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关于炖鸡的百科

柠香红酒炖鸡翅的做法
  • 柠香红酒炖鸡翅的做法

  • 工具/材料鸡翅、牛奶、姜、黑胡椒碎、盐、白酒、蜂蜜、干辣椒、麻椒、香叶、蒜片、黄砂糖、生抽、红酒、饮用水、柠檬片操作方法首先,把鸡翅洗干净,在鸡翅的两面中间划上两刀,方便入味。然后,往装鸡翅的碗里加入牛奶,浸泡30分钟。泡好之后,将鸡翅沥干取出,加入姜片、黑胡椒碎、...
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在农村是怎样炖鸡的
  • 在农村是怎样炖鸡的

  • 滋补的鸡肉加上甜美的大红枣,再配上海带、脚板芍、墨鱼会产生怎样子的火花呢?工具/材料鸡肉,海带,红枣,脚板芍,花椒,路边姜,墨鱼,猪脚,盐操作方法海带泡在热水中30分钟,然后洗净。墨鱼与红枣洗净,备用脚板芍处理干净,泡在水中,再清洗干净,然后再切成小块,装盘备用鸡肉,猪脚洗净,备用将鸡肉,...
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榴莲炖鸡的做法
  • 榴莲炖鸡的做法

  • 榴莲炖鸡,一道十分滋补与美味的汤,性温和,老少皆宜,接下来让我们看看这道菜到底应该怎么做。操作方法(01)新鲜的土鸡处理干净,先在烧开的水中过一次,去鸡的血水和腥味,可以自己选择是否加入料酒;(02)生姜切片备用;(03)在高压锅内放入榴莲、生姜、盐、鸡,再加入适量的热水,把开关打到煲汤处...
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土豆炖鸡块怎么做
  • 土豆炖鸡块怎么做

  • 今天小编给大家分享一下土豆炖鸡块的做法,希望对大家有所帮助。操作方法(01)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟(02)土豆去皮切1cm见方的小块(03)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟(04)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,(05)小火慢炖20分钟,转...
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如何做百合炖鸡?
  • 如何做百合炖鸡?

  • 工具/材料豆腐、鸡、生姜、盐巴,味精,百合操作方法首先将买回来的豆腐切成小块用开水烫两分钟,捞出沥干。接着把鸡切成小块,生姜切成片。然后把鸡肉和生姜片一起倒入锅中,翻炒三分钟。接着往锅中加入正好漫过食材的清水。然后把豆腐倒进锅中,盖上锅盖,小火煮一个小时。接着把新...
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如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡
  • 如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡

  • 工具/材料半只鸡,香菇,芦笋,姜,盐操作方法首先将鸡切成小块,芦笋洗干净也切成小块,香菇用热水泡上备用。(泡香菇的水不要倒了,待会会有用的哦)然后锅里烧水,把芦笋放下去煮一分钟,然后捞起来。迅速放入冷水中过一下,这样处理出来的芦笋会很脆很可口。把鸡肉也放下去,等到水开了,有浮沫...
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天麻炖鸡怎么做
  • 天麻炖鸡怎么做

  • 以前妈妈的头经常痛,医生给出一食补方法,用天麻炖鱼头或用天麻炖鸡,能缓解头痛。吃过多次天麻汤后,妈妈的头痛症状奇迹般的不见了。至今我仍不理解食疗的功效怎么会如此神奇。但同时,我依然会时不时用天麻炖鱼头或炖鸡给妈妈吃,以防止她的头痛病再犯。操作方法(01)天麻片、黄芪、...
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在家怎么炖鸡腿才好吃
  • 在家怎么炖鸡腿才好吃

  • 炖菜可以极大程度把保留食材的营养,是一种比较健康的烹饪方法。下面我们来给大家介绍一下怎么制作好吃的炖鸡腿操作方法(01)首先我们把鸡腿放在常温下进行解冻,然后在鸡腿上打上两个花刀,方便入味(02)锅中放入适量的水,然后把鸡腿放入锅中焯一遍水后捞出备用(03)取适量的生抽,盐,胡椒...
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电饭煲炖鸡的做法
  • 电饭煲炖鸡的做法

