当前位置:妙知谷 >

关于面包的百科

面包的做法视频
  • 面包的做法视频

  • 各式各样的面包,颇受广大女性朋友的喜爱,虽然面包样式很多,但是大概的做法基本相似,今天就医花式面包为例,说说怎么说面包。操作方法(01)混合所有的材料,然后揉至面团出筋,能拉出大片的薄膜(02)收成圆,放在面盆里,盖上保鲜放温暖处发酵(03)发酵到3倍作于的大小(04)卷起来之后均匀的切开4份...
  • 25978
面包糠怎么做
  • 面包糠怎么做

  • 面包糠是许多油炸食品都要用到的沾裹材料,可是却很难找到它的踪影。既然很难买到,那咱就自己做吧。操作方法(01)准备好切片面包,切去四周的边,切成方块。(02)倒进烤盘里铺开,放进烤箱用150度烤,中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。(03)烤至酥脆后拿出来放在那边冷置,待凉后的面包粒...
  • 23952
怎样用烤箱做面包
  • 怎样用烤箱做面包

  • 用烤箱做面包是一个非常简单的过程,喜欢吃面的可以来看看咯,相信你会喜欢上这样的制作方法,一起去看看吧。操作方法(01)在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、牛奶和糖并搅拌均匀,把酵母和着温水一起并搅拌均匀,边和面粉边到温水,到后面可以用揉,揉到不粘手后,盖上保鲜膜进行发酵30分钟。(02...
  • 15791
如何饲养面包虫
  • 如何饲养面包虫

  • 面包虫通常被当做鸟类、鱼类、爬行类和一些其他宠物的饲料。如果你有好几只需要喂面包虫的宠物,那么不妨自己动手养上一些。饲养面包虫的花费并不如你想象中那么昂贵,用不了多久你就能拥有一块自产自销的面包虫试验田了。准备(01)你需要干燥的燕麦片。一小块含有水分但又不会...
  • 29762
手工面包的家常做法
  • 手工面包的家常做法

  • 外边买的面包为了风味,防腐,成本考虑难免会使用各种各样的添加剂,很多人想要自己做但又不会,下面小编教给大家手工面包的做法工具/材料酵母面粉糖盐奶粉操作方法温水溶解酵母,水和酵母的比例为2:1,盐和糖比例1:5,酵母、面粉、糖盐、奶粉拌匀,用力揉成团一直揉,采用折叠法,直到面团弹...
  • 16907
电饭煲面包怎么做
  • 电饭煲面包怎么做

  • 面包是我们经常食用的早餐之一,深受大家的喜爱。很多人想自己在家制作面包,但是没有面包机。其实,用电饭煲也可以制作面包,而且操作简单。下面就一起来学习吧!操作方法(01)将一勺酵母粉舀到碗里,用少量温水将其溶解。(02)准备两个鸡蛋、一袋牛奶、50克白糖备用。(03)将500g面粉和准备...
  • 19361
用家用面包机如何制作面包
  • 用家用面包机如何制作面包

  • [导读]亲,你喜欢吃面包吗?喜欢吃面包的你还在每天去外面买面包吗?你家里有面包机吗?你留意过怎么用面包机制作面包吗?下面就来教教大家自己制作营养又美味面包的方法。家用面包机制作面包的方法原料高筋面粉3杯,食用盐1小勺,细砂糖5大勺,干酵母3小勺,食用油3大勺,水245毫升,牛奶3杯,...
  • 21835
蒸白面包的做法
  • 蒸白面包的做法

  • 蒸白面包的做法操作方法(01)称量好所有原料。我用的是花生油,也可以用黄油或色拉油。(02)把除花生油之外的所有原料,按先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母粉放在最上面。(03)启动快速和面程序,20分钟。(04)取出面团,手揉加入花生油。(05)把面团重新放入面包桶,再启动和面程序20分钟。(06...
  • 30606
怎样做红豆面包
  • 怎样做红豆面包

  • 都说吃红豆比较好,呵呵,外面买的红豆沙啊,就别提了,甜的要死,趁着放假自己折腾了一下,做了红豆馅儿,和以往外面卖的红豆沙不同,我保留了红豆皮,没有过油炒,放的木糖醇,这下老公就可以安心的享受了!步骤/方法(01)把面粉放入面包机内,搅拌成团;(02)放入黄油,发酵面团;(03)一次发酵结束后,将面团分...
  • 12339
面包发不起来怎么办?(不得不知的烘焙常识)
  • 面包发不起来怎么办?(不得不知的烘焙常识)

  • 操作方法在选择酵母的时候,建议挑选那些活性比较高一点的干酵母,在网上搜索一下就能够找到了,这类活动干的干酵母使用起来也比较方便,成功率也比较高。在将面包进行发酵的时候,装入容器之后可以找保鲜膜来容器上封一层,这样容器内就是密封的环境了,在这种环境下发酵成功几率更高...
  • 10714
如何做面包粉鱼
  • 如何做面包粉鱼

  • 面包粉烤鱼、面包粉烘鱼、面包粉煎鱼都是可以用白肉鱼做成的佳肴,蘸上面包粉的鱼片,口感松脆,口味微咸,是不可多得的美味。你可能会想,饭店里是怎么做出这么好吃的鱼的呢?今天我们就从制作面包粉、裹面包粉及用合适的调料调节松脆感几个方面来教你如何制作面包粉鱼。请见下文。...
  • 5757
用美的大米面包机做面包的配方
  • 用美的大米面包机做面包的配方

  • 操作方法(01)我平常就喜欢自己动手做吃的,总感觉外面的各种添加剂吃着各种不放心,只要时间允许,就喜欢用家里的美的大米面包机做面包给全家人当早餐。很多朋友都有这样的困惑,即使用同一型号的面包机制作同一款面包,但是做出来的效果、色泽却千差万别。其实,要想做好面包,还得靠好...
  • 10776
如何做蜂蜜面包?
  • 如何做蜂蜜面包?

