韓式烤牛肉的做法
- 小吃甜點
- 關注:2.81W次
韓式烤肉是很出名的,它的做法簡單,吃法也很簡單,還有專門的調料配製,而且烤牛肉也很好吃,對於用韓式的做法烤,味道肯定別有一番風味,那小編就教大家怎麼做韓式烤牛肉吧。
![韓式烤牛肉的做法 韓式烤牛肉的做法](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/427f5f806fc2616e4afb14dffe7ff148.jpg)
工具/材料
牛肉、梨、洋蔥、姜蒜
操作方法
01烤牛肉準備的牛肉最好是帶點肥的比較好,將牛肉切成塊狀,入口更佳。
![韓式烤牛肉的做法 第2張 韓式烤牛肉的做法 第2張](https://i2.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/597b078169c738605ef050dffe7ff146.jpg)
準備一點梨和洋蔥,還有姜蒜,將這幾樣一同放在料理機裏攪碎,並加入米酒、醬油、糖,備用。
![韓式烤牛肉的做法 第3張 韓式烤牛肉的做法 第3張](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/5d665d853a926c7702e441dffe7ffe4d.jpg)
將攪拌好的材料倒入牛肉中開始攪拌,攪拌時間儘量長一點,這樣會更入味,蓋上保鮮膜,醃製十個小時後,將牛肉撈出。
![韓式烤牛肉的做法 第4張 韓式烤牛肉的做法 第4張](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/59774ed739d17e6d45f045dffe7ffe4b.jpg)
在鍋內加入食用油,下牛肉翻炒至變色,將剩下的醃料一起倒入鍋中。
![韓式烤牛肉的做法 第5張 韓式烤牛肉的做法 第5張](https://i2.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/5f6c51807bd2717446ed40dffe7ffe49.jpg)
大火煮開,等所有的湯汁都被牛肉吸收後關火。
![韓式烤牛肉的做法 第6張 韓式烤牛肉的做法 第6張](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/417f43837ad9632844f957dffe7ffe47.jpg)
用煎鍋,開大火燒熱後改成小火,牛肉一塊一塊的放進去,鍋中不要放油。
![韓式烤牛肉的做法 第7張 韓式烤牛肉的做法 第7張](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/506f598e65c5637247e34cdffe7fff4f.jpg)
等牛肉烤至變色後翻面,等牛肉上下表面起一層脆脆的燒烤焦斑就代表烤牛肉做好了。
![韓式烤牛肉的做法 第8張 韓式烤牛肉的做法 第8張](https://i2.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b91392e/4d60559662ca382d42f753dffe7fff4d.jpg)
特別提示
其中梨可以提升牛肉的鮮味,也是韓式烤肉的特色。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-hant/rqms/tiandian/5k2465.html