茄汁青魚罐頭的做法

大家有沒有吃過茄汁青魚罐頭魚呢？這是一道非常好吃的菜，想學的同學可以看一下下面的做法呢！

操作方法

（01）先將茄子洗淨，青魚處理好。

（02）在鍋中倒入適量油，燒熱，輕輕下魚，翻炒至魚變色，取出待用。

（03）然後在剩餘的油中放生薑，蔥蒜翻炒一下。

（04）接着將番茄切成丁，下鍋炒出汁。

（05）然後將魚小心放在上面，加入香料，啤酒。大概沒過魚身。

（06）蓋上蓋子，燜熟爲止。