家常做西蘭花怎麼做

你知道家常西蘭花怎麼做嗎？一起來看看吧

操作方法

取一個新鮮的西蘭花，用清水把西蘭花洗淨，然後用刀把西蘭花切成小朵，再用鹽水泡一會，最後洗淨待用。

煮鍋燒水，水開後把切好的西蘭花，放入鍋中焯水，水量一定要末過西蘭花，燙煮二三分鐘撈出待用。

提前兩小時泡發木耳，把泡好的木耳用清水洗淨，然後放入煮鍋，煮開三分鐘左右撈出備用。

把煮好的西蘭花和木耳放入盤中，準備好蔥花、蒜末、食鹽、生抽、香醋調一個蒜泥汁，然後把調好的料汁澆在菜上，用筷子攪拌均勻就可以了。