助增加其...
- 10100
![醪糟汤圆先煮汤圆还是醪糟（先煮汤圆）]( "醪糟汤圆先煮汤圆还是醪糟（先煮汤圆）")
- 简要回答醪糟汤圆在烹饪的时候是先煮汤圆。因为在制作醪糟汤圆的时候先煮汤圆，汤圆是生的，在吃之前肯定要将煮熟，而在煮醪糟的时候先将汤圆煮熟，之后再加热醪糟。要说醪糟本来就是熟的，一般人们是可以正常食用醪糟的，只是很多人对醪糟并不是特别的熟悉，所以才不知道怎么烹饪醪糟...
- 15715
![煲汤和炖汤的区别]( "煲汤和炖汤的区别")
- 最近群里有不少汤友问我煲汤和炖汤有什么区别，在这我解释给大家听。总的来说炖汤味道会更好些，但是花的时间多些，俗话说慢火出好烫嘛。煲汤（01）煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热，做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓郁，食材久煮，味道和养分大部分都渗入汤汁里，所以食用时，都...
- 6428
![原味汤粉王高汤做法]( "原味汤粉王高汤做法")
- 操作方法猪肉洗净，切成片，加淀粉，盐，酱油，搅匀葱姜蒜，辣椒洗净，切成小块粉丝适量，备用，生菜适量，洗净煮筒骨洗净，砍成节，备用煮筒骨在锅中炖2个小时，然后将骨头捞出然后我们向其中加入粉丝，煮1分钟，加猪肉片，煮2分钟，加生菜，煮1分钟，加味精，盐适量，起锅。...
- 29494
![四物汤什么时候喝最好]( "四物汤什么时候喝最好")
- 四物汤是用当归、川芎、白芍、熟地四味药材熬煮而成，是一道药膳，女性喝四物汤能够补血，养血，那么四物汤什么时候喝最好呢？今天我就来为大家解答解答！操作方法四物汤补血、养血、调经，主治月经不调等营血虚滞症，女性喝了可以有效的缓解痛经。四物汤适合在月经完后服用，且连续服用一...
- 22646
![补气养血汤----四红汤]( "补气养血汤----四红汤")
- 操作方法（01）【专属“冰美人”的补气养血汤——四红汤】1.红豆洗净，清水浸泡1小时。2.红枣洗净，温水浸泡片刻。3.锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。4.盖上锅盖，大火煮开。5.水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。6.偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。@逆光阡陌@戏逍堂...
- 11230
![菌菇汤之鲜香菇肉片汤]( "菌菇汤之鲜香菇肉片汤")
- 香菇营养丰富，用来做煲、做汤、炒菜、煮面都非常棒。今天小编给大家分享的是鲜香菇肉片汤，非常简单，但是不失美味，希望大家都能喜欢。工具/材料材料：鲜香菇瘦肉大葱姜盐鸡精食用油淀粉枸杞操作方法取一块瘦肉，将瘦肉洗净，切成薄片，将瘦肉放入碗里，加入适量的料酒，抓匀，腌制半小时；取...
- 13014
![如何熬制高汤骨头汤]( "如何熬制高汤骨头汤")
- 用猪骨熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便操作方法（01）猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨。（02）洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量...
- 21834
![煲汤时有哪些禁忌？]( "煲汤时有哪些禁忌？")
- 天气冷了，很多家庭在做饭的时候都会煲上一锅汤，汤喝起来暖暖的，瞬间都会觉得非常舒适。虽然煲汤看似简单，但还是有很多禁忌的，下面特意为大家介绍一下煲汤时的一些禁忌。操作方法（01）煲汤的水一次加好如果想要煲一锅风味绝佳的汤，所有的食材准备好了以后，煲汤的水最好一次加好加够...
- 23875
![怎样做美味咸汤--疙瘩汤]( "怎样做美味咸汤--疙瘩汤")
- 疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。步骤/方法（01）青菜切细丝，葱花备用~（02）先炒香葱花，加菜丝和盐两勺，炒软菜，加水烧开~（03）面粉加水合成疙...
- 26134
![养胃靓汤：猴头菇煲鸡汤]( "养胃靓汤：猴头菇煲鸡汤")
- 猴头菇煲鸡汤具有很高的营养价值。下面，我们来看看如何做猴头菇煲鸡汤吧。操作方法挑选猴头菇首先要买一些猴头菇，尽量挑选没有缺部位的猴头菇，如果猴头菇发霉的话，则不可使用，要挑选干燥的猴头菇。浸泡猴头菇猴头菇比较硬，因此，要先把猴头菇放在温水中浸泡几分钟，浸泡到猴头菇发...