  • 蜂蜜面包是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做蜂蜜面包才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法(01)首先在和面机中加入高筋面粉250克、奶粉100克、玉米油20克、牛奶160克、糖15克、酵母3克...
  • 19527
怎么用烤箱做面包
  • 怎么用烤箱做面包

  • 有没有喜欢吃面包的小伙伴呢?下面我们一起来看看关于怎么用烤面包的具体方法吧!操作方法(01)我们需要准备好蜂蜜、水、150克面粉和4克酵母在保鲜盒中混合并搅拌。(02)然后我们就可以把保鲜盒盖子打开。之后我们就可以将保鲜盒放到阴凉处发酵8~12个小时。(03)然后我们就可以将剩下...
  • 3825
面包服怎么洗
  • 面包服怎么洗

  • 最近两年时间,面包服成了一种新的流行服饰,在大街上走着你会看到很多穿着面包服的小哥哥、小姐姐,那么你知道面包服应该怎么清洗吗?接下来小编就给大家讲几种清洗面包服的办法,让你的面包服清洗如新。操作方法(01)使用手洗。当你确认你买的面包服可以水洗的话,手洗觉得是你的第...
  • 20625
葡萄干面包的做法
  • 葡萄干面包的做法

  • 上回做了次中粉的,个都开口裂了,卖相虽然不好,但吃起来外皮硬内里软,没做出人家那种软,想着在试一试,能不能做出人家那种感觉,只有常做才会有进度。操作方法(01)先将牛奶温热晾凉放入酵母。至有些气泡。(02)把所有的材料倒入,揉匀(03)葡萄干洗净备用。(04)揉搓排气,静置15分,在分小剂子,静置...
  • 9441
6种常见面包的保质期即保存方法
  • 6种常见面包的保质期即保存方法

  • 很多喜欢烘焙的朋友购买烤箱之后第一件事就是烘焙自己喜欢的各种口味的面包,下面给大家说说6种常见面包的保质期即保存方法操作方法经过热处理的面包即使放入冰箱,保质期也不会超过一天淀粉老化,并且以味道为代价,因此可以在室温下储存。甜面包的保质期相对较长。在保质期内,...
  • 16148
面包机做面包的方法,简单易操作
  • 面包机做面包的方法,简单易操作

  • 如今家用面包机受到越来越多的朋友欢迎,在家电市场可谓是生龙活虎正当年,掀起了高品质DIY生活节奏的小高潮。那么家用面包机如何做最最最简单的面包呢?一起来看看吧~操作方法(01)将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的第一步操作“和面”,和面一般活...
  • 13088
面包糠是什么?
  • 面包糠是什么?

  • 面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被...
  • 4776
学做面包的简单教程
  • 学做面包的简单教程

  • 微波炉做面包试验了好多次,基本没有成功过,应该是烘培的温度、时间的掌握,还有最重要的就是发酵,因此最后发酵要掌控好,才能确保品尝风味与口感。操作方法(01)称好所需要的食材,盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松;(02)面揉好后,最好再倒入植物油,接着揉面团,加了油的面团不粘手,颜色会...
  • 20340
如何做培根香葱面包
  • 如何做培根香葱面包

  • 工具/材料高筋面粉,盐,黄油,香葱,芝士条,水,酵母粉操作方法01现将高筋面粉、酵母粉、盐和水放在一起揉成面团,酵母粉只需一点点,盐也是很少量,再将黄油加入,慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了)。02揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来...
  • 9227
怎样做奶油面包
  • 怎样做奶油面包

  • 家里冰箱里的奶油还是夏天的时候买的,也有一段的时间了,LG不厌其烦的几乎每天都给我说,让我把原来的剩东西处理一下,所以俺就得每天不厌其烦的做好吃的,哈哈。谁让咱看到食材就往家囤积呢!家里冰箱的东西也真该清理一下了,东西太多了,冰箱又不大,塞的满满的,有时打一样东西得翻腾半...
  • 18745
黄油面包的做法
  • 黄油面包的做法

  • 黄油含有较多的脂肪可以用来做面包,做出来的面包味道也是十分美味,今天我们就一起来学习学习吧操作方法(01)首先取适量的高筋面粉,用筛子过滤一下,这样做出的面包口感会更细腻(02)取适量的黄油,切成小块,然后放入容器中用热水隔水化开备用(03)取适量的酵母均匀的撒入到面粉中,并搅拌一...
  • 27987
早餐想换个口味 早餐面包新吃法
  • 早餐想换个口味 早餐面包新吃法

  • 早餐,面包片也可以换个吃法操作方法(01)般我们早上吃吐司,或烤面包片,我会涂点黄油或果酱,再丰富一些,也就是加点火腿片、煎鸡蛋。这篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顾虑是,这里的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齐。但后来一想,感觉其实没必要全部照抄照做,大概知道有...
  • 30704
烘焙面包做法视频
  • 烘焙面包做法视频

  • 早餐来一份香浓牛奶吐司怎么样?棒极了!一起来做吧,哈哈哈。。。操作方法(01)将面粉和酵母放在一起和面,顺时针搅拌,待面粉黏合在一起(02)将鸡蛋和牛奶加入,逆时针搅拌,待面和到一起(03)将面放在盆里使劲揉搓,使面充分筋道为止(04)将和好的面放在盘子里,将面表面抹至光滑为止(05)将黄油加入面...
  • 20568