![好用的做菜软件，做菜软件有哪些？]( "好用的做菜软件，做菜软件有哪些？")
- 操作方法（01）下厨房下厨房的app做的还不错，另外这年头外面的东西越来越不靠谱，所以很多人都选择在家做饭，这软件里面都是网友上传的菜谱，所以比较贴近百姓生活，菜谱总体都比较详细。主要功能1、时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样；2、榜单推荐：看看被两万多人做过的...
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![为什么说做菜要热锅凉油？]( "为什么说做菜要热锅凉油？")
- 今天就跟随小编一起看看为什么说做菜要热锅凉油？感兴趣的朋友一起来看看吧！为什么说做菜要热锅凉油？有什么原因？操作方法热锅凉油，这是做菜的基本功，锅烧热了，油到进去才不会，溅出来，油也烧到最佳的温度，这样炒出来的菜才好吃香还有，煎鱼，必须把锅烧的热热，才能下油。这就是说的热锅凉...
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![搞懂这九大烹饪原理，让你厨艺提升3个档次，下厨做菜不用再求人]( "搞懂这九大烹饪原理，让你厨艺提升3个档次，下厨做菜不用再求人")
- 简要回答想要食物做的好，烹饪技术少不了。现在年轻人上班时间长都没时间做饭，吃饭又不方便，直接去饭店或者在网上订个外卖都很省事，导致会做饭的人越来越少了。在网上也看到过很多做饭闹出的笑话，做顿饭堪比战士拆弹，全副武装、在锅前若即若离及于先走，即便如此小心翼翼还是难免...
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![如何做菜系列鲁菜之黄焖鸡块]( "如何做菜系列鲁菜之黄焖鸡块")
- 黄焖鸡块属于鲁菜，主要食材有鸡肉、笋肉和木耳，主要烹饪工艺是焖。成品鸡块酥嫩、口味鲜汁浓，色泽黄亮。鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。黄焖鸡块做法一（01）鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。（02）将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即...
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![微波炉做菜的使用方法]( "微波炉做菜的使用方法")
- 许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的工具，其实微波炉可烹调，加热，解冻，烘干。只要用心探讨和研究，微波炉的功能会对日常生活有很大的帮助。下面为大家介绍一下用微波炉做菜的几个步骤。操作方法（01）桔香牛肉萝卜丝材料：牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒调料：酱油老酒淀粉食油食盐味精作法：1、桔...
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![如何做菜头瘦肉汤？]( "如何做菜头瘦肉汤？")
- 工具/材料菜头、瘦肉、地瓜粉，盐巴，味精，茶油，香葱操作方法首先将菜头去皮，切成薄片，如下图所示。然后往高压锅中放入适量的清水，倒入菜头片，开大火压十分钟。接着把瘦肉洗净，切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。等到菜头压好后，倒入瘦肉片煮5分钟。然后晚过中加入一勺的盐巴和一勺的...
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![3道拿手家常菜 有荤有素还有汤 营养美味 不用为做菜发愁]( "3道拿手家常菜 有荤有素还有汤 营养美味 不用为做菜发愁")
- 简要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉汤。这几道拿手的家常菜，荤素搭配还有一款美味的汤品。不论您喜欢荤食还是素食，这些菜肴都将带给您多层次的口感和丰富的营养。最棒的是，这些菜的制作都非常简单。一、香辣小炒牛肉1.准备400克牛肉，去筋膜后切成薄...
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![怎么用电压力锅做菜，电压力锅食谱]( "怎么用电压力锅做菜，电压力锅食谱")
- 压力锅是目前市场上比较受欢迎的厨房电器。用它来做各种营养美味的佳汤菜肴最好不过。不论你是家庭主妇，还是职场男儿，闲暇有空的时候都可以在家里自己露一手，为自己的家人奉上自己的爱心餐点。电压力锅食谱，赶紧来学学吧。操作方法（01）红焖羊排 原料：羊排2.5斤，葱6段，姜8片，蒜头1...
