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关于油豆腐的百科

油豆腐炒肉的做法
  • 油豆腐炒肉的做法

  • 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用,对于预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品有很好作用。下面介绍下我的油豆腐炒肉的做法,希望大家喜欢。操作方法(01)备好食材,将油...
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油豆腐煮非洲鲫鱼的做法
  • 油豆腐煮非洲鲫鱼的做法

  • 鱼煮豆腐这个菜谱在农村是很出名的,油豆腐把鱼汁吸透非常美味,现在示范做个非洲鲫鱼煮油豆腐给大家看看。操作方法(01)把鱼处理干净,豆腐切成两边。(02)把姜、葱、小辣椒准备好。(03)开火把锅烧热下油。(04)放鱼进去用小火煎。(05)煎得4分钟左右把鱼反转过来再煎。(06)再煎3分钟左右后加...
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油豆腐塞肉的制作方法
  • 油豆腐塞肉的制作方法

  • 油豆腐是豆制品,富含蛋白质、各种氨基酸、铁、钙的含量也很高。油豆腐适合一般人食用,油豆腐很多时候都需要油炸才好吃,所以肠胃功能不好的人慎用。操作方法(01)肉糜放酒,上浆(02)油豆腐塞好肉亮亮相(03)起油锅,炸油豆腐(04)炸好,通体金黄后,放水煮开(05)放入调味,酱油,糖,海鲜酱小火煮(06)美味...
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炒油豆腐的家常做法
  • 炒油豆腐的家常做法

  • 油豆腐是一种口感很好的食材,用来炒菜不错吃。今天小编给大家分享一道炒油豆腐。操作方法(01)将原材料清洗干净,切好,准备好;油豆腐和香菇、尖椒都切小块;蒜头去膜,切碎;(02)将五花肉先洗干净,切小块,下入锅里炒出油,再下蒜头一起炒香;(03)将鲜香菇下锅里炒香,再加入适量的水,盖上锅盖煮5-10...
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清蒸酿油豆腐的家常做法
  • 清蒸酿油豆腐的家常做法

  • 油豆腐色泽金黄,口感绵软而有弹性,塞入调好味的肉馅,蒸熟后再淋上鲜香的调味汁,非常的美味可口。操作方法(01)去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。(02)将肉糜放入碗中,加入1勺料酒。(03)再加入1小勺生姜粉。(04)搅拌均匀后加入1小勺盐和少许味精。(05)再加入适量葱花,搅打均匀。(06)准备好油...
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油豆腐的做法
  • 油豆腐的做法

  • 油豆腐的一般豆腐清淡的味道有一定的差别,下面教你做油豆腐。操作方法(01)卤水豆腐切条。(02)油五成热后下豆腐条,炸到金黄色捞出控油。(03)准备好材料。(04)锅烧热油,加入花椒,大料,香叶,小茴香,葱姜爆香后,加干辣椒。(05)加水,生抽,白糖调味,再加入油豆腐条。(06)放盐调味,卤水中浸泡。(07)盖上盖...
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北极虾油豆腐粉丝汤的家常做法
  • 北极虾油豆腐粉丝汤的家常做法

  • 北极虾营养丰富,口感鲜美,而且不含胆固醇,脂肪含量还极低,是一道完全不会让人有负担的美味食品。北极虾的做法很多,这道北极虾油豆腐粉丝汤就是其中一种,简单的几味食材却能搭配出鲜美的好味道。操作方法(01)北极虾室温解冻后,用清水冲洗后,沥干水分待用。(02)粉丝放入开水中浸泡2-3...
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有内涵的油豆腐——油豆腐塞肉
  • 有内涵的油豆腐——油豆腐塞肉

  • 这道油豆腐看上去是素菜,可夹一个放在嘴里,包裹着肉香的汤汁不得不让你惊喜它的内涵。操作方法(01)原材料。(02)油豆腐用剪刀剪一个小直角,用小勺挖出豆腐渣备用。(03)肉馅用盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、鸡精拌匀,姜、葱切末。(04)热锅凉油,下入姜末爆香。(05)倒入肉馅翻炒。(06)倒进豆腐...
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红油豆腐的做法
  • 红油豆腐的做法

