![食用黄豆芽的注意事项]( "食用黄豆芽的注意事项")
- 简要回答选择吃黄豆芽时，要注意豆芽不能生长的过长。在烹饪豆芽时，豆芽不可以加碱，可以放少量的食醋，这样能够避免营养元素的丢失。另外在烹饪黄豆芽时，要快速或者是用油急速的翻炒。条件允许的情况下，可以用沸水焯水之后放入调味品凉拌。闻一下黄豆芽的味道可能有些黄豆芽看起...
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![怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？]( "怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？")
- 黄豆芽中富含维生素C，不仅能够营养毛发，而且可以淡化雀斑，经过发芽的黄豆，已经将黄豆中使人胀气的物质分解掉了，所以豆芽中的营养素更容易被人体吸收，豆干的营养价值也非常高，将黄豆芽，青椒，豆干这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干？希望能...
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![黄豆芽怎么做]( "黄豆芽怎么做")
- 黄豆芽是由黄豆慢慢生长出来的一种美食，其实也就是黄豆植物的幼体状态，口感很脆，而且当中的水分含量比较充足。一般是可以直接做成一些炒菜，也可以制作成其他的一些美食，比较受欢迎。黄豆芽自制方法选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点:①...
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![黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法]( "黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法")
- 黄豆芽，鲜嫩爽脆，豆香醇厚。韭菜，辛香味美。鸡蛋，鲜美营养。三种食材放在一起同炒，清新爽口，营养味美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法。工具/材料黄豆芽200克，韭菜150克，鸡蛋2个。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，油。操作方法黄豆芽用水清洗干净，控干水分...
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![炝炒黄豆芽的做法]( "炝炒黄豆芽的做法")
- 炝炒黄豆芽是一道操作简单但又十分下饭的家常菜，别看只要几分钟就能做出来这个菜，可营养价值也蛮高的呢，而且味道也脆爽可口很下饭。操作方法（01）把黄豆芽清洗干净，摘掉根的尖上一点点枯萎的根，没时间也可不摘。（02）准备配料，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成葱花，干辣椒切碎。（03）锅烧七...
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![怎样做凉拌黄豆芽]( "怎样做凉拌黄豆芽")
- 步骤/方法（01）将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉。（02）将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内，锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内，再加入所有调料拌成调味汁。（03）锅内烧开水，放入黄豆芽氽烫1分钟，取出过凉水，放入冰水中浸泡5分钟。（04）.将黄豆芽彻底沥干水，加入所有的调料汁拌匀即可。特...
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![黄豆芽炒粉条家常做法]( "黄豆芽炒粉条家常做法")
- 很简单的菜，原料简单，味道简单，但是很受喜欢。操作方法（01）粉条提前用凉水泡好备用；（02）黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮，备用；（03）蒜葱切片；（04）热锅，放油，小火放入葱蒜辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒；（05）几分钟后，加入粉条，烹入蚝油和生抽，翻炒，加少许水；（06）待豆芽和粉条都熟，加少许盐调味即可...
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![如何自己在家生豆芽（黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽）]( "如何自己在家生豆芽（黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽）")
- 菜篮种法（01）黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽发芽的原理和方法一样，只是豆子不同，这里以绿豆为例。选出饱满的豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点。（02）菜篮洗净铺上一层湿布（棉布最佳），再铺上泡好的豆子，盖上一块湿棉布。（03）置于阴凉暗处，每天早晚两次往篮子里加点清水。这样过5-6天左右豆...
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![肉炒黄豆芽的家常做法]( "肉炒黄豆芽的家常做法")
- 前几天看电视养生栏目，有养生专家说，春天应该多吃豆芽，尤其是黄豆芽和绿豆芽对人体有好处，所以小编家里这几天吃的都是豆芽。今天给大家分享的是肉炒黄豆芽。操作方法（01）准备好食材，黄豆芽、紫洋葱、猪瘦肉、大葱。（02）把大葱切成葱花，洋葱切成丝备用。（03）把猪瘦肉切成肉丝备用，如果...
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![黄豆芽炖粉条的做法]( "黄豆芽炖粉条的做法")
- 黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候，在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了，那时候买的黄豆芽比现在质量要好，现在外边卖的黄豆芽为了长得快，都是添加了增长剂之类的，不敢买着吃了。最近在家闲着没事，生了一些黄豆芽，配上粉条做了这道菜，家人都说好吃呢。还有着妈妈的味道呢，正是因为...
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![黄豆芽怎么发]( "黄豆芽怎么发")
- 简要回答黄豆芽都是菜超市买，那么你知道怎么才能自己发出好吃的黄豆芽吗？以下就是黄豆芽怎么发的步骤，跟着一起学即可做出干净卫生好吃的黄豆芽。首先找一个容器在容器底部铺上一层麦饭石球随后在麦饭石球上面放上一层绿豆（需要经过精挑细选）在顶部再铺上一层麦饭石球之后每天...
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![黄豆芽的做法大全，黄豆芽怎么做好吃？]( "黄豆芽的做法大全，黄豆芽怎么做好吃？")
- 黄豆芽是一种大家经常见到的食物，但是它在不同人手里发挥出来的作用却是完全不一样的，那么黄豆芽的家常做法是怎样的呢？它又有哪些神奇的功效作用呢？一起来看看吧！黄豆芽炒肉的做法材料：黄豆芽、肉丝。做法：将豆芽放在菜盆里，用水来回搓，一部分皮已经掉了，再将皮捡出来。先将油加热...