  • 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;健脾胃、活血脉的功效。此外,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。操作方法(01)三黄鸡洗净对半切开,因为不喜欢油飘飘的鸡汤,所以脂肪稍多的鸡皮可以切掉(02)烧半锅开水,将三黄鸡放入锅...
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榴莲炖鸡的功效与作用 榴莲炖鸡有哪些好处
  • 榴莲炖鸡的功效与作用 榴莲炖鸡有哪些好处

  • 榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,今天就为大家介绍榴莲炖鸡的功效与作用。榴莲炖鸡的功效与作用1.提高免疫力榴莲炖鸡中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促...
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高压锅炖鸡的做法
  • 高压锅炖鸡的做法

  • 今天为大家分享一份高压锅炖鸡的做法,这道菜背后的故事就是某一天我急需要做一锅鸡汤,然后我没有干香菇,就用湿的香菇代替了。希望能够帮助到大家。操作方法(01)这是今天这道食材所需要的材料(02)先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然后锅中加入冷水加热,当温度上升摸着不烫手的时候...
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电压力锅炖鸡的做法
  • 电压力锅炖鸡的做法

  • 炎热的夏季炖上一碗鸡汤,好喝又有营养,今天给大家介绍一种电压力锅炖鸡的方法。操作方法(01)将鸡剁成块后洗净后备用(02)把鸡块倒入开水中焯一下水(03)把焯好水的鸡块用流水冲洗干净,洗去浮末和血水(04)锅中放入油烧热后,倒入鸡块翻炒一下的,炒至发白后关火盛出(05)准备好板栗仁,胡萝卜块...
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冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡的做法

  • 中国的饮食文化传承悠久,几千年的发展,创造了无数的美味佳肴。冬笋炖鸡是一味养生滋补美食,味道清新鲜美,口感极好,适合很多人食用,适宜春补。接下来介绍一下具体做法,希望朋友们能喜欢!操作方法(01)将鸡洗净,放冷水里煮沸撇去浮沫。(02)另取一干净锅,锅内做开水,将焯水的鸡捞进开水。(03...
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土豆炖鸡腿的简单做法
  • 土豆炖鸡腿的简单做法

  • 今天向大家推荐的一道家常菜叫做土豆炖鸡腿,非常的简单好吃,接下来跟着小编一起来试试吧操作方法(01)首先我们把鸡腿放入清水中洗净沥干,在鸡腿上划上斜刀,放入料酒、老抽、少许的盐腌制10分钟(02)土豆削皮切块,浸泡在水中沉淀淀粉(03)将葱姜蒜等调料切好备用(04)锅中倒入油,油热之后倒...
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家常菜土豆炖鸡块的做法
  • 家常菜土豆炖鸡块的做法

  • 土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜等作为辅料制作而成的家常菜,口味咸鲜。美味土豆炖鸡块,全是小时候的回忆,下面就来跟大家分享一下家常菜土豆炖鸡块的做法:【制作方法】第一步:准备火锅料,盐,老抽,鸡腿肉,土豆,葱姜,干辣椒,马油,油,青椒,备用第二步:...
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蛇肉炖鸡的做法
  • 蛇肉炖鸡的做法

  • 蛇肉炖鸡非常好吃,接下来我们就来讲一讲蛇肉炖鸡的做法。操作方法要想做好吃的蛇肉炖鸡,我们需要准备以下材料:蛇、鸡、葱姜蒜、料酒、盐首先我们需要把养殖的蛇肉去皮,洗净后将蛇肉切成寸段,焯水去除血腥味。我们也需要把鸡用清水清洗干净后放入锅里煮焯去浮沫,去除腥味我们可...
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高压锅炖鸡爪的做法
  • 高压锅炖鸡爪的做法

