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關於醬香的百科

醬香美味的“家常版炸醬麪”簡單易做 這口兒真地道
  • 醬香美味的“家常版炸醬麪”簡單易做 這口兒真地道

  • 簡要回答炸醬麪是中國北方地區備受歡迎的一道美食,尤其是老北京的炸醬麪以其獨特的風味而著名。此外,陝西、天津、上海、廣東、東北等地也有各具特色的炸醬麪製作方法,味道多樣,口味各異。介紹一款簡單易做的家常版炸醬麪,它保留了炸醬麪的經典風味,醬香美味,地道至極。一、家常...
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醬香豆豉油麥菜的做法
  • 醬香豆豉油麥菜的做法

  • 醬香豆豉油麥菜是一道家常菜,油麥菜脆嫩,醬香味四溢是我的最愛,而且吃的多了,自己做的也很好吃。下面小編就給大家介紹醬香豆豉油麥菜的做法。工具/材料油麥菜300克,豆豉醬50克,蔥薑蒜,味極鮮醬油等適量。操作方法把油麥菜去掉黃葉,清洗乾淨,控幹水份,切成2公分長的小段。把豆豉醬...
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醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!
  • 醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!

  • 簡要回答炒飯,想必大家都有吃過,有的時候家裏煮得飯太多了,家裏沒有家禽的情況下,倒掉又可惜,那麼做炒飯就是最合適的選擇。我印象最深刻的就是雞蛋醬油炒飯,小的時候買不起肉,雞窩裏掏個雞蛋,加點醬油炒飯,不知道多香,到現在都回味無窮!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享...
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醬香濃郁的醬爆雞丁
  • 醬香濃郁的醬爆雞丁

  • 黃豆醬醬香濃郁,味道十分好,今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。操作方法(01)首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用,然後調入適量的鹽,味精,胡椒粉,料酒醃製半小時左右(02)黃瓜洗淨後切成丁狀備用(03)取適量的黃豆醬備用,我用的是超市的賣的那種(04)鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞丁塊翻炒...
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正宗土家醬香餅做法
  • 正宗土家醬香餅做法

  • 醬香餅,我們在一些小吃街上經常可見,比較的美味,也受到很多人的喜愛,今天我就來教給大家如果做,趕快跟我來到美食的世界吧!操作方法(01)大蒜5-6瓣拍碎去皮,用搗蒜器搗成泥;芝麻在不放油的鍋裏小火炒熟後,用擀麪杖擀碎即成芝麻粉;如果你用的是郫縣豆瓣,要把大的豆瓣用刀切碎。其它材料...
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怎樣做醬香小土豆
  • 怎樣做醬香小土豆

  • 工具/材料小土豆、姜、小蔥、糖、鹽、生抽、老抽操作方法把小土豆的皮削掉,然後泡上清水防止變色。把姜切成片,小蔥切成小段備用。鍋內倒入油,油溫6成熱時放入小土豆炒制。炒制小土豆表面呈微焦色後,放入一碗水,然後分別倒入生抽、老抽(量大一點)、少許鹽、糖、薑片一起燉制。待...
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醬香雞翅的做法
  • 醬香雞翅的做法

  • 色澤醬色微亮,淡淡的醬香,還有一點鮮香,雞翅滑嫩多汁,口感鹹中帶鮮,溫和不膩步驟/方法(01)把雞翅洗淨,放進容器內,灑一小把花椒,加一點料酒,醃製15分鐘(02)醃製好後,焯水,取出,用廚房紙略壓幹,用刀在雞翅上斜劃2到,以便入味(03)起油鍋,將雞翅煸炒出香味後,放入蔥姜大蒜炒香(04)加料酒、香葉、糖,倒...
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真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麪,醬香筋道,太香太香了!
  • 真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麪,醬香筋道,太香太香了!

  • 簡要回答滷香牛肉風味醬拌麪非常的好吃,但是市面上買的都不那麼營養,我今天就教大家它的做法,非常的簡單,而且香味濃厚,面滑爽口,非常的好吃開胃,還有營養哦!一、滷香牛肉風味醬拌麪主料:麪條(生)100克,滷牛肉150克配料:胡蘿蔔2/3根,香菇4朵,牛肉醬1大勺,小蔥1小根,食用油少製作工藝:1、...
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怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉?
  • 怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉?

