銀耳粥的詳細做法
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銀耳粥是平時我們經常吃的粥,對肺熱胃炎、便祕、老人慢性支氣管炎等病症有一定療效,還有一定抗癌作用。今天我們一起來了解一下銀耳粥的詳細做法。
操作方法
(01)將買來的銀耳放入清水中泡發一個小時左右。
(02)將泡好的銀耳撕成小片狀,將銀耳底部的硬塊去除後待用。
(03)將一個雞蛋磕入碗中打散攪勻,將枸杞洗淨備用。
(04)在高壓鍋中加入適量大米,倒入銀耳和枸杞,蓋上鍋蓋,用大火煮十分鐘左右。
(05)煮開後,加入事先準備好的雞蛋和適量冰糖,攪拌一下即可關火。
(06)等待高壓鍋放氣完畢,開啟鍋蓋,即可食用熱氣騰騰的銀耳粥了,如果是夏天的話,可以一次性多煮一點,然後放入冰箱冷藏,想喝的時候隨時都可以來一碗。
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