醃雞蛋出油的製作方法
- 家常菜
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油油的蛋黃很是美味,今天我們來介紹一下怎麼使醃製的鴨蛋出油。
操作方法
(01)準備好所需的原材料,新鮮鴨蛋,粗鹽(一種專門研製食品的鹽),一瓶高度的白酒和一卷保鮮膜。
(02)把鴨蛋放入白酒碗裏浸泡片刻取出,放入粗鹽碗裏沾上粗鹽
(03)然後用保鮮膜包好,多纏繞幾圈,防止鹽撒出
(04)最後把所有的鴨蛋包好放在冰箱中冷藏半個月之後即可吃了。
特別提示
把鴨蛋放在外面曝曬一天可以增加出油率。
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