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关于粉条的百科

猪肉炖粉条怎么做?
  • 猪肉炖粉条怎么做?

  • 工具/材料粉丝,五花肉,姜葱蒜,冰糖,八角大料,老抽,料酒,生抽操作方法将葱姜洗净,然后切片待用。冷锅下五花肉,放入料酒姜片,大火煮开,煮到8成熟捞出切成大块。准备油锅,冰糖下锅,搅拌到和油融化在一起。将肉块下糖锅,翻炒着色均匀。倒入葱姜,八角大料,老抽,生抽,然后不断翻炒。加水没过肉,然...
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白菜猪肉炖粉条的家常做法
  • 白菜猪肉炖粉条的家常做法

  • 真的不能掩饰我对粉条的热爱,因为在我心底,一大锅带粉条的炖菜就是家的味道,温暖的感觉……今天和大家分享猪肉白菜炖粉条的做法操作方法(01)1.将五花肉洗净切片,白菜切好,粉条放热水中泡5分钟捞出,葱姜蒜切末备用。(02)2.热锅入油,放入姜蒜爆香后放入五花肉煸炒出油,至焦黄。(03)3.先...
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如何做红苕粉条拌莴笋丝?
  • 如何做红苕粉条拌莴笋丝?

  • 吃过红苕粉条拌莴笋丝这道菜吗?知道怎么做这道菜吗?下面就让小编带你一起去做一次红苕粉条拌莴笋丝吧。工具/材料红苕粉丝适量老姜适量蒜瓣适量生抽豆油醋适量海椒酱适量白糖适量花椒油适量莴笋一根清油适量白糖适量一、备料。将红苕粉条拿出,先用清水清洗干净,然后往盆里倒...
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酸菜猪肉炖粉条的做法
  • 酸菜猪肉炖粉条的做法

  • 过年的时候很多人都会在家里做很多美味佳肴,下面我们就来为大家介绍一款美食,酸菜猪肉炖粉条的做法!操作方法(01)先把猪肉洗干净,然后切成片状,厚度适中就可以,然后先放在水里煮一下,稍微的过下水然后捞出来放在盘子里。(02)往锅里加入适量的油,等待油烧热以后,就可以放入一些大蒜片,煸...
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粉条怎么做好吃又简单
  • 粉条怎么做好吃又简单

  • 粉条要怎么做才好吃又很简单,小编给你指南。操作方法(01)先烧一锅水,最好是没有油的锅,水里不用加任何添加物。(02)待水烧开后,将粉条下入锅内煮熟,喜欢吃硬一点的就少煮一会。(03)煮好后捞起粉条在凉水中过一遍,帮助粉条变回冷的。(04)添加上辣椒香醋,撒上葱花,一盘好吃的凉拌粉条就做好...
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怎么做黄豆芽炒粉条
  • 怎么做黄豆芽炒粉条

  • 黄豆芽炒粉条是一道以黄豆芽和粉条为主要原料的家常菜。这道菜也可以加入瘦肉、五花肉、韭菜、辣椒等配菜,具体做法可以参考以下内容。操作方法(01)黄豆芽去根洗净,捞出沥水。买黄豆芽时最好能买到有根的黄豆芽。(02)粉条泡水涨发后,捞出沥水。(03)姜蒜洗净切片,葱切段。(04)起锅烧热...
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白菜炒粉条的简单做法
  • 白菜炒粉条的简单做法

  • 白菜是餐桌上不可缺少的一道美蔬,它具有较高的营养价值和丰富的粗纤维,常吃白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又有刺激肠胃蠕动,帮助消化的功能。这么好的东西该怎么做呢?今天就和大家分享白菜炒粉条的做法。操作方法(01)把猪五花肉洗净,切成条备用。(02)把白菜,去掉外层取心,用水...
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酸汤粉条的简单做法
  • 酸汤粉条的简单做法

  • 酸菜、蒜片、小葱和泡辣椒一起熬煮成汤,在这锅酸辣咸鲜的汤里,加入宽粉条和空心菜同煮,不到十分钟,这道酸汤粉条就可以上桌了。吃起来,宽粉条爽滑Q弹,空心菜新鲜脆嫩,喝一口汤则酸辣爽口,这就是道开胃菜呢。操作方法(01)干粉条清水泡发后,洗净捞出备用。(02)挑选新鲜空心菜,取梢尖,清水...
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怎样做美味的白菜粉条炒肉末?
  • 怎样做美味的白菜粉条炒肉末?

