![呛鼻好吃的咸菜----自己腌制芥菜疙瘩]( "呛鼻好吃的咸菜----自己腌制芥菜疙瘩")
- 自己腌制芥菜疙瘩，下面一起来学习吧。操作方法（01）将荠菜疙瘩洗净。（02）烧开水，加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜疙瘩中的杂菌不让它在腌制过程中发霉。（03）加一袋盐。目的也是抑制杂菌生长。（04）将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩（目的也是灭芥菜疙瘩...
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![金芥菜的功效与作用]( "金芥菜的功效与作用")
- 金芥菜是一种口感鲜嫩、营养丰富的绿色蔬菜，在中国江南的大部分地区比较常见，是人们餐桌上最常见的绿叶蔬菜，能为人体补充丰富维生素和大量碳水化合物，也能清热解毒。另外，金芥菜是一种带有自然香气的绿色蔬菜，它含有丰富挥发油，这种物质被人体吸收后，能让人类脑细胞活性提高。那...
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![如何做芥菜炒肉？]( "如何做芥菜炒肉？")
- 芥菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道芥菜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料芥菜，腿肉，蒜头，盐巴，味精操作方法首先将腿肉洗净，肥瘦分开都切成肉片，瘦肉用适量的地瓜粉裹一下；肥肉倒入热锅中炸油。接着把蒜头切成蒜蓉，倒...
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![芥菜丝的详细做法]( "芥菜丝的详细做法")
- 工具/材料芹菜，猪肉，葱姜蒜，胡萝卜丝，豆腐皮丝操作方法将芹菜，胡萝卜，豆腐皮洗净，分别切成丝，装盘备用猪肉洗净，切成丝，瘦肉中加一些淀粉，盐搅匀，腌制着锅中加油，然后8分热时加入猪肉，翻炒，1分钟后加入葱姜蒜，老抽，豆瓣酱，炒匀然后我们加入胡萝卜丝，芹菜丝，豆腐皮丝，炒2分钟，加盐，味精，花椒面，炒匀...
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![芥菜丝的腌制方法]( "芥菜丝的腌制方法")
- 腌芥菜是东北人最喜欢做的腌菜之一，也叫咸菜疙瘩。这酸爽可口的小菜，可搭配粥食用，真是口味丰富又下饭。今天就为大家介绍一下芥菜丝的腌制方法。有时候咸菜做好了可比炒菜都香哦！操作方法（01）将芥菜洗净后，去皮备用。油烧热后关火。（02）芥菜切成细丝，然后放入盆中，将凉了的油加入，搅...
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![芥菜的腌制方法]( "芥菜的腌制方法")
- 今天教大家芥菜的腌制方法，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，具有提神醒脑功效;芥菜不仅在新鲜的时候好吃，将其腌制好以后风味更是一流，腌制好的芥菜还有一个重要特点就是耐保存。芥菜在采收后一般先要将菜晒成半干状态，然后加盐腌制。腌制过程中，食盐的浓...
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![腌制芥菜丝的做法]( "腌制芥菜丝的做法")
- 腌菜的季节，快get起来吧！操作方法（01）新鲜的芥菜头洗净切细丝（02）撒上盐腌制30分钟至1小时（03）挤出水分吗，挤出来的汤汁留着备用（04）炒锅加入适量的油（05）爆香葱姜和五香粉（06）加入芥菜丝翻炒（07）炒熟后关小火（08）立即装瓶，塞满压实（09）乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中（10）迅速密封，阴凉处晾凉...
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![芥菜的功效与作用]( "芥菜的功效与作用")
- 由于芥菜芥性辛热，对人体有很好的调节作用，下面跟小编一起来看看吧。操作方法（01）提神醒脑：芥菜中含有丰富的维生素A，B族维生素，维生素C和维生素D等物质，增加大脑中氧的含量，具有提神醒脑，解除疲劳的作用。（02）明目：芥菜中含胡萝卜素和大量食用纤维素，具有明目和宽肠通便的作用，可以预防...
