西冷牛排的做法?
- 家常菜
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工具/材料
西冷牛排,黑胡椒醬,蔥姜,蠔油,黃油
操作方法
首先我們將牛排清洗乾淨,用叉子叉斷裏面的纖維,處理好以後將它放入一個盆中
接着我們在盆中加入適量的蔥姜,擠一些黑胡椒醬,放一勺蠔油,抓拌均勻,醃30分鐘
然後我們在鍋中放入一塊黃油,小火熬至完全融化,然後我們就醃好的牛排放入鍋中,煎至七分熟關火
最後取出來裝盤,刷上一層黑胡椒醬,美味的西冷牛排就製作完成啦!
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