![贴秋膘之红烧猪尾骨]( "贴秋膘之红烧猪尾骨")
- 俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当...
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![红烧五花肉这样做好吃得你停不下筷子]( "红烧五花肉这样做好吃得你停不下筷子")
- 一提到五花肉大家就会想到用来红烧吧，那么怎样红烧才好吃呢？看看小编的做法吧，这五花肉还是小编的朋友从老家带过来的，不用心做对不起她的那份热情哦。操作方法（01）这是朋友从老家带过来的五花肉，都切得好好的啦，质量很不错，半肥半瘦，也切得大小一致。先把五花肉倒在碗里解冻。（02）烧...
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![图文讲解红烧豆腐皮包肉的做法]( "图文讲解红烧豆腐皮包肉的做法")
- 那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧。炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,也不符合建康饮食的原则.所以我改炸为红烧了。步骤/方法（01）豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大（02）肉馅用姜末、葱末调好（03...
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![怎样红烧牛肉好吃又嫩]( "怎样红烧牛肉好吃又嫩")
- 红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢？就让子衿来和大家一起学习学习吧。操作方法（01）牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。（02）捞出牛肉冲洗干净沥水备用，准备个小碗，调入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，鸡汁，鲜贝露，盐，鸡...
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![红烧带鱼怎么做]( "红烧带鱼怎么做")
- 带鱼用红烧的方法做，颜色好看，味道香浓，下面就做一盘红烧带鱼。操作方法（01）将带鱼刮去白色的表皮，去掉头、尾、肠子和肚子里的黑衣，用清水和醋清洗干净，切成三寸长的段，再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。（02）在碗内兑汁，倒上酱油、料酒、白糖、醋、盐。（03）把方便面撕开，翻过来，在上面撒上...
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![红烧鲢鱼的家常做法]( "红烧鲢鱼的家常做法")
- 红烧鲢鱼是一道家常菜肴，主要材料为新鲜鲢鱼。其制作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。鲢鱼肉厚刺少，含有丰富的蛋白质非常适合老人和儿童食用。下面我就把红烧鲢鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）新鲜的鲢鱼尾1000克左右，去除鱼鳞、内脏、黑膜清洗干净切...
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![红烧小龙虾的做法]( "红烧小龙虾的做法")
- 步骤/方法（01）葱切段、姜切片，佐料准备好（02）小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净。（03）锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉、（04）煸出香味后倒入小龙虾（05）烹入绍酒放入盐、糖、鸡精（06）加入蚝油2大勺炒出香味...
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![怎样做红烧玉子豆腐]( "怎样做红烧玉子豆腐")
- 玉子豆腐就是日本豆腐，其实不是豆制品，是鸡蛋做的。步骤/方法（01）玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎（02）玉子豆腐表面沾匀干淀粉（03）玉子豆腐放温油中炸成金黄色（04）葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味（05）最后加鸡精调好口味，ok...
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![红烧鲳鱼的家常做法]( "红烧鲳鱼的家常做法")
- 红烧鲳鱼是一道美味佳肴，主要材料是鲳鱼，口味咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。操作方法（01）鲳鱼去内脏，鱼腮、鳞及鱼肚子里的黑膜清洗干净（02）葱花，姜片，蒜片，香菜段切好，八角一颗备用（03）为了使鱼肉更好入味儿两面切成棱形花刀（04）热锅加油葱，姜...
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![红烧狮子头的做法正宗]( "红烧狮子头的做法正宗")
- 红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， 而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。不过，如果时间有限，买现成的肉馅也未...
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![红烧土豆块做法]( "红烧土豆块做法")
- 红烧土豆块做法操作方法（01）土豆洗净削皮切块（02）热锅下油下豆瓣酱爆香，加入土豆块翻炒均匀（03）加入热水没入土豆块（04）盖锅闷等待水干（05）水分准备干的时候加入适量盐和蚝油大火翻炒（06）撒葱花（07）小炒片刻完成...
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![红烧螃蟹要怎么做呢？]( "红烧螃蟹要怎么做呢？")
- 螃蟹的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和其他微量元素，对于身体是非常有好处的，而且现在正处于吃螃蟹的季节，喜欢吃螃蟹的你要把握好机会了。这里给大家介绍红烧螃蟹的做法，如果你正为如何烹饪螃蟹而烦恼的话，不妨参考这篇指南，也许对你有所帮助。操作方法（01）处理螃蟹。吃螃蟹前...
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![红烧大章鱼足做法]( "红烧大章鱼足做法")
- 章鱼足含有丰富的营养，口感也很好，红烧大章鱼足是我的最爱，今天我们就来和大家分享分享它的做法啊操作方法（01）首先把新鲜的大章鱼足用清水洗干净，把把章鱼上的紫色的皮要全部撕去（02）锅中烧开一锅水，把章鱼足倒入锅中焯一遍水后捞出备用（03）锅中放入适量的油，放入葱姜进行爆香，然后把...
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![魔芋的制作及红烧魔芋的做法]( "魔芋的制作及红烧魔芋的做法")
- 自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。那么怎么做魔芋呢？下面我就教你魔芋的制作以及怎么做红烧魔芋！操作方法（01）将野生魔芋削皮。（02）一个人负责浇石灰水，一个人负责擦魔芋，同时进...
