![蒜香茄泥--做法]( "蒜香茄泥--做法")
- 蒜香茄泥简介蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康，减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。步骤/方法（01...
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![鱼香茄子（如何做好吃简单的茄子）]( "鱼香茄子（如何做好吃简单的茄子）")
- 鱼香茄子是一道经典的家常菜。它的口味咸鲜适中，非常适合和米饭一起食用。怎样才能做出一道好吃的鱼香茄子呢？试试下面这种简单易学的方法吧！操作方法（01）将茄子洗净，切成较厚的片状，装盘备用。（02）调制调味汁。把适量的酱油、醋、白糖、料酒放入一个碗中，并搅拌均匀。（03）在锅中放入...
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![经典做法蒜香茄子]( "经典做法蒜香茄子")
- 要说，这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜，我放的着实有点多。将蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再来炒茄子，使茄子中溶入了浓浓蒜香，茄软蒜面，鲜咸香，让你会爱上它。操作方法（01）准备食材。（02）将茄子洗净，切成滚刀块。（03）用淡盐水泡十分钟后捞出轻挤净水份。（04）将蒜去掉根部（05）锅中放适量油...
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![鱼香茄子的制作方法]( "鱼香茄子的制作方法")
- 家常版鱼香茄子简介鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。我的做法不是很正宗，少油版鱼香茄子。因为没有经过油炸，所以茄子不再显得那么腻了，酸酸辣辣的，超级开胃，下饭！步骤/方法（01）茄子去皮，切长条。（0...
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![蒜香烤茄子怎么做]( "蒜香烤茄子怎么做")
- 蒜香茄子，好吃又好做哦，来看看下文吧操作方法新鲜茄子适量，洗净，沥干水分，备用将茄子放在烤架上，起火开始烤制，待茄子烤奄时，如下图，关火锅中加油适量，加入辣椒爆炒，然后我们加入花椒，蒜末，姜末，葱末，肉丁爆炒，加盐，味精，老抽，醋，炒匀，起锅备用将茄子分开成两半，然后将做好的酱铺在茄子上，如下图...
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![鱼香茄条的做法]( "鱼香茄条的做法")
- 鱼香茄条又称鱼香茄子，是一道传统的川菜。做法简单，味道鲜美。今天教大家做的，是非常简约方便的一种做法。操作方法（01）将茄子表面清洗干净，切成长约5至6厘米的条状。放入清水中，漂洗两至三次，防止在烹制过程中茄子变黑，影响美观和口感。（02）在锅中倒入少量香油，待油熟后，将剁碎的猪肉...
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![香煎茄子的做法]( "香煎茄子的做法")
- 香煎茄子是一道家常菜品，制作原料主要有茄子，鸡蛋，面粉，淀粉等等。茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血及坏血病患者均有益。茄...
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![鱼香茄子的做法？]( "鱼香茄子的做法？")
- 鱼香茄子的做法...
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![鱼香茄子的做法]( "鱼香茄子的做法")
- 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。操作方法（01）茄子掰洗干净（02）生姜，大蒜切成细末（03）茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形...
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![香煎茄排的家常做法]( "香煎茄排的家常做法")
- 茄子真是一个神奇的食材，可以炒，可以炸，可以蒸，还可以煎着吃，香煎茄排，既可以当菜吃，也可以当作小点心，都是很美味的。操作方法（01）面粉倒入碗中，加入适量水，搅拌成比较干的面糊。（02）敲入1个鸡蛋，拌匀。（03）加入1小勺盐。（04）再加入1小勺香辣粉，搅拌均匀。（05）茄子洗净后，切成小段，再切成厚度为3...
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![鱼香茄子的简单做法]( "鱼香茄子的简单做法")
- 鱼香茄子是平时聚餐时餐桌上必不可少的一道菜，这道菜味道鲜美，营养丰富。虽然我的做法可能不是正宗的，但是这种简单易学的家常做法做出来味道也是棒棒的，很下饭哦。不会做的朋友可以来学习学习哦。操作方法（01）茄子洗净削皮，然后切成滚刀块（不会切滚刀块的就把茄子错刀切就行）葱姜...
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![正宗鱼香茄子的做法]( "正宗鱼香茄子的做法")
- 鱼香茄子是我国一道传统名菜，那么大家知道正宗鱼香茄子的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法正宗的鱼香茄子是不用其它太多材料的，我们只要准备好茄子和葱姜蒜末，然后准备好豆瓣酱、酱油和蚝油等调味料即可我们将茄子洗净，然后除去茄子蒂，将茄子滚刀块切成菱形...
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![蒜香茄子的做法]( "蒜香茄子的做法")
- 简要回答蒜香茄子的做法有很多，煎炸蒸炒都可以，这里介绍一种比较健康的做法，真正让人好吃到流口水。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，常吃有益身体补充能量。详细内容选择三根紫皮茄子，切成两半，上锅蒸大约三十分钟左右，取出蒸...
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![鱼香茄龙的做法]( "鱼香茄龙的做法")
- 茄子有很多美味的吃法，今天给大家介绍一款比较有特色的菜品-鱼香茄龙操作方法（01）取新鲜的茄子洗净擦干备用，如果是自己在家食用把茄蒂也切除，如果宴请朋友可以留着做造型哦（02）打上兰花刀(两边开刀，间隔下刀，深约1/2，打太深了易断、太浅了无法造型)，然后中间串一竹签）（03）把茄子放入盘...