  • 白菜的营养价值非常高,含有丰富的维生素C,矿物盐等,还含蛋白质和膳食纤维等,经常吃大白菜,可以利肠通便,利水消肿,五花肉也非常营养,将白菜,粉条和肉末炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜粉条炒肉末?希望能够帮助到大家。工具/材料白菜适量,粉条适量,五花肉适...
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粉条是怎么制作的?
  • 粉条是怎么制作的?

  • 粉条、粉皮的做法有多种,但可以简单的分成手工和机械两种。手工工艺流程:选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 机械化加工方法:漏瓢式工艺流程:淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干...
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肉末粉条的家常做法
  • 肉末粉条的家常做法

  • 肉末粉条又叫蚂蚁上树,是一道简单的家常菜,今天和大家一起分享一下吧。操作方法(01)粉条提前浸泡,大概两小时左右(02)猪肉洗净剁成末备用(03)锅中放入适量油,放入葱姜蒜末和干辣椒进行爆香(04)然后倒入肉末进行翻炒(05)炒制肉末发白后放入郫县豆瓣酱进行翻炒(06)调入适量的碗和老抽翻炒均...
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怎么做白菜烩丸子粉条
  • 怎么做白菜烩丸子粉条

  • 工具/材料白菜、粉条、各种丸子、大葱、蒜、生抽、老抽、耗油操作方法准备食材,白菜剥好、丸子解冻、粉条剪好、大葱和蒜去皮剥好。将白菜切粗丝,大葱和蒜切块备用。起锅热油,放入葱、蒜,煸出香味。往锅里放入大白菜,煸炒几下,放生抽、老抽,焖两分钟。待锅里的白菜变软之后,放入...
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水煮粉条的家常做法
  • 水煮粉条的家常做法

  • 这道菜名为水煮,实则将炒菜与炖菜结合起来,先在油锅中将调味料炒香后,加适量清水煮至香味出,再下笋片、宽粉条煮至入味。菜熟后汤汁几乎都收干了。这道菜粉条爽滑,笋片鲜香,口感麻辣,很下饭哦。操作方法(01)新鲜竹笋切片后,用清水泡一天,漂去涩味后捞出。(02)干的宽粉条,清水泡发后捞出...
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丸子烧粉条的做法
  • 丸子烧粉条的做法

  • 今天做一款用牛肉丸子烧制的粗粉条,叫做“丸子烧粉条”。制作这道菜用猪肉也可以,最好选择瘦肉为宜。“丸子烧粉条”的制作方法如下。步骤/方法(01)1-3、丸子制作;肉末里撒入少许盐、味精、胡椒粉和五香粉。(02)4-6、倒入适量黄酒拌匀,把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉,然后用...
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豆芽炒粉条的家常做法
  • 豆芽炒粉条的家常做法

  • 豆芽营养全面,有清热解毒作用。搭配粉条来炒,滑滑的,脆脆的,加点醋,还会酸酸的,唤醒你的味蕾。操作方法(01)豆芽洗净。(02)粉条泡软,切段。(03)干锅入油,放入肉丝、葱花、花椒、酱油(04)放入豆芽(05)翻炒几分钟,放入粉条。(06)再翻炒几下,放入香醋,味精,即可出锅。特别提示喜欢吃辣也可以放点辣椒...
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芹菜炖粉条做法
  • 芹菜炖粉条做法

  • 粉条口感顺滑,有弹性,能够吸取各种汤汁的味道。芹菜中含有很多钙质,维生素,营养价值很高呢!非常适合高血脂高血压的人食用。两者结合,色彩上也很鲜明醒目。做一道炎炎夏日里的下酒菜还是非常爽口的。操作方法(01)粉条泡软,西芹切成寸断,洋葱切片(02)热油锅爆香洋葱(03)放入芹菜快速翻炒...
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怎么做油菜粉条炖土豆好吃
  • 怎么做油菜粉条炖土豆好吃

