怎麼製作泡菜湯

最喜歡吃韓式料理，烤肉、石鍋拌飯、炒年糕、泡菜湯......就喜歡那個辣辣的口感！可是俺家那兩口沒一個能吃辣的。今個兒中午一人兒在家，就做個泡菜湯解解饞吧！

步驟

（01）將蒜切片，姜切末，香蔥切末。

（02）將牛肉切片，加入少量蒜末、薑末、白芝麻、香油拌勻。

（03）將豆腐切成3釐米見方的小塊。

（04）將西葫蘆洗淨對半切開，橫向切成寬3毫米的片。

（05）石鍋放火上加熱,鍋底加香油將牛肉煎熟,入蒜片、泡菜炒2分鐘。加入淘米水，放入2湯匙辣醬。

（06）大火燒開後，擺入西葫蘆片和豆腐塊繼續煮1分鐘。

特別提示

做泡菜湯一定要用醃製了很久很酸的那種，口味才最正宗。

還可根據自己的喜好加入其他輔菜，自己喜歡才最重要。