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![怎样泡发黄豆芽]( "怎样泡发黄豆芽")
- 黄豆芽虽其貌不扬，但确实是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂等有食疗作用。黄豆芽有这么多优点，但是很多朋友不会自己泡发豆芽，平时只能去买现成的，我们能不能在家里自己泡发豆芽呢？这样既方便，食用起来又安全放心。今天，小编就教大家轻轻松松泡...
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![黄豆芽生长过程]( "黄豆芽生长过程")
- 简要回答观察黄豆芽的生长过程是十分有趣的，这不仅仅是对到后面可以食用的时候就自己的一种成就感，同时在这个过程中我们可以看到生命的演变，让我们目睹一下黄豆芽的生长过程把。详细内容萌芽，我们可以看到在豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开...
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![黄豆芽的营养价值]( "黄豆芽的营养价值")
- 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽的营养价值有哪些呢?这里为您讲一讲!黄豆芽的营养价值（01）黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。（02）绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白...
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![黄豆芽的做法]( "黄豆芽的做法")
- 黄豆芽是很少见的一种家常菜，但它的香味却是很棒的，我就来介绍一下具体的制作方法吧。操作方法（01）首先先将豆芽洗净，将根部去掉，把榨菜放进一个碗里，再把材料准备好（02）然后在铁锅里放上一点油，热一下，就先将榨菜放进去炒（03）等到一定的时候，再把豆芽菜放进锅里和榨菜一起翻炒（04）再就是...
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![黄豆芽好还是绿豆芽好]( "黄豆芽好还是绿豆芽好")
- 简要回答黄豆芽好，因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽，适合老人、儿童、孕妇补钙，胰蛋白酶抑制剂大部分降解，豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。最重要的一点是，大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引起腹胀的物质在发芽过程中大大减少，从而避免了食用大豆...
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![怎么做黄豆芽炒粉条]( "怎么做黄豆芽炒粉条")
- 黄豆芽炒粉条是一道以黄豆芽和粉条为主要原料的家常菜。这道菜也可以加入瘦肉、五花肉、韭菜、辣椒等配菜，具体做法可以参考以下内容。操作方法（01）黄豆芽去根洗净，捞出沥水。买黄豆芽时最好能买到有根的黄豆芽。（02）粉条泡水涨发后，捞出沥水。（03）姜蒜洗净切片，葱切段。（04）起锅烧热...
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![家庭自发黄豆芽]( "家庭自发黄豆芽")
- 家庭自发黄豆芽步骤/方法（01）将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水（02）镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好（03）将一块湿的纱布平铺在小筐里面将泡好的黄豆倒在筐中纱布上上面再盖上另一块湿的纱布最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽...
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![如何自己在家发黄豆芽]( "如何自己在家发黄豆芽")
- 如何自己在家发黄豆芽，在这里让小编给大家介绍一下让大家知道是怎么回事。操作方法（01）准备好黄豆，首先要把里面的小石子一类的脏东西挑出来，然后用清水清洗，飘在水面上的黄豆挑出去，最后捞出黄豆。（02）找一个盆子或者其他的容器，根据你发豆芽的量决定，把洗好的黄豆放在里面，倒入清水...
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![圆葱炒黄豆芽的家常做法]( "圆葱炒黄豆芽的家常做法")
- 圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有浓郁的香气，具有刺激食欲，帮助消化，维护心血管健康等功效。黄豆芽鲜嫩爽脆，豆香醇厚，具有清热明目，补气养血，降低胆固醇等功效。用圆葱同黄豆芽搭配肉同炒，营养味美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍圆葱炒黄豆芽的家常做法。工具/材料圆葱1个，黄豆芽20...
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![黄豆芽的功效与作用]( "黄豆芽的功效与作用")
- 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽的功效与作用有哪些?这里为您讲一讲!黄豆芽的功效与作用（01...
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![怎么发黄豆芽]( "怎么发黄豆芽")
- 黄豆芽是一种营养丰富，是较多的蛋白质和维生素的来源。市面上也有很多黄豆芽出售，但是都不如自己制作的放心和安全。今天来教大家简单快捷的发黄豆芽~操作方法（01）首先要选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要。（02）将需要发制的...
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![青椒炒豆芽家常做法 黄豆芽怎么做好吃]( "青椒炒豆芽家常做法 黄豆芽怎么做好吃")
- 豆芽菜好吃营养丰富，黄豆芽、绿豆芽都非常美味。那么黄豆芽怎么做好吃呢？今天小编为大家介绍青椒炒豆芽家常做法，具体操作步骤如下。青椒炒豆芽家常做法黄豆芽怎么做好吃（01）黄豆芽买回家，买了大概一斤多，用水冲洗。青椒数几个切好待用。（02）青椒炒豆芽家常做法：锅里加正常偏多的一...
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![在家自己做黄豆芽]( "在家自己做黄豆芽")
- 操作方法（01）黄豆芽栽培非常容易，它既不需要土壤，也不需要施肥，而且采收很决．从“播种”到“收获”仅需要短短1周，但是很少有哪种蔬菜像豆芽那样营养丰富的。黄豆发芽后，它原有的很多营养元素如胡萝卜素、维生素B，维生素E都会比未发芽前增加2-12倍。不仅含有粗蛋白和氨基酸，也舍有...
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妙知谷