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![鱼香茄条的家常做法]( "鱼香茄条的家常做法")
- 茄子味道鲜美，营养丰富。茄子皮中含有丰富的维生素B和维生素C，所以建议大家在食用茄子时不用削皮。今天小编就向大家介绍一下鱼香茄条的家常做法。操作方法（01）取三个茄子，将茄子清洗干净。保留茄子根，用刀从茄子根部开始，将茄子划成细条。（02）在锅中放植物油，油温五成热后，将茄子放...
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![鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子怎么做")
- 简要回答首先将茄子切成小长条，用盐腌制1个小时左右，裹上淀粉再放入热油锅中炸至金黄捞出备用；其次另起锅烧油放入葱花和姜丝爆香，再放入豆瓣酱和茄条翻炒均匀；另外再往锅中放入料酒、生抽、白糖继续翻炒至粘稠；最后再往锅中放入蒜蓉和剁椒辣椒酱翻炒均匀后即可出锅。详细内容...
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![鱼香茄子的做法，鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法，鱼香茄子怎么做")
- 茄子具有降低高血脂、高血压，保护心血管，抗坏血酸等功效，鱼香茄子是一种很不错的烹调方法，做法简单，味道丰富独特，是一道深受喜爱的家常菜。操作方法（01）茄子洗净，切成长3厘米左右的条，放入盐水中浸泡十五分钟。（02）捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄...
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![鱼香茄子做法]( "鱼香茄子做法")
- 鱼香茄子是一道非常下饭的家常菜，它做法简单，但要是少了一些步骤，做出来的鱼香茄子就少了点味道了。操作方法（01）把茄子洗净，切成手指长的长条。用盐抓一下，保证每根茄子都腌到。放置备用。（02）五花肉剁成肉末备用。葱姜蒜剁成碎末备用，豆瓣酱剁成碎末备用。这道菜的主角是茄子，不能...
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![酱香味茄子的做法]( "酱香味茄子的做法")
- 茄子属于紫色蔬菜，其营养丰富，含有维生素E，有养颜抗衰老的功效。今天就给大家介绍酱香味茄子的做法，希望大家喜欢。工具/材料茄子，猪五花肉，葱姜蒜，黄豆酱，剁椒，盐味极鲜酱油，味精等适量。操作方法把茄子去蒂洗净，从上向下括成瓣。焯锅放入花生油，油三成熟时，把茄块摆入油锅中，调小火慢...
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![香煎茄瓜的做法]( "香煎茄瓜的做法")
- 今天有时间呆在家里无事做，突然想搞些新花样的东西吃，很久不吃煎茄瓜了，今天就来个煎茄瓜吧。操作方法（01）茄瓜洗干净。（02）把茄瓜切成薄片。（03）适量的面粉、炸粉，加适量的生抽、耗油、水搅拌均匀。（04）开火下油。（05）把茄瓜片夹到调好面糊粘一下。（06）再放进锅里用小火煎。（07）煎得4分钟...
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![雪茄和香烟的区别]( "雪茄和香烟的区别")
- 1、香烟体积较小，雪茄体积较大。2、香烟是将烟草烤制加工，雪茄是将烟草叶发酵干燥加工。3、香烟烟草经过炼制后切丝包在纸卷中，雪茄直接用干燥后的烟草叶卷制。4.雪茄的吸食时间远远比香烟漫长。香烟在点燃后不吸会自行燃烧直至烧完，雪茄点燃后若不抽吸三分钟左右则会自己熄...
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![香拌茄子的做法]( "香拌茄子的做法")
- 香拌茄子非常好吃，接下来我们就来讲一讲香拌茄子的做法操作方法要想做好吃的香拌茄子，我们需要准备以下材料：香油、盐、白砂糖、老抽、生抽、大蒜等然后我们把茄子去蒂后用清水清洗干净，然后上蒸锅大火蒸15分钟左右，等茄子一戳就破就可以了。接下来就是准备酱汁了，一般情况下酱...
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![鱼香茄子煲的做法]( "鱼香茄子煲的做法")
- 鱼香茄子煲英文名：Yu-ShiangEggplantenCasserole（SautéedwithSpicyGarlicSauce）用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲，爱到熬粥都要用煲来煲一下，途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的，就变成风味独特的粥煲了。“宁可食无肉，不可日无煲。”足可见广东人对煲的...
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![香焖茄瓜的做法]( "香焖茄瓜的做法")
- 茄瓜的做法很多，炸、蒸、焖、炒都有，做法各有不同，今天来个香焖茄瓜给大家看看。操作方法（01）把茄瓜洗干净切成棱格形块。（02）把蒜米、小辣椒、豆酱、老干妈酱准备好。（03）开火下油把蒜米放下去爆香。（04）然后下茄瓜加适量的盐翻炒。（05）茄瓜比较吸油，翻炒期间觉得太干加适量的油再继续...
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![鱼香茄子煲怎么做？]( "鱼香茄子煲怎么做？")
- 工具/材料茄子，洋葱，尖椒，胡萝卜，盐，蒜，淀粉，剁椒酱，番茄酱，酱油，白糖，白醋，鸡精，操作方法首先我们将茄子洗净去皮，切成条，装入盘中备用，再准备一些尖椒丝，胡萝卜丝，洋葱丝备用然后我们将茄子放入一个盆中，加入少许盐，腌制30分钟，再加入适量的淀粉，抓拌均匀接着我们起锅烧油，油温七成热，下入茄子，...
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妙知谷