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![海南人吃水果有说道 生吃选熟 做菜挑老 清凉一夏涨知识了]( "海南人吃水果有说道 生吃选熟 做菜挑老 清凉一夏涨知识了")
- 简要回答海南省，水果不仅在夏季丰富多彩，在整个一年中也层出不穷，许多热带水果源源不断地从海南输送到内地供应。我们通常只将许多水果当作即食的美味，多吃水果能够为身体补充丰富的维生素，提供充足的能量。水果不仅可以直接食用，还可以用来烹饪菜肴。一、木瓜作为一种热带水果...
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![哪些有营养的东西做菜时容易被扔掉？]( "哪些有营养的东西做菜时容易被扔掉？")
- 随着生活水平的提高，人们对各种食材也比较讲究了，饮食方面也比较精致点了，在做菜的时候很多边角料随手就会扔掉了，但其实有些东西的营养价值是很高的，那么哪些东西在做菜的时候容易被扔掉呢？容易被扔掉的营养食物（01）很多人都喜欢吃莴笋，但是仅仅只限于吃莴笋根，在洗菜的时候莴笋叶...
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![不会做菜的人怎么做菜？]( "不会做菜的人怎么做菜？")
- 没有人从生下来就是大厨，就会做菜。所以不会做菜不要紧，只要你肯学。下面我来告诉大家不会做菜的人怎么做菜吧。操作方法态度：对于不会做菜的人，刚开始肯定是困难的。但是你不能因为这个就退缩。因为万事开头难。所以一定要坚持下去，你会爱上做菜的。认识：不会做菜的人，应该很少...
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![教美食烹饪的网站有哪些？学习做菜的网站]( "教美食烹饪的网站有哪些？学习做菜的网站")
- 不会做菜烹饪的人可以下载几个菜谱网站，通过浏览别人的做菜步骤进行学习，网上的菜谱网站有很多，比如常见的有下厨房、豆果美食和好豆网等等美食平台。下面，我们来看看教美食烹饪的网站有哪些吧。操作方法美食天下美食天下的菜谱也很多，网站的导航分类明确，菜谱内容丰富，堪称是美...
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![做菜时候咸了怎么办]( "做菜时候咸了怎么办")
- 做菜的时候如果放了太多的盐，那么就会破坏菜的味道。下面，我们来看看做菜时候咸了怎么办吧。操作方法白砂糖如果做菜的时候放入太多食用盐的话，可以再放入一些白砂糖，也能够冲淡咸味。土豆土豆能够吸收盐味，因此，放入太多食用盐的话，那么也可以放入一些土豆。牛奶如果做菜的时候...
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![用铝锅做菜有哪些危害]( "用铝锅做菜有哪些危害")
- 锅的材质有很多种，比如铁材质或铝材质等。下面，我们来看看用铝锅做菜有哪些危害吧。操作方法加速衰老经常使用铝锅来做菜的话，将会加速人们的衰老进程，因此，最好少用铝锅做菜，所以最好用铁质锅来炒菜。记忆力衰退时常用铝锅来炒菜的话，还有可能会加速人们的记忆力衰退，从而产生老...
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![如何学做菜？]( "如何学做菜？")
- 如果说吃美食是一件幸福的事，那也比不上亲手做出一道让人幸福的美食！其实做饭并没有想象的那么难，快来学下如何用美食俘获TA的胃吧！操作方法（01）【要有做菜的决心和试错的准备】做菜跟学习一样需要专研思考和实践的。刚开始做菜，火候把握不好或盐放多了，导致做的菜要么没熟要么太...
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![红薯做菜的做法]( "红薯做菜的做法")
- 下面来教大家如何做红薯做菜肴。操作方法（01）准备材料小红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。（02）红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。（03）排骨洗净，加入生抽，盐，白糖，粟粉，生油，蒜头豆豉调味。（04）然后铺放在小红薯上面。（05）放在开水锅内蒸7分钟。（06）放入葱花，完成大功告成。特别提示一定要注意不要着急...
