中藥生地的食用方法
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生地也叫生地黃,玄蔘科多年生草本植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖,鮮用或乾燥切片生用。熟地黃爲生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤,或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是:“服之百日面如桃花,三年輕身不老。
生地黃 甘,寒。歸心、肝、腎經。
功能與主治 生地黃清熱涼血,養陰,生津。用於熱病舌絳煩渴,陰虛內熱,骨蒸勞熱,內熱消渴,吐血,衄血,發斑發疹。
用法與用量: 生地黃 9~15g。
貯藏:生地黃置通風乾燥處,防黴、防蛀
下面介紹一個簡單的生地黃粥的食用方法!
操作方法
(01)新鮮的生地黃,洗淨。
(02)切段,每次榨取生地黃汁50毫升。大米加水煮沸。
(03)煮沸後加入生薑和冰糖。約20分鐘。
(04)將地黃汁加入進去,煮成稀粥。
(05)每日早晚空腹食用
特別提示
忌吃蔥白,韭菜,韭白及蘿蔔
生地黃汁可以最後放
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