  • 牛肉的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,脂肪,礦物質和各種微量元素,經常吃牛肉,可以溫中補氣,強壯身體,西葫蘆和香菇的營養價值也非常高,將它們炒一下,十分美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉?希望能夠幫助到大家。工具/材料牛肉適量,西葫蘆適量,香菇...
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家裏有孩子不愛吃雞蛋的話,就試試這做法,醬香美味,吃了還想吃
  • 家裏有孩子不愛吃雞蛋的話,就試試這做法,醬香美味,吃了還想吃

  • 簡要回答想必大家的孩子都有些挑食,或者有些家長也比較苦惱孩子挑食的問題。今天,我想分享一個給孩子做的美食——可樂雞蛋。這種做法非常簡單,醬香美味,孩子們嚐了之後還想再吃。如果您對這個新鮮的美食感興趣,接下來我會爲您詳細介紹製作流程。首先,我們需要準備食材:半瓶可樂...
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土豆燒豆角做法,手把手教你,醬香濃郁超下飯,20多年沒吃夠!
  • 土豆燒豆角做法,手把手教你,醬香濃郁超下飯,20多年沒吃夠!

  • 簡要回答土豆是人人都愛的食物,從小吃到大從來都不覺得膩味!豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿。春末夏初,新鮮的長豆角和新土豆都開始上市了。這兩樣雖然都是最普通的家常菜,但是營養都很好,而且很容易做好吃,甚至簡單的素炒就很有滋味...
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雞翅別再炸着吃了,試試這種做法,醬香濃郁,好吃得停不下來
  • 雞翅別再炸着吃了,試試這種做法,醬香濃郁,好吃得停不下來

  • 簡要回答哈嘍,你好,歡迎來到天健美食坊,說到雞翅,相信你肯定非常熟悉了吧,不知道你是否跟天健一樣,雞中翅不論怎麼做,都會覺得挺好吃的,因爲它口感好,有骨頭,吃起來帶勁。當然了,加上美味的烹飪方式會更讓人垂涎四尺!雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞...
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醬香洋白菜怎麼做
  • 醬香洋白菜怎麼做

  • 在洋白菜中加入甜麪醬,炒成醬香的味道,也非常好吃。操作方法(01)將洋白菜去根,用清水泡半個小時,然後控幹水份。(02)將洋白菜切成絲,蔥也切成絲。(03)鍋中放入食用油,燒熱後,放入蔥花熗出香味。(04)倒入洋白菜絲翻炒均勻。(05)加入適量的醬油調色增香。(06)加入適量的甜麪醬,增加菜的醬香味。...
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如何烹飪祕製醬香豆腐
  • 如何烹飪祕製醬香豆腐

  • 醬香豆腐是用豆瓣醬和豆腐一起煮的一種烹調食物的名稱。具有補腎壯陽,孩脾養血,對腎陽不足、房事不舉的男性有較好的食療保健作用。操作方法(01)鍋裏倒適量油,油5成熱時,放入300g豆腐塊煎。(02)煎至兩面金黃。裝盤。(03)鍋內加適量油,放入少許花椒,辣椒段,適量薑末,蒜末,蔥花,爆香。(04)爆...
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教你做超級美味的蔥燒醬香杏鮑菇
  • 教你做超級美味的蔥燒醬香杏鮑菇

  • 工具/材料1,杏鮑菇2,蔥3,蒜末4,蠔油5,生抽6,陳醋7,老抽8,麻油操作方法將杏鮑菇洗乾淨切成片備用。將杏鮑菇切花刀備用,這樣做是爲了能讓杏鮑菇更入味。蒜頭切成末,鍋中倒入適量油,倒入蒜頭爆香。等到蒜頭爆香到焦黃色,將杏鮑菇倒入翻炒一會。倒入適量的開水燜一會,開水不用多,一點點就...
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雞翅的簡單做法【醬香雞翅】
  • 雞翅的簡單做法【醬香雞翅】

  • 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。現在小編就給大家帶來一道醬香雞翅的做法。操作方法(01)準備好各種食材。(02)在雞翅上用牙籤扎一些細孔,方便入味,然後放入鍋中焯水。(03)加入、...
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醬香牛腱子肉的製作步驟詳解
  • 醬香牛腱子肉的製作步驟詳解

  • 醬香牛腱子肉的製作步驟詳解操作方法(01)準備:所有配料準備齊全,將牛腱子肉切成長條,用尖錐以亂箭穿心之勢戳它個千瘡百孔,方便牛肉入味。(02)再將牛肉分別對半切成大塊(03)清洗:將牛肉放入清水中浸4~6小時,浸出牛肉中的血,中途多次換水,洗淨。(04)焯水:涼水入鍋煮牛肉至沸騰,去除白沬。(05)撈...
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這樣做出來的醬香排骨,鹹香可口,飯店都吃不上!
  • 這樣做出來的醬香排骨,鹹香可口,飯店都吃不上!