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![菠萝做菜的做法]( "菠萝做菜的做法")
- 菠萝口感酸甜清香扑鼻，不管是生吃，做菜吃，都一样的美味！今天小编就给大家介绍一款酸甜可口的美食——菠萝炒饭。操作方法（01）准备好食材。（02）把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟（03）香菇，香肠，胡萝卜切丁方法/步骤2（01）把鸡蛋打在米饭中，加入盐搅打均匀，至米饭成粒状。（02）炒锅倒油倒入香菇、...
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![做菜时怎么勾芡效果好？]( "做菜时怎么勾芡效果好？")
- 做菜时，勾芡是关键。在菜品即将完成时，淋入勾芡汁，就可以增加菜品汤汁的浓度，改善菜品的味道与色泽。勾芡方法多种多样，效果千差万别，下面就说说怎样再能让勾芡效果更好。操作方法勾芡分为：对汁;湿淀粉。对汁是在淀粉汁中加入调味品，多用于爆炒类菜品。湿淀粉则是使用淀粉汁勾芡，...
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![如何做菜头炒肉？]( "如何做菜头炒肉？")
- 菜头炒肉是一道农村家庭经常会做的一道美食。那如何做这道菜好呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料腿肉，蒜头，地瓜粉，盐巴，味精，酱油，香葱操作方法首先将腿肉肥瘦分开，都切成薄片，瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。接着把肥肉倒入锅中炸油。然后把蒜头切...
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![你知道调料最佳放入时间吗？放醋顺序，味道差太多，别不会做菜]( "你知道调料最佳放入时间吗？放醋顺序，味道差太多，别不会做菜")
- 简要回答作为家里经常做饭的人，油盐酱醋是经常接触的人，但是你知道什么时候放入调料才是最佳时间吗?调味料放错时间，味道差之千里，不会的赶紧学起来!一、炒肉菜放调料顺序第一步：糖;第二步：料酒;第三步：醋;第四步：盐;第五步：酱油教你炒肉菜技巧，不知道的姐妹一定要收藏。1、盐要在...
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![新手如何学做菜]( "新手如何学做菜")
- 在外面的餐馆吃饭，不仅需要花费较多的钱，而且也不卫生。下面，我们来看看新手如何学做菜吧。操作方法买菜想要学会做菜，应该先学会买菜，可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。油烟在炒菜的时候需要注意油烟，需要等锅热的时候，再倒入油，以...
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![做菜的时候不小心被油烫伤怎么办]( "做菜的时候不小心被油烫伤怎么办")
- 做菜的时候被油烫到是很平常之事，但是若处理不当，很可能会留下疤痕。下面，我们来看看做菜时不小心被油烫到该怎么处理吧。操作方法（01）凉水冲洗当被烫到时，要及时用凉水冲洗，直到疼动感消失即可。（02）冷毛巾将毛巾浸泡在凉水中，然后敷在被烫伤的地方，可以缓解痛感。（03）冰块如果家里有...
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![关于料酒使用方法和误区 很多人用错了 难怪做菜不好吃 快改正]( "关于料酒使用方法和误区 很多人用错了 难怪做菜不好吃 快改正")
- 简要回答炒青菜、凉拌菜、煲海鲜汤、煮鸡汤都不要放料酒。料酒作为厨房中常见的调味品，具有去腥增香的功能。然而，许多人在使用料酒时存在误区，这可能会影响菜肴的口感。1.炒青菜不适合放料酒料酒通常用于肉类的腌制和烹饪，因为它可以去腥增香。而青菜属于素菜，本身并不需要去...
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![番茄怎么做菜才好吃，“搭配”四种菜最营养。]( "番茄怎么做菜才好吃，“搭配”四种菜最营养。")
- 番茄做菜很多人都会，番茄炒蛋、番茄蛋汤这些菜大家都非常熟悉了，其实番茄与其他的菜搭配也是很有营养的。番茄烧茄子（01）做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美...
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![怎么做菜炒菜才好吃]( "怎么做菜炒菜才好吃")
- 做菜是一门很考究的学问，有的人做的菜色香味俱全，有的人做的菜难以下咽，那么怎么做菜才好吃呢？一起来学习一下。操作方法（01）在我们平常做菜中，炒菜是我们最常见的一种做法，因此“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油...
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妙知谷
