醬香濃郁的醬爆雞丁
- 家常菜
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黃豆醬醬香濃鬱,味道十分好,今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。
操作方法
(01)首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用,然後調入適量的鹽,味精,胡椒粉,料酒醃製半小時左右
(02)黃瓜洗淨後切成丁狀備用
(03)取適量的黃豆醬備用,我用的是超市的賣的那種
(04)鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞丁塊翻炒,炒制發白後盛出備用
(05)鍋中再加入適量的油燒熱後,放入兩勺的黃豆醬進行爆香
(06)最後倒入黃瓜丁和雞丁炒熟後調入適量的味精即可出鍋。
特別提示
鹽可以不要放了,雞丁醃製好了,黃豆醬也有鹹味的
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