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![红烧鲳鱼的做法]( "红烧鲳鱼的做法")
- 菜品口味：咸鲜主要工艺：烧主要食材：水产类所需时间：半小时制作难度：普通原创属性：原创步骤/方法（01）1先把鲳鱼洗净，去掉内脏。（02）2葱、姜、蒜切碎。（03）3锅里放油。（04）4放入葱、姜、蒜煸炒。（05）5放入料酒、老抽、生抽。（06）6放入鲳鱼。（07）7放入盐、白糖、醋、胡椒粉和适量水。（08）8大火烧开，...
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![怎样做美味的红烧洋葱茄子？]( "怎样做美味的红烧洋葱茄子？")
- 洋葱具有抗寒杀菌的功效，经常吃洋葱可以促进食欲，帮助消化，茄子具有保护心血管，降血压的功效，将茄子和洋葱放在一起做一个红烧菜，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧洋葱茄子，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量紫茄子和洋葱，将紫茄子切成滚刀块儿，再将洋葱...
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![红烧河鳗的做法]( "红烧河鳗的做法")
- 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品操作方法（01）河鳗一条，买回来自己杀，如何不会，可以在买的时候让商家杀好，注意...
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![红烧猪蹄的做法，教你做出最好吃的红烧猪蹄]( "红烧猪蹄的做法，教你做出最好吃的红烧猪蹄")
- 红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。步骤/方法（01）猪蹄治净，斩成小块（02）花生仁用水浸泡1小时（03）锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫...
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![香甜可口好吃得舍不得放筷子的红烧排骨的做法]( "香甜可口好吃得舍不得放筷子的红烧排骨的做法")
- 排肉的营养价值很高，有补钙，滋阴补肾，增强体力等功效。广东人最爱拿来煲靓汤，也可以清蒸，也可以做酱排骨，不管怎么做都很好吃，今天我来做一盘特别好吃的红烧排骨，香甜可口，吃得舍不得放下筷子。操作方法（01）先把排骨洗干净控水，再剁长块备用。（02）锅烧热放少量花生油，放几大粒冰糖，小火煎...
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![怎样做美味的红烧排骨？]( "怎样做美味的红烧排骨？")
- 排骨的营养价值非常高，富含蛋白质和脂肪，并且其中的胶原蛋白可以起到抗衰老的功效，经常吃排骨，不仅可以有效补钙，而且可以强健筋骨，今天小编想要和大家分享是怎样做美味的红烧排骨？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量排骨，洗净后放入锅中焯水，焯水之后，捞出，放在盘中备用。（02）锅...
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![红烧排骨怎么做好吃又简单]( "红烧排骨怎么做好吃又简单")
- 红烧排骨怎样做好吃又简单呢？方法soeasy，新手也会零失败。下面一起跟着我看看制作方法吧。操作方法（01）排骨用清水泡洗干净。（02）把排骨放入锅中，加入凉水，再加入生姜煮开约一分钟，煮的过程中撇去浮沫。（03）焯水后的排骨捞出，如果血沫较多，可用温水洗净。（04）把焯水后的排骨放入另一个锅...
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![红烧排骨的简单做法？？？]( "红烧排骨的简单做法？？？")
- 猪小排肉质细腻，没有大块的肥肉，骨头也很少，更多的是脆骨，红烧之后味道非常不错。操作方法（01）锅里倒入适量水，烧开；烧水的同时把小排切成块，在水中冲洗3-4次，洗干净；待水开后，将小排放入锅中（可放入少量料酒去腥），将血沫撇干净，待肉表面变白即可捞出，放入碗中再过一遍凉水。（02）大葱和姜切...
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![红烧鸭腿怎么做]( "红烧鸭腿怎么做")
- 红烧鸭腿营养丰富，而且鸭肉很适合夏季食用，老少皆宜，口感超级棒，推荐给大家。操作方法（01）把鸭腿用清水清洗干净（02）把洗好的鸭腿每只上面用菜刀划两下，如图（03）锅里放适量清水烧开，把鸭腿放进锅里煮一下淖水，淖水好后捞出沥干水分，备用（04）姜切姜丝，蒜切成蒜末，八角掰成小块（05）锅内热油，油热...
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![怎样做红烧竹笋肉]( "怎样做红烧竹笋肉")
- 朋友送了我一些竹笋，在农家买的。小编不做出美味的竹笋就对不起朋友从那么远给我带回来。先来一首《森林狂想曲》与炒菜同步，心情放松了才能更好地展示自己的厨艺，哈哈。好了，接下来小编为大家露一手怎样做出美味的红烧竹笋肉。洗洗手，开动。操作方法操作方法201开始炒了。将...
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![红烧日本豆腐家常菜做法]( "红烧日本豆腐家常菜做法")
- 自从我学会了做日本豆腐以后我就再也不在外面点这道菜了，在饭馆里平均3，40块钱的一道菜，成本只要几块钱~嘿嘿!操作方法（01）日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。（02）青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块。（03）把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉。（0...
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妙知谷