- 20425
![丝瓜鸡蛋汤下奶汤]( "丝瓜鸡蛋汤下奶汤")
- 丝瓜鸡蛋汤是一道营养丰富的家常汤品，丝瓜中含有多种营养元素，是不可多得的美容佳品。哺乳期的妈妈们如果因为产后身体虚弱或其他原因导致奶水不足，可以适量吃丝瓜汤来帮助下奶的。下面我就把丝瓜鸡蛋汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料丝瓜，鸡蛋，花生油，香油，盐，水等等...
- 24693
![煲汤时间越长营养价值越高吗？]( "煲汤时间越长营养价值越高吗？")
- 不对煲汤的时间适度加长，有助于将营养物质释放到汤中，但是如果时间过长，会使一些不耐热的营养物质被破坏，会损失食物中的维生素。那么汤的营养价值就会开始递减了。另外，煲汤时的主要营养成分其实都留在了煲汤的原材料中。长期以来，人们认为煲汤时间越长，汤就越有营养。对此，同济...
- 30243
![炖汤时放盐有学问]( "炖汤时放盐有学问")
- 很多朋友都比较喜欢煲汤，煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感，今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法（01）我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入，原因是放盐的时间过早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，影响汤的味道，变得很淡，肉中的蛋白与盐发生化学反应，也使肉很难炖烂。...
- 30353
![猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤]( "猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤")
- 猪肚汤非常好喝，接下来我们就来讲一讲猪肚红枣花生汤的制作方法。操作方法要想做好吃的猪肚红枣花生汤，我们需要准备以下材料：猪肚、红枣、花生等。首先我们需要用清水把猪肚洗净，猪肚比较脏要多清洗几遍，然后放入锅里面焯水，切丝备用，为了去除腥味我们可以加入一些姜片。然后将...
- 26663
![做鲫鱼汤的时候，加点这个东西，汤白味美！]( "做鲫鱼汤的时候，加点这个东西，汤白味美！")
- 简要回答说到鲫鱼，可能很多人都会嫌弃它小骨头特别多，但是会吃的人都知道鲫鱼是好东西，尤其是野生的鲫鱼更是，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲫鱼的...
- 3869
![银耳汤焖12个小时还能喝吗]( "银耳汤焖12个小时还能喝吗")
- （01）如果是没有开过锅的，那么可以吃。银耳汤主要是以银耳为主要原材料制成的汤品，口感甘甜，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胶质以及多种矿物质成分。（02）银耳汤闷了12个小时，如果是一直处于封闭状态的情况，那么它不会和空气中的阳气发生反应，自然不会滋生细菌以及微生物，这时候...
- 28553
![西餐礼仪时汤勺怎么用/吃西餐汤匙的用法]( "西餐礼仪时汤勺怎么用/吃西餐汤匙的用法")
- 西餐中汤勺怎么用才不失礼仪呢？今天小编就教大家怎么使用西餐中的汤勺操作方法（01）一般而论，西餐的汤匙大概会有两把或者三把。如果是两把的话，一把是喝汤的，一把是吃甜品的。有时，另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的。（02）它也是需要从外侧向内侧取用的。应先拿离你最远的那个，然后再...
- 26583
![有哪些适合在煲汤时放入的中药材]( "有哪些适合在煲汤时放入的中药材")
- 在煲汤的时候加入一些中药材，效果会更好，对人体健康也有好处，不过也不是什么中药材都适合放入汤中的，要是放错了药材，那还如不放得好。那么，我们来看看有哪些适合在煲汤时放入的中药材吧。操作方法（01）党参党参具有补气血的作用，口感甜甜的，在煲汤的时候可以放入一些党参，而且党参是...
- 26218
![什么时候喝汤比较科学？]( "什么时候喝汤比较科学？")
- 不要吃了其他东西再喝汤，例如可以饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。什么时候喝汤比较科学？在什么时候喝是最好的?建议不要吃了其他东西再喝。这样做，对身体不是很好。饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时...
- 12830
![小时候的美味辣糊汤徽菜里的做法]( "小时候的美味辣糊汤徽菜里的做法")
- 作为早餐再配点早点，简单、好吃、易做。十几分钟就可搞定，小时候的美味。操作方法（01）千张切丝，用清水煮开，小火再煮一分钟，捞出。（02）海带同样切丝，清水煮，大火煮开后，小火再煮3分钟，捞出。（03）换锅清水，想做多少，就放多少清水，放千张和海带，煮开。（04）煮开后放淀粉，放的时候一边倒，一边用筷子...
- 29285
![月子下奶汤----排骨汤]( "月子下奶汤----排骨汤")
- 宝宝出生以后，做妈妈的最关心的是如何让自己的奶水比较充足，让宝宝吃饱，今天小编给大家介绍的是一款比较下奶的汤品---清炖排骨汤，清淡可口，而且对下奶的效果也非常的好。操作方法（01）我们先把买来的排骨洗净，切段备用，切段的时候最好是切小段一点，可以让里面的骨髓渗出来（02）然后我...
- 3917
妙知谷