  • 油菜嫩绿,富含多种维生素,多吃油菜对便秘,缺钙等症状有改善作用。油菜与粉条土豆炖煮,是一道大众家常菜,软糯美味,老少皆宜。下面就把油菜粉条炖土豆的做法介绍给大家。操作方法(01)把土豆去皮洗净,切成条。(02)葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小块。(03)把粉条从冰箱里拿出,放在盆里...
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小白菜炒粉条的做法
  • 小白菜炒粉条的做法

  • 小白菜炒粉条是一道美味佳肴,主料为小白菜,粉条。营养丰富,健康美味。下面小编就把这道小白菜炒粉条的制作方法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水(02)粉条提前用清水浸泡(03)焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。(04)葱...
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白菜炒粉条怎么做好吃
  • 白菜炒粉条怎么做好吃

  • 白菜炒粉条,经济实惠,清淡可口,更重要的是很下饭哦!操作方法(01)选手工粉条(我用的是定西土豆粉条),将粉条折成小段,在凉水中浸泡3-4小时。(02)白菜洗净控水。(03)将白菜斜切成条。(04)冷锅放入适量猪油,等油八分热时放入白菜翻炒。(05)等白菜变软时,倒入泡好的粉条一起翻炒。(06)随后放入适量...
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黄豆芽炖粉条的做法
  • 黄豆芽炖粉条的做法

  • 黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候,在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了,那时候买的黄豆芽比现在质量要好,现在外边卖的黄豆芽为了长得快,都是添加了增长剂之类的,不敢买着吃了。最近在家闲着没事,生了一些黄豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说好吃呢。还有着妈妈的味道呢,正是因为...
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白菜猪肉粉条包子的做法
  • 白菜猪肉粉条包子的做法

  • 操作方法准备的食材:五花肉,面粉,玉米粉,白菜,粉条,酵母,姜葱,酱油,香油,豆腐乳,盐,十三香。玉米粉和面粉以1:3的比例混匀,酵母半袋用温开水化开后,倒入面粉里先形成小面疙瘩,然后用手揉成面团,用一块纱布盖住,静置等待发酵。将五花肉剁成肉末,姜蒜切成末,白菜剁碎,粉条煮好后剁碎,放入盆中,加...
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怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条煎饺?
  • 怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条煎饺?

  • 韭菜独有的香味儿和鸡蛋搭在一起,做馅儿,包成饺子,特别美味,有很长一段时间没有吃饺子了,今天小编特别想吃煎饺,下面我们就一起来看一下怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条煎饺?希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量,盐适量,韭菜适量,粉条适量,鸡蛋适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蚝油适量...
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胖头鱼鱼头炖粉条的家常做法
  • 胖头鱼鱼头炖粉条的家常做法

  • 胖头鱼的鱼头,头大肉多,味美,而且鱼脑中含有一种人体所需的鱼油,鱼油中含有的不饱和脂肪酸,是人体必须的营养素,有提高,改善大脑的机能作用,因此胖头鱼的鱼头深受大众的青睐。小编为大家介绍的胖头鱼鱼头炖粉条,是一道传统的特色名菜,咸香适口,酱香浓郁,有着独特的鲜香味道,下面就为大...
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黄豆芽炒粉条家常做法
  • 黄豆芽炒粉条家常做法

  • 很简单的菜,原料简单,味道简单,但是很受喜欢。操作方法(01)粉条提前用凉水泡好备用;(02)黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用;(03)蒜葱切片;(04)热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒,煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒;(05)几分钟后,加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水;(06)​待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可...
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芹菜炒粉条怎么做呢
  • 芹菜炒粉条怎么做呢

  • 芹菜炒粉条,昨天做了一次,并且拍了照片传上来了,与大家分享哈。哈哈,这道菜味道很好而且做起来也很简单,大家谁想吃的话可以试着做一下哈操作方法(01)芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可。(02)肉丝、葱、姜下锅煸炒。(03)加入料酒、酱油、糖。(04)下入芹菜。盐、鸡...
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