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![芥菜疙瘩怎么腌制更脆]( "芥菜疙瘩怎么腌制更脆")
- 荠菜疙瘩腌制好之后用来做成各类小咸菜是非常好吃的，脆脆的咸咸的口感很好。那么今天教大家腌制脆脆的荠菜疙瘩，喜欢吃的朋友一起来看看吧。操作方法锅里加上清水，注意，锅里不要有油花，会更荠菜疙瘩在腌制过程中烂掉的。烧开之后，加上适当粗盐粒，一定要让水尝起来咸咸的，不然荠菜...
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![芥菜疙瘩的腌制方法]( "芥菜疙瘩的腌制方法")
- 荠菜疙瘩用来做成小菜是非常下饭的，比如说辣椒油凉拌荠菜疙瘩丝就特别好吃，今天教大家自己在家里腌制荠菜疙瘩，很简单的，学习一下吧。操作方法荠菜疙瘩是一定要清洗干净的，因为荠菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗，所以最好是先浸泡在水里一段时间，用刷子刷洗干净再浸泡，这样才可以清...
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![怎样腌制芥菜疙瘩]( "怎样腌制芥菜疙瘩")
- 芥菜口感脆，特别适合吃饭的时候吃，这里给大家介绍一种简单腌制芥菜的方法。操作方法（01）芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。（02）在缸里撒适量盐。（03）放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。（04）芥菜腌制成黄绿色就盐好了。（05）根据自己的口味拌一下芥菜，就可以...
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![芥菜最好吃的做法]( "芥菜最好吃的做法")
- 冬季到了，又是吃荠菜的季节，荠菜具有凉血止血，清热利尿的作用，营养价值颇高。那么有些什么好的做法让荠菜更好吃呢，下面就给大家介绍一下。荠菜团子操作方法（01）将荠菜去除黄叶子，根须，洗干净，然后切碎备用（02）在切碎的荠菜中逐渐加入面粉，边加边搅，使每个叶子都裹上面粉就可以了（03）在搅...
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![酸辣芥菜心的做法]( "酸辣芥菜心的做法")
- 工具/材料酸菜200克，小米辣、蒜米、老干妈酱适量，1勺生抽。操作方法把自己腌制的酸菜准备好。小米辣、蒜米、老干妈酱准备好。开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香。酸菜下锅。加1勺生抽。1勺老干妈酱。大火翻炒3分钟上碟。...
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![芥菜梗焖猪肉的做法]( "芥菜梗焖猪肉的做法")
- 芥菜梗焖猪肉是一道很不错的家常菜，脆甜肉厚的芥菜梗，搭配猪肉焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把芥菜叶子撕下来，留下菜梗。（02）洗干净后切成一块块。（03）猪肉切成厚片。（04）蒜米、生抽、老干妈酱、料酒准备好。（05）开火下油。（06）把猪肉排在锅里用小...
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![腊肉炒芥菜梗的做法]( "腊肉炒芥菜梗的做法")
- 自己做的腊肉，咸香可口、肥而不腻，搭配芥菜梗炒出来的成品味道浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把芥菜叶撕下来。（02）洗干净，侧刀切成片。（03）香葱、姜丝、蒜米准备好。（04）把腊肉切成一块块。（05）开火下油，放蒜米爆香，然后倒菜梗下锅加适量的盐翻炒。（06）翻炒一下盖上锅盖焗...
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![芥菜疙瘩的做法大全]( "芥菜疙瘩的做法大全")
- 芥菜疙瘩整体来说吃起来是一种比较美味的菜肴，所以，受到了很多人的喜爱。今天小编给大家多介绍几种芥菜疙瘩的做法。操作方法（01）1，芥菜疙瘩的做法：将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷...
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![烀芥菜疙瘩的做法]( "烀芥菜疙瘩的做法")
- 大家有没有吃过芥菜疙瘩呢？知道芥菜疙瘩怎么做吗？下面就来教大家做芥菜疙瘩。这是一道简单好吃的菜哦！操作方法（01）先将芥菜洗净，去掉芥菜皮。（02）将去皮的芥菜用刀切成丝条状。（03）放入烧开的水中浸泡一会儿，取出。（04）沥干水后，放入盐，味精，豆瓣，葱蒜等等作料。（05）混匀后，腌制几分钟就可以...