  • 簡要回答排骨是一個非常不錯的食材,我相信不少小夥伴都跟我一樣非常的喜歡吃排骨,但是排骨再好吃,一樣的做法做多了那也會膩的對吧!所有這期,天健美食坊,準備用排骨教大家做一道不一樣的美食,保證你們吃了還想吃,回味無窮!想學的小夥伴們趕緊上車哦!PS:喜歡美食的小夥伴們,記得關注...
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美味的“醬香回鍋肉”肉片肥而不膩,醬香濃郁簡單易上手
  • 美味的“醬香回鍋肉”肉片肥而不膩,醬香濃郁簡單易上手

  • 簡要回答回鍋肉是傳統川菜其中的一個菜式之一,是用普通的五花肉經過兩種不同方法而做出來的一道肉菜,肥而不膩,味道實在是太香了,是下飯下酒都少不了的家常美食。自己在家也能做出美味的“醬香回鍋肉”肉片肥而不膩,醬香濃郁,鮮香又下飯。醬香回鍋肉的用料如下:五花肉半斤,姜兩片...
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家常醬香餅的製作方法
  • 家常醬香餅的製作方法

  • 香香甜甜的醬香餅,你會做嗎?操作方法(01)鍋中加油,油8分熱時加入八角,花椒,10秒後加入糖,蔥薑蒜,醬油,翻炒。(02)然後我們加一些水,蓋上鍋蓋燜30秒,放一點點鹽,起鍋。(03)麪粉揉成麪糰,醒面30分鐘。(04)取麪粉適量擀成麪皮。(05)在麪皮表面刷上剛剛做好的醬汁少許,再刷一層油,然後再撒上花椒麪少...
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豆腐的新吃法,加1條鹹魚這樣做,醬香美味,好吃極了
  • 豆腐的新吃法,加1條鹹魚這樣做,醬香美味,好吃極了

  • 簡要回答豆腐在我國的飲食文化中,有着豐富的歷史和流傳至今的傳統。它可以是糖水甜品、涼拌小菜、火鍋食材、炒菜主料、甚至是作爲代替肉類的素食品。今天,我們要介紹的這道【鹹魚燜豆腐】也是一道非常美味的新吃法。首先,我們需要選擇嫩豆腐,將其切成小塊。然後,配料有鹹魚、...
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入冬要多吃雞爪 教你新吃法 不蒸不炸不涼拌 醬香濃郁 真香
  • 入冬要多吃雞爪 教你新吃法 不蒸不炸不涼拌 醬香濃郁 真香

  • 簡要回答雞爪是人們非常喜愛的食品之一,它含有豐富的膠原蛋白,營養價值極高,口感也非常好,可以製作成多種菜品或者作爲零食食用。雞爪有許多吃法,如蒸、燜、炸、燉、煲湯等等,每種吃法都有其獨特的風味。一、準備一些食材500克雞爪一瓶小可樂一根小蔥三湯匙料酒一茶匙食鹽兩湯...
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五糧液是濃香還是醬香
  • 五糧液是濃香還是醬香

  • 簡要回答五糧液是以濃香型爲主,生產的主要產品都是濃香型白酒,但是用醬香型白酒搶佔市場份額。五糧液是深受廣大羣衆歡迎的一種名酒,其味道香醇,口感極佳,可是五糧液是屬於濃香型還是醬香型的白酒呢?相信不少人還不是很清楚,下面讓我們一起去了解吧。詳細內容五糧液選用大米、糯...
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鴨肉別隻會做啤酒鴨了,教你做醬香美味的十三香燜鴨,好吃極了
  • 鴨肉別隻會做啤酒鴨了,教你做醬香美味的十三香燜鴨,好吃極了

  • 簡要回答做鴨肉可不能只會啤酒鴨啊,今天我要教大家如何做十三香燜鴨,一樣好吃!首先,大家需要準備1/4只鴨、30克十三香、1塊生薑、1湯匙蠔油、2茶匙食鹽、1茶匙老抽。將鴨肉清理乾淨,衝去血水,吸乾表面的水分。千萬別忘了先在鍋裏煎一下,用手按壓推動,確保每個角落都能煎到,煎至表...
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土家醬香餅如何熬醬
  • 土家醬香餅如何熬醬

  • 土家醬香餅很好吃的呢,而且全靠醬提味,那麼怎麼調製醬汁呢操作方法(01)首先準備好材料,有大豆油,郫縣豆瓣醬,甜麪醬(02)開火,把大豆油倒入鍋內(03)過了一分鐘左右。把我們的調味主力軍豆瓣醬放進去,放多少的話,自己拿捏,然後就把油和豆瓣醬一起攪動攪勻,讓他們充分融合(04)大概過了兩三分鐘...
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