營養涼拌蟲草花
- 家常菜
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冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結核及老年衰弱、慢性咳喘等症,有強壯兼收斂鎮靜的效果。
操作方法
(01)金針菇洗淨焯水,撈出涼白水過涼。瀝乾水份
(02)蟲草花泡發洗淨焯水。瀝乾水份
(03)黃瓜洗淨切絲,放鹽醃漬
(04)胡蘿蔔刨皮切絲,熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過
(05)把所有食材放一起(黃瓜擠幹水份)
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