教你如何做牡蠣煎蛋
- 家常菜
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材料
(01)原料:牡蠣300克、雞蛋150克、香菇50克、洋蔥40克、小米椒15克、番茄沙司20克調料:蔥4克、姜5克、鹽3克、胡椒粉2克、紹酒6克
牡蠣煎蛋做法
(01)1、洋蔥切絲,小米椒切圈,香蔥切末,香菇切小條。2、將雞蛋打入碗中打散待用。3、將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中。4、放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻。5、鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液。6、輕輕晃動,翻至兩面金黃,即可裝盤配番茄沙司食用即可。
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