  • 简要回答做红油豆腐首先将准备好的豆腐和青椒洗净切块;锅中放入油,放入蒜片爆香后放入豆瓣酱,炒出红油;接着放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀;然后放入水淀粉,大火收汁,最后加入适量的盐装盘出锅即可。红油豆腐是鲁菜系中的一种,其味道鲜美、口感绵密、色泽红润,可谓是色香味俱全。下面给...
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油豆腐酿肉的家常做法
  • 油豆腐酿肉的家常做法

  • 过年家里都会弄一道油豆腐酿肉,每次吃这一道菜的时候,总想起妈妈的手艺。清蒸油豆腐酿肉,就不会那么热气,可以多吃几个,如果是煎的话,就热气一些,不敢给小孩子吃太多。一起来看看油豆腐酿肉的家常做法。工具/材料油豆腐、后腿肉、鸡蛋、葱、花生油、盐、酱油、蚝油操作方法准备...
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土豆油豆腐炖五花肉
  • 土豆油豆腐炖五花肉

  • 好久没有吃五花肉了,想念了没有?今天小编给大家分享一下土豆油豆腐炖五花肉,非常香、非常美味,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料:五花肉土豆油豆腐姜八角桂枝香叶干红辣椒蚝油生抽盐鸡精老抽糖操作方法我们今天用的五花肉是前腿肉,不小心买到的是瘦肉偏多的,最好的肉应该是前...
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怎么做香菇油豆腐炒五花肉?
  • 怎么做香菇油豆腐炒五花肉?

  • 香菇营养丰富,用来炒菜或者炖汤都很香、很美味!今天小编给大家介绍一下怎么做香菇油豆腐炒五花肉,希望大家能喜欢。操作方法(01)将五花肉清洗干净,切成薄片;将鲜香菇清洗干净,切成薄片;将油豆腐稍微清洗一下,切成小块;(02)取1根尖椒,清洗干净,切成小段;取1小块姜,去皮,切成姜丝;取3-4个蒜头,...
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怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝?
  • 怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝?

  • 油豆腐营养丰富,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,常吃油豆腐可以清热润燥,补血养颜,强壮骨骼,将油豆腐,香肠,粉丝这样炖一下,特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝?希望能够帮助到大家。工具/材料油豆腐适量,香肠适量,青椒适量,绿豆粉丝适量,香菜...
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油豆腐怎么做好吃
  • 油豆腐怎么做好吃

  • 油豆腐是一种很美味的小吃,而且也比较便宜,那么该怎么做才好吃呢?下面就为大家介绍一下方法吧操作方法(01)取出油豆腐,将其切成片状,然后把香菜切成小的段状。(02)锅内倒油,等到油热了就将油豆腐放进去翻炒,然后再放入香菜。(03)炒的差不多就开始放盐,但要少量,然后再加入清水去翻炒。(04...
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油豆腐怎样做才好吃
  • 油豆腐怎样做才好吃

  • 油豆腐比较常见,但是要想做得好吃就比较难啦。下面我给大家介绍一款超级简单的油豆腐做法,喜欢的朋友可以学一下。操作方法(01)将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用。(02)然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用。(03)往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小...
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萝卜油豆腐炖咸鹅的家常做法
  • 萝卜油豆腐炖咸鹅的家常做法

  • 咸鹅虽然是腌制品而被列为不健康食品,不过每年冬天我还是会买上一只,剁成小块后用来炖汤,那种咸鲜味还真是无法替代,放入其中一起炖煮的萝卜和油豆腐更是吸收了那满满的鲜香,那味道真是好极了。咸鹅本身就带有咸味,所以炖汤时就不用放盐了,而且连味精之类的调味品都可以省下,因为...
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肉末镶油豆腐的做法
  • 肉末镶油豆腐的做法

  • 肉末镶油豆腐是家常中非常精致又好吃的菜谱,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把猪肉剁成肉饼,然后加适量的盐、姜蓉、米酒、生抽搅拌均匀腌制几分钟。(02)把油豆腐切成两边,然后扣豆腐里面的渣出来一点,把腌好的肉末填到豆腐空洞里。(03)调料,把辣椒、紫苏切好,用碗装一勺生粉、加...
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菌菇烩油豆腐塞肉的家常做法
  • 菌菇烩油豆腐塞肉的家常做法