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![腌芥菜的做法]( "腌芥菜的做法")
- 突然又好想吃酸菜了，想想外面卖的好黄好漂亮呀，少吃为妙吧！今就买两棵，自己做点酸菜解解馋^_^。操作方法（01）芥菜洗洗后放太阳底下晒皱，如无太阳，也可风干，一般一天，菜软了就好了。（02）晚上用电饭煲烧了水，量够浸着菜就好，水温60度左右就关电。中途翻一下菜，洒下盐。我放的三小勺子盐，可...
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![怎样腌制芥菜丝好吃？]( "怎样腌制芥菜丝好吃？")
- 芥菜丝是北方的家常菜，从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以，有效的保留了芥菜的营养成分，而且吃起来酸辣可口，超级好吃。今天和大家一起来分享。操作方法（01）首先将5斤芥菜切成细细的丝。也可以擦丝。（02）放入四两食用盐。（03）放入一碗蒜末。（04）放入二两白砂糖。（05）放入二...
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![如何做芥菜炒肉才好吃？]( "如何做芥菜炒肉才好吃？")
- 芥菜炒肉是一道很多人都喜欢吃的家常菜。那么如何做这道芥菜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料芥菜，腿肉，地瓜粉，蒜头，盐巴，味精，白芝麻。操作方法首先将腿肉中的肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。然后将蒜蓉和黄辣椒倒入油锅爆...
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![苦芥菜的功效与作用]( "苦芥菜的功效与作用")
- 苦芥菜，一般指山莴苣，又称苦菜、驴干粮、苦马菜、野大烟等，为菊科莴苣属植物山莴苣的全草。它是自然界中的常见野生植物，除了中国西北地区以外，大部分地区都有出产，平时它可以当野菜，供人们食用也可以入药，它的食用价值和药用功效都特别出色。那么，苦芥菜的功效与作用有什么呢？接下...
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![怎样腌芥菜丝好吃]( "怎样腌芥菜丝好吃")
- 现在的美食可不少，但是腌制的菜还是占有一席之地，例如腌制的芥菜丝。操作方法想要腌制芥菜丝是很简单的，首先去菜市场买新鲜的芥菜，去皮、洗净、切成丝再放入少量食盐控水。将大蒜和生姜切成末备好，可根据自己喜好加入煮好、切成小块的花生和炒过的白芝麻。将姜、蒜、辣椒面、...
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![芥菜疙瘩的做法]( "芥菜疙瘩的做法")
- 芥菜疙瘩，是一种十字花科植物，带有强烈的芥辣味，下面我们就一起来看看它如何制作吧。操作方法（01）将芥菜疙瘩洗净、切丝。（02）在锅中倒入油，烧热。（03）将辣椒面、胡椒粉、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜放入锅中翻炒。（04）将翻炒好的辅料淋在芥菜疙瘩上就可以了。...
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![酱芥菜疙瘩的腌制方法]( "酱芥菜疙瘩的腌制方法")
- 小时候最爱吃奶奶的做的酱芥菜头疙瘩，一小块可以吃满满一大碗稀饭，今天我就来给大家分享一下它的腌制方法操作方法（01）首先我们取适量的芥菜头，用清水把表面清洗干净后备用（02）然后用刀把根部削一下，然后放在通风处把表面的水分吹干，然后用盐先把芥菜头的表面擦一遍（03）锅中倒入适量...
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![芥菜丝的腌制方法教程]( "芥菜丝的腌制方法教程")
- 芥菜丝腌制出来是一道下稀饭的爽口菜，下面教你腌芥菜。操作方法（01）芥菜晒到七成干。（02）切碎芥菜。（03）切碎的芥菜放锅中，撒上盐。（04）小火同时用手揉匀。（05）均匀后关火。（06）保鲜袋把芥菜装好，凉头后扎袋口，等待两日。（07）放入干辣椒，姜蒜拌匀，即可食用。...
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妙知谷