  • 用压力锅做菜,比较省心,也比较省时间。今天用压力锅做了一锅鸡爪,口感和味道都很不错操作方法(01)食材:鸡爪500克、葱姜、八角、桂皮、香叶适量鸡爪洗净,剪去指甲。方法/步骤2(01)适量清水烧开,放入鸡爪焯水后捞出。(02)将焯好的鸡爪放入高压锅,放入葱姜、八角、桂皮、香叶,倒入没过鸡...
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土豆炖鸡翅怎么做
  • 土豆炖鸡翅怎么做

  • 土豆炖鸡翅属于家常菜菜谱,土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜;含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用。步骤/方法(01)1、鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中...
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炖鸡的做法大全【图全】
  • 炖鸡的做法大全【图全】

  • 鸡汤是我们经常食用的一种汤品,它具有滋补益气的功效。炖鸡是鸡肉的经典做法,也最大限度的保留了鸡肉的鲜美滋味。下面就快来学习制作营养美味的炖鸡吧!操作方法(01)红枣炖鸡材料:鸡腿、红枣、草菇、葱、生姜片、盐、料酒做法1将鸡腿洗净,放入沸水中焯水,一分钟后,捞出备用。2将红...
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黄精炖鸡腿的做法
  • 黄精炖鸡腿的做法

  • 黄精又名老虎头、鸡头参,是一味滋补的中药,具有补肾、润肺、补脾益气的功效。今天用鸡腿搭配黄精和其它滋补药材炖汤,炖出来的汤既滋补又好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡腿1个,黄精10克,当归、黄芪、枸杞、党参、红枣。操作方法药材店里卖的黄精大多都是经过九...
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怎样做土豆炖鸡?电饭煲美味土豆炖鸡家常做法!
  • 怎样做土豆炖鸡?电饭煲美味土豆炖鸡家常做法!

  • 土豆炖鸡味道非常好,而且所含的营养价值很高,尤其是在天气冷的时候,做上一锅土豆炖鸡,搭配上香香的玉米饼,或者是搭配一碗米饭,想想就觉得口水直流。很多人觉得土豆炖鸡做起来特别麻烦,其实真的不麻烦,尤其是用电饭煲做土豆炖鸡的话,更是超级简单。羊儿今天教大家用电饭煲做美味的...
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墨鱼炖鸡做法
  • 墨鱼炖鸡做法

  • ​某个心情不错的周末,挽着他的手一起到菜市场选购原材料,回家不慌不忙的为自己也为他炖个营养滋补的香汤吧!犒劳一下自己,为身体加油!墨鱼,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64...
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墨鱼炖鸡的做法和禁忌
  • 墨鱼炖鸡的做法和禁忌

  • 墨鱼炖鸡是一种把海里的鱼和陆地上的鸡混合在一起做的菜肴,这道菜肴的味道如何呢?该怎么做呢?一起来看看吧!介绍一款墨鱼炖鸡的做法给大家,不仅一般人可以吃,还非常适宜怀孕的准妈妈吃,如果是做给孕妇吃不要放入太多的配料,这样口感会更原汁原味,如果大家在厨房炖煮一定会令浓郁的...
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鸡脖子的简单做法——炖鸡脖子
  • 鸡脖子的简单做法——炖鸡脖子

  • 鸡脖子价格便宜,做法也很多,下面就教大家一种最常用也最简单的做法,炖鸡脖子。操作方法(01)准备材料。香菇,木耳泡发,切好葱姜,准备花椒和八角,鸡脖子焯水。(02)锅中倒油,油热后,放入葱姜和八角花椒翻炒。(03)葱姜八角花椒炒香后,放入鸡脖子翻炒。(04)鸡脖子翻炒一会,放入酱油,糖和盐调味。(05...
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如何做板栗炖鸡好喝?
  • 如何做板栗炖鸡好喝?

  • 板栗炖鸡是一道大家经常喝到的汤品,那么如何做这道板栗炖鸡才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料板栗半斤,家鸡一只,盐巴,味精,生姜。操作方法首先将杀好的家鸡剁成小块,如下图所示。然后把家鸡倒入高压锅煮10分钟,如下图所示。接着把生姜切...
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