  • 油豆腐是一种很常见的豆制品,非常容易保存,一般存放在冰箱的速冻箱里,十天半个月都没有问题。油豆腐的做法很多,比如这道菌菇烩油豆腐塞肉,鲜香可口,非常美味。工具/材料油豆腐150g肉糜100g料酒1小勺生姜粉1小勺盐1小勺生抽1小勺白糖1小勺食用油少许鲜香菇5个泡发黑木耳50g香葱...
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怎样做美味的松花蛋油豆腐汤面?
  • 怎样做美味的松花蛋油豆腐汤面?

  • 松花蛋的营养价值非常高,特别是含有丰富的碳酸钙和铁,经常吃松花蛋,不仅可以起到补钙的作用,而且油补血的功效,油豆腐营养价值也非常高,将松花蛋和油豆腐,这样做成汤面特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的松花蛋油豆腐汤面?希望能够帮助到大家。工具/材料松花蛋适量,...
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油豆腐烧肉的做法
  • 油豆腐烧肉的做法

  • ​油豆腐在我们这也称为豆腐泡,和肉一起烧,味道比肉还好吃,外表QQ的,里面吃满的肉的汤汁,自己就变得饱满多汁了油豆腐烧肉做法比较简单,具体见以下哦操作方法(01)材料准备好,猪肉,油豆腐,小葱(02)油豆腐对角切开,一分为二(03)肉焯过水之后切成大三角块(04)油锅烧热后下肉块煸香出油(05)加入热...
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瘦肉油豆腐煲的做法
  • 瘦肉油豆腐煲的做法

  • 油豆腐用来做煲,口感很不错。瘦肉富含蛋白质,每天都要吃一点,才能身体棒棒。今天小编给大家分享一下瘦肉油豆腐煲的做法,家常又好吃,希望大家都能喜欢。工具/材料材料:瘦肉油豆腐胡萝卜丝瓜红椒淀粉蚝油盐鸡精食用油操作方法瘦肉我们选里脊肉,比较嫩比较好吃;我们将里脊肉洗净,切...
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在家如何做香菇油豆腐好吃?
  • 在家如何做香菇油豆腐好吃?

  • 香菇豆腐泡是一道非常好吃的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)廋肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(2)香菇,请选择肉厚的。(3)西蓝花,请选择通体翠绿的。(4)油豆腐,请选择新鲜的,买的时候最好闻一下。(02)食材处理(1)香菇洗净,取出沥干切成四小...
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好吃的油豆腐蒸肉的家常做法
  • 好吃的油豆腐蒸肉的家常做法

  • 要想让小朋友吃饭快,就得变着花样给他做好吃的。今天我看到油豆腐质量很好,就想到用它来做一道菜,油豆腐可以加辣椒炒或者大蒜炒,大葱炒。但是小朋友好像不喜欢这样吃,那么伟大的妈妈我就想到用猪肉来蒸,真的好吃又有营养,小朋友大朋友都喜欢吃。操作方法(01)准备好豆腐,再用筷子挖...
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油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃
  • 油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃

  • 油炸豆腐是街边小吃,千奇百怪的复杂味道让人垂涎三尺,怎么做油炸豆腐才是最纯正的原味?操作方法(01)将豆腐洗净后沥干水分,加入少量盐腌制。将豆腐切成颗粒状备用。(02)起锅,加入油,热锅热油后放入豆腐。(03)中火炸制,将豆腐炸至四面金黄。(04)出锅前,该大火逼油,捞出豆腐后沥干油。即可完...
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油泼干豆腐丝做法
  • 油泼干豆腐丝做法

  • 油泼干豆腐丝这样做,非常美味!下面由小编分享一下做法吧!工具/材料干豆腐皮,孜然,辣椒面,芝麻,盐,鸡精,白糖,食用油,酱油,蚝油,芝麻酱操作方法首先我们将干豆腐皮改刀切成条,放入热水锅中焯一下捞出,过凉控水备用然后我们在盘中放入适量的辣椒面,孜然粉,芝麻,再加入适量的盐,鸡精,白糖